СодержаниеАудит товаров, готовой продукции в предприятиях общественного питания. Проверка правильности ценообразования 3
Ситуация 13 8
Ситуация 18 10
Ситуация 20 12
Список литературы 14ВведениеАудит товаров, готовой продукции в предприятиях общественного питания. Проверка правильности ценообразования
Материально-производственные запасы - это различные вещественные элементы, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе и продуктов труда. Для правильной организации учета материалов важное значение имеют их научное обоснованная классификация, оценка и выбор единицы учета.
Обычно материальные запасы организации неоднородны, объем операций по счетам их учета значителен, поэтому проверка показателей отчетности, отраженных по счетам учета материально-производственных запасов, весьма трудоемка и занимает довольно много времени в ходе аудита.
В процессе проверки операций с материально-производственными запасами аудиторы решают следующие задачи:
- изучение состава материально-производственных запасов, ознакомление с условиями их хранения;
- подтверждение первичной оценки систем внутреннего контроля и бухгалтерского учета материально-производственных запасов;
- подтверждение правильности оценки запасов и отражение операций по их поступлению и использованию (реализации) в учете;
- оценка качества проводимых инвентаризаций материально-производственных запасов.
Основным документом, регламентирующим порядок организации бухгалтерского учета МПЗ, является Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01, утвержденное Приказом Минфина России от 09.06.2001 № 44н.
Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, установленных законодательством).Литература1. Налоговый кодекс Российской Федерации
2. Федеральный закон Российской Федерации от 21.11.96 г. № 129-ФЗ "О бухгалтерском учете"
3. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению"
4. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании: Учеб. пособие / Под ред. Л.И. Кравченко. - Мн.: ФУА-информ, 2002. - 527 с. Захарин В.Р. Теория бухгалтерского учета: Учебник. - М.: ФОРУМ-ИНФРА-М, 2004. - 303 с.
5. Бычкова С.М., Фомина Т.Ю. Аудит готовой продукции и ее реализации // "Аудиторские ведомости", № 11, 2004
6. Никандрова Л.К. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. - М.: РИОР, 2004. - 108 с.
7. Попова Л.В., Маслова И.А. Применение счета 20 "Основное производство" и счета 44 "Расходы на продажу" на предприятиях общественного питания (столовые, рестораны)" // "Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании", № 9, 2004
8. Спорные вопросы исчисления НДС. - М.: Экономико-правовой бюллетень, 2004. - 175 с."
|
