Исследование теоретических основ товароведной характеристики пушно - меховых и овчинно - шубных изделий и анализ торгового ассортимента розничного магазина "Меха Сибири"
Предмет
Товароведение
Тип работы
курсовая работа
Объем работы
22
Дата поступления
12.12.2012
890 ₽
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ПУШНО - МЕХОВЫХ И ОВЧИННО - ШУБНЫХ ТОВАРОВ
2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО - МЕХОВЫХ И ОВЧИННО - ШУБНЫХ ТОВАРОВ
2.1. ПУШНО - МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ
2.2. ОВЧИННО-ШУБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
3. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПУШНО - МЕХОВЫХ И ОВЧИННО - ШУБНЫХ ТОВАРОВ
4. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЙ
5. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ПУШНО - МЕХОВЫХ И ОВЧИННО - ШУБНЫХ ТОВАРОВ МАГАЗИНА "МЕХА СИБИРИ"
5.1. ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНА "МЕХА СИБИРИ"
5.2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА МАГАЗИНА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
Пушно-меховые и овчинно - шубные товары объединяют пушно-меховое и овчинно - шубное сырье (невыделанные шкурки), полуфабрикаты (выделанные, готовые к употреблению шкурки) и готовые изделия.
На территории бывшего СССР насчитывается более 120 видов промысловых млекопитающих. С целью сохранения и расширения поголовья пушных и меховых зверей на государственном уровне проводятся мероприятия по утверждению правил, сроков и способов охоты, запрету добычи особо редких видов зверей, созданию заповедников и заказников, развитию промышленного звероводства, овце-, олене- и кролиководства.
В нынешних условиях хозяйствования наблюдается ужесточение конкурентных условий в рыночном секторе данной категории товаров, что обусловливает необходимость как для производителей, так и для торговых организаций в изучении потребительских свойств и уровня качества товаров, представленных на рынке с целью сопоставления данных показателей с требованиями, предъявляемыми потребителями и установленными стандартами и другими нормативно - техническими документами.
В связи с этим позволительно определить в качестве цели данного курсового проекта исследование теоретических основ товароведной характеристики пушно - меховых и овчинно - шубных изделий и анализ торгового ассортимента предприятия розничного типа. Объектом исследования выступает магазин "Меха Сибири".
Литература
1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник. - М., 1999;
2. Справочник торгового работника / Под ред. Проф. Задорожного В.К. - Киев, 1975;
3. Товароведение непродовольственных товаров / Под ред. Сыцко В.Е., Миклушова М.Н. - Минск: "Вышэйшая школа", 1999.