Содержание10. Мочевыделительная система 3
14. Роль желчи в переваривании и всасывании жиров 5
23. Методы определения суточных энергозатрат 10
33. Роль различных классов углеводов в питании человека и их суточная потребность 12
41. Потребности в пищевых веществах и энергии школьников в зависимости от возрастной группы (6 лет, 7-10 лет, 11-13 лет) 15
58. Составить меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергию для студента университета (18 лет) 17
Список литературы 21ВведениеРабота клеток приводит к образованию вредных веществ, которые организму необходимо выводить. Эта задача решается путем всасывания одних веществ для повторного их использования и выведения наружу других. Выведение вредных продуктов осуществляется четырьмя путями: при дыхании, с потом, с калом и с помощью мочевыделительной системы. Последняя и является собственно выделительной системой, состоящей из сложного органа - почек, а также мочеточников, мочевого пузыря и мочеиспускательного канала.
Мочевыделительная, или экскреторная, система фильтрует кровь и выводит продукты метаболизма (обмена веществ), то есть продукты, появившиеся в результате преобразований, которые претерпевает съеденная пища до ее превращения в усвояемые вещества. Таким образом, клетки получают необходимую энергию для выполнения своих функций, а вредные вещества через кровь поступают в почки.
Строение мужского и женского мочеиспускательного канала различное ввиду разной структуры мужских и женских половых органов.
Мужской мочеиспускательный канал представляет собой трубку длиной около 18 см, предназначенную для вывода наружу мочи и спермы. В нее открываются семявыносящие протоки, и заканчивается она отверстием канала в головке полового члена.
Женский мочеиспускательный канал имеет длину 3-4 см. Он начинается у мочевого пузыря и заканчивается наружным отверстием.
Почки фильтруют всю кровь системы кровообращения более 30 раз за сутки, что соответствует 170 литрам каждые 24 часа.
99% профильтрованной жидкости возвращается в кровоток и только 1,5 л мочи выводится из организма.
Нормальный человек выделяет за свою жизнь около 41 000 л мочи - количество, достаточное, чтобы покрыть поверхЛитература1. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР: Утв. 8 мая 1991 г., № 5786-91.
2. Агаджанян Н.А., Телль Л.З., Циркин В.И., Чеснокова С.А. Физиология человека. М.: Медицинская книга, 2001.
3. Воробьев Р.И. Питание и здоровье. М.: "Медицина", 1990.
4. Книга о вкусной и здоровой пище / Под ред. Л.И. Воробьева. М.: Агропромиздат, 1985.
5. Павлоцкая Л.Ф., Дуденко Н.В., Эйдельман М.М. Физиология питания. М.: Высшая школа, 1989.
|
