УЗНАЙ ЦЕНУ

(pdf, doc, docx, rtf, zip, rar, bmp, jpeg) не более 4-х файлов (макс. размер 15 Мб)


↑ вверх
Тема/Вариантачество обслуживания 635кы ( Курсовая работа, 36 стр. )
ПредметЭкономические предметы
Тип работыкурсовая работа
Объем работы36
Дата поступления12.12.2012
890 ₽

Содержание

Реферат 2 Введение 4 1. Этика и этикет делового общения 6 1.1. Этика делового общения 6 1.2. Этикет и культура поведения делового человека 12 2. Качество обслуживания в гостиничном бизнесе 16 2.1. Качество обслуживания 16 2.2. Стандарты качества обслуживания 20 3. Особенности общения в гостиничном бизнесе 26 3.1. Особенности профессиональной этики 26 3.2. Задачи управления персоналом в гостиничной сфере 30 Заключение 35 Список литературы 37

Введение

Для того чтобы обеспечить предприятие (объединение) необходимыми ему материалами в соответствии с выявленной потребностью, организуется материально-техническое снабжение предприятия. Его задача заключается в определении потребности предприятия в материалах и технических ресурсах, изыскании возможностей покрытия этой потребности, организации хранения материалов и выдачи их в цехи, а также в проведении контроля за правильным использованием материально-технических ресурсов и содействия в их экономии. Решая эту задачу, работники органов снабжения должны изучать и учитывать спрос и предложение на все потребляемые предприятием материальные ресурсы, уровень и изменение цен на них и на услуги посреднических организаций, выбирать наиболее экономичную форму товародвижения, оптимизировать запасы, снижать транспортно-заготовительные и складские расходы. Материальные ресурсы представляют собой часть оборотных фондов предприятия. Для бесперебойного функционирования производства необходимо хорошо налаженное материально-техническое обеспечение (МТО), которое на предприятиях осуществляется через органы материально-технического снабжения. Главной задачей органов снабжения предприятия является своевременное и оптимальное

Литература

1. бизнес. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 352с. 2. Биржаков М.Б.. Никифоров В.И. Индустрия туризма: Перевозки. Изд. 2-е. - М. - СПб., 2003. - 399с. 3. Казначевская Г.Б. Менеджмент. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. - 352с. 4. Ковальчук А. С. Основы имиджелогии и делового общения: Учебное пособие для студентов вузов. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 256с. 5. Меркулова О.С. Психология труда. - М.: Приор, 2004. - 80с 6. Нагимова Э.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. - СПб.: Питер, 2004. - 144с. 7. Специфика услуг индустрии гостеприимства и туризма. - СПб.: Питер, 2006. - 165с. 8. Столяренко Л.Д. Психология делового общения и управления. - ростов-на-Дону: Феникс, 2005. - 416с. Фромм Э. Психоанализ и религия - М.: Прогресс, 1996. - 198с
Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте