СодержаниеСодержание
Задание 1 4
11. Обдумайте следующее утверждение: «Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли». 4
Для чего необходимы склады в розничной торговле? Если они действительно составляют значительную часть материально – технической базы розничной торговли, это хорошо или плохо? Обоснуйте ответы. 4
20. Покажите на конкретном примере, как влияют на содержание складского технологического процесса физико-химические свойства товаров, хранящихся на этом складе. 5
32. Акт приемки товаров по качеству должен содержать заключение о причинах утраты качества. Назовите четыре возможные причины утраты качества, например, винограда свежего, поступившего на склад в железнодорожном вагоне. 6
42. Объясните, как вы понимаете следующие утверждение: «Главной целью управления торгово-технологическим процессом на складе оптовой организации является обеспечение эффективного товароснабжения оптовых покупателей» 6
52. В чем, на ваш взгляд, заключается недостатки использования в торговом зале тары-оборудования по сравнению со стационарным оборудованием? 7
61. Назовите категории качества для: 8
64. Перечислите требования, предъявляемые к подготовке грузов для перевозки по железной дороге. Объясните, почему они так важны. 10
82. Приведите пять конкретных примеров специализации магазинов, расположенных в населенном пункте вашего проживания. Охарактеризуйте ассортимент этих магазинов 14
86. Посетите три любых магазина в населенном пункте вашего проживания и опишите, какие материалы используются для отделки: 15
95. Обязанности отправителя груза (например, оптового склада) в магазин разнообразны и преследуют цель: предупредить возникновение осложнений на пути движения товаров от места их погрузки до места физической передачи покупателю (магазину) и перехода права собственности. 15
Задание 2 18
Рассчитайте размер необходимой площади отдела продаж, используя исходную информацию и следуя методическим указаниям. 18
Задание 3 21
Задание 4 25
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 30ВведениеЗадание 1
11. Обдумайте следующее утверждение: «Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли».
Для чего необходимы склады в розничной торговле? Если они действительно составляют значительную часть материально – технической базы розничной торговли, это хорошо или плохо? Обоснуйте ответы.
Склады представляют собой важнейшие подразделения оптовых баз и предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли.
Большинство складов выполняет следующие основные функции:
• получение товаров от поставщиков и осуществление контро¬ля за их качеством;
• накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;
• подсортировка и подготовка товаров к продаже;
• комплектование заказов оптовых покупателей;
• товароснабжение розничной торговой сети.
Контролируя качество поступающих товаров, склады опто¬вых баз служат заслоном проникновению недоброкачественных товаров в розничную торговую сеть.
С целью обеспечения сохранности товарных запасов на скла¬дах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом самых разнообразных физико-химических свойств.
Одной из важных функций складов является подсортиров¬ка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от большого количества поставщиков. Осуществляя преобразова¬ние производственного ассортимента в торговый, склады опто¬вых баз стремятся максимально удовлетворить заявки рознич¬ных торговых предприятий на завоз товаров.
Складам оптовых баз принадлежит также важная роль в под¬готовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торго¬вой сети.
Склады действительно составляют значительную часть материально – технической базы розничной торговли, это хорошо. Потому что розничной сети не надо создавать большие помещения для хранение, подсортировки и т.д. не нужно создавать условий для хранение товаров это все сделают склады и доставят в нужное время и в нужном количество в розничную сеть. [5.c.35]ЛитератураБИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Бакаева В. В. Организация и технология розничной торговли. -Новосибирск: СибУПК, 1999.
2. Джоунз Г. Торговый бизнес: как организовать и управлять / Пер. с англ. - М.: ИНФРА - М, 1996.
3. Дегтяренко В. Н. и др. Организация перевозок грузов. -М.: Приор, 1997.
4. Леви М., Вейтц Б. А. Основы розничной торговли / Пер. с англ.; Под ред. Ю. Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 1999.
5. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование предприятий торговли. - М.: ИВЦ Маркетинг, 1998.
6. Торговое дело: Экономика и организация / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. - М.: ИНФРА - М, 1999.
7. Торговое законодательство России. -М.: Приор, 1999.
|
