Введение 3
1. Краткая характеристика базы практики 4
2. Анализ поступления товаров 8
2.1. Поставщики товаров, организация договорных связей 8
2.2. Приемка товаров и ее документальное оформление 10
3. Анализ объема реализации товаров по ассортиментным группам 12
4. Качество поступающей продукции 19
4.1. Экспресс -методы экспертизы качества 19
4.2. Результаты экспертизы товаров 22
5. Упаковка, транспортирование, хранение как факторы, сохраняющие качество товаров 26
6. Маркировка как способ получения доступной, достоверной и достаточной информации о товарах выпускаемых предприятием 27
Литература 29
Введение
Цель выполнения данной работы - анализ ассортимента, качества и конкурентоспособности непродовольственных товаров на примере обувных товаров, реализуемых ООО "Крузарус".
Объект исследования - Общество с ограниченной ответственностью ООО "Крузарус".
Предмет исследования - деятельность ООО "Крузарус".
Для достижения поставленной цели в работе необходимо поставить и решить следующие задачи:
- провести анализ поступления товаров в торговую организацию;
- провести анализ объема реализации товаров по ассортиментным группам;
- проанализировать качество поступающей продукции;
- провести анализ упаковки, маркировки, транспортирования, хранения обувных товаров как факторов, сохраняющих качество товаров;
- провести анализ маркировки обувных товаров как способа получения доступной достоверной и достаточной информации о товарах, выпускаемых предприятием.