СодержаниеВведение 3
Глава 1. Основные свойства шкур лошадей 5
1.1. Значение шкур лошадей для кожевенной промышленности 5
1.2. Строение и основные свойства 6
1.3. Факторы влияющие на различия шкур лошадей 9
Глава 2. Обработка шкур лошадей 12
2.1. Съемка и первичная обработка шкур 12
2.2. Сортировка и приемка шкур 20
2.3. Использование шкур ослов, мулов и верблюдов 22
Заключение 25
Литература 27ВведениеТовароведение кожевенного сырья - наука, занимающаяся изучением строения, химического состава, свойств, вопросами первичной обработки, стандартизации и сортировки, хранения и использования шкур домашних животных предназначенных для переработки в кожевенный полуфабрикат.
Существует правило, чем выше качество шкуры, тем меньше этапов в технологическом цикле ее обработки до готовой кожи. Задача, которая ставится при переработке шкур с хорошим качеством лица (т.е. верхний слой шкуры), обычно заключается в том, чтобы лицо было сохранено и, даже, подчеркнуто. На готовой продукции сохраняется натуральный рисунок лица - морщинки и поры, которые имеются на необработанной шкуре. Прикладывая ладонь к поверхности кожи с натуральным лицом получаешь ощущение натурального эластичного изделия.
Товароведение широко использует методы исследований, применяемые в гистологии, микробиологии, химии и физике.
Описание наиболее распространенных методов анализа кожевенного сырья, знание которых поможет предпринимателям не только использовать их при выполнении работ, но и применять для исследовательских работ в практической деятельности.
Таким образом, актуальность выбранной темы обусловлена изучением вопроса, раскрывающего особенности шкур лошадей, их использование сохраняя неповторимость рисунка и отличительных качеств, раскрывая при этом значение данного вида сырья для кожевенной промышленности.
Цель исследования - изучить свойства шкур лошадей и их значение для кожевенной промышленности.
Задачи:
- изучить строение и химический состав шкур лошадей;
- исследовать зависимость воздействия на шкуру животных различных природных факторов и условий содержания;
- охарактеризовать особенности съемки шкур и их первичной обработки;
- изучить использование шкур ослов, мулов, верблюдов в кожевенной промышленности
Объект исследования - товароведение шкур лошадей.Литература1999, с 350
4. Краткая энциклопедия скорняка М., 2003, с. 180
Статьи
5. Астахова И.Ш, Арнова Д.А., Свойства и особенности кож// "Кожевенно-обувная промышленность" №4 , 2004 г с. 12-14
6. Воронова А.В Декоративные украшения из кожи // Кожевенная промышленность № 9, 2003 С. 10
7. Крайнова С.Т Выделка шкур// Кожевенная промышленность № 1, 2003, С 16
8. Яров С.К Тенденции развития рынка кожевенного сырья// Легкая промышленность № 4 2005 С. 22-23
|
