СодержаниеВведение..........................3
1. Планирование и нормирование товарных запасов торгового
предприятия, методы их нормирования.............4
Заключение..........................13
Список литературы......................14ВведениеРозничная торговля (ритейл) - это комплекс видов деятельности по реализации товаров и (или) услуг конечным потребителям для их личного пользования или применения в домашнем хозяйстве. Их осуществление предполагает организацию крупномасштабного доступа к ним и относительно мелкие поставки их потребителям.
В основе товарного планирования - взаимосвязанные желаемый имидж розничного бизнеса и требования потребителей. Например, ритейлоры должны обеспечивать должный уровень удовлетворения потребителей, продавая им "правильные" товары. Однако еще до того, как удается привлечь потребителей, необходимо продемонстрировать привлекательный имидж ритейлора. Для того чтобы оценить границы товарного планирования, весьма полезным может быть анализ соответствия четырех групп, или категорий, товаров: импульсивного и повседневного спроса, специальных и магазинных.
Более функциональная сторона планирования - обеспечение регулярных поставок товаров от поставщиков. Данный процесс затрагивает принятие решений о выборе, товарообороте, пополнении запасов и взаимоотношениях с поставщиками.
Часть функции розничного торговца связана с сортировкой поддающихся управлению количеств товаров. Нередко от производителя или поставщика поступают оптовые партии различных, или гетерогенных, товаров. Прежде чем они будут представлены в торговом зале, они должны быть рассортированы, или подразделены, на однотипные категории. В розничной торговле модными товарами, например, существенно важно, чтобы дисплеи соседствовали с комплементарными продуктами, что позволяет максимизировать продажи.Литература1. Брагин Л.А. Торговое дело. - М.:ИНФРА-М,2000.-560с.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.:ИВЦ "Маркетинг",1999.-448с.
3. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. - Ростов-на-Дону: Феникс,2002.-416с.
4. Манько А.В. Коммерция. - М.: Финансы и статистика,2002.-256с.
5. Ньюмэн Э., Каллен П. Розничная торговля: организация и управление / Пер. с англ. Под ред. Ю. Каптуревского. - СПб.: Питер, 2005.-416с.
6. Основы коммерческой деятельности / Под ред. В.П. Колосова.-М.:Знание,1999.-473с.
7. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - М.: Маркетинг, 1998. - 376 с.
8. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999. - 292 с.
9. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - М.: Маркетинг, 1998. - 387 с.
10. Рынок: Бизнес. Коммерция. Экономика. Толковый терминологический словарь / Сост. В.А. Калашников. - М.: Маркетинг, 1998. - 395 с.
11. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности. - М.:Юрист,1998.-659с.
12. Торговое дело / Под ред.А.К.Шихова.-М.:ИНФРА-М,2001.-398с.
13. Яковлев В.А. Торговое дело. - М.:Наука,2001.-462с.
|
