Экономические, готовая курсовая работа

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Разные экономические дисциплины/Разные экономические дисциплины/Предупреждение желудочно-кишечных расстройств. Гигиена питания

Тема/Вариант	Предупреждение желудочно-кишечных расстройств. Гигиена питания
Предмет	Разные экономические дисциплины
Тип работы	курсовая работа
Объем работы	31
Дата поступления	12.12.2012

890 ₽

Содержание

Белки Жиры Углеводы Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании населения Пищевые отравления

Введение

Пищевыми веществами называют такие химические соединения или отдельные элементы, которые необходимы организму для нормального хода его жизненно важных процессов общим свойством белков, жиров и углеводов является их способность удовлетворять энергетические потребности, при этом они отличаются сравнительно высоким уровнем энергии, выделяющейся при воздействии на них пищеварительных ферментов. Белки Важность правильного решения вопроса о показателях белкового питания бесспорна, так как достаточность белка в пищевом рационе и высокое его качество позволяют создать оптимальные условия внутренней среды, необходимые для роста, развития, нормальной жизнедеятельности человека и его работоспособности. Вместе с тем организм, обладая незначительными резервами белка, не в состоянии длительно обеспечивать процессы синтеза и ресинтеза за счет имеющихся запасов. В результате при пониженном его поступлении вместе с пищей быстро сокращается обновление клеток и тканей, замедляется и полностью останавливается рост, резко уменьшается образование ферментов и гормонов. При этом необходимо отметить, что интенсивность белкового обмена очень велика и белки нашего тела, при средней продолжительности жизни, обновляются около 200 раз.

Литература

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте