По отзывам специалистов, салон цветов окупает себя и начинает приносить, прибыль примерно через 1,5 года. Консалтинговые фирмы берут за разработку бизнес-плана от $ 150.
Но, если будущий владелец салона выполнит эту работу самостоятельно, он получит немало ценных сведений о цветочном бизнесе.
В бизнес-плане цветочного салона отражаются:
- сумма капитальных вложений и текущих затрат и график планируемого поступления средств; конкурентную среду; инфраструктуру района;
- рыночная стратегия предприятия; затраты на аренду (или покупку) помещения;
- затраты на ремонт и дизайн помещения; вложения в оборудование и товар; процент нереализованного товара; расходы на зарплату персоналу; расходы на рекламу;
- планируемые объемы продаж; спектр дополнительных услуг клиентам (изготовление букетов и композиций, оформление интерьеров на заказ, доставка цветов и др.); время выхода на так называемую "точку безубыточности" - уровень, когда торговое предприятие начнет себя окупать.