СодержаниеВведение
1. Теоретические аспекты управления товарными запасами на предприятии
1.1. Сущность товарных запасов и их роль в развитии товарооборота предприятия
1.2. Показатели характеризующие состояние и использование товарных запасов
1.3. Методы управления товарными запасами
2. Анализ и планирование товарных запасов на предприятии (на примере фирменного магазина ОАО "Овощевод")
2.1. Организационно- экономическая характеристика предприятия
2.2. Анализ состояния товарных запасов
2.3. Планирование товарных запасов
3. Проблемы системы управления товарными запасами на предприятии и возможности ее совершенствования
3.1. Проблемы управления товарными запасами на предприятии
3.2. Формированию модели оптимального заказа как средство экономии затрат
3.3. Совершенствование технико-организационных мероприятий по управлению материальными потоками
Заключение
Список использованной литературы
ПриложенияВведениеС переходом к рыночным отношениям возрастает значение оптимизации объемов и структуры товарных запасов в торговле с учетом форм собственности, специфики регионов, звеньев товародвижения, типов предприятий.
Управление товарными запасами включает планирование их объема и структуры в соответствии с поставленными предприятием целями, контроль, с тем чтобы обеспечить их постоянное соответствие установленным критериям. Управление товарными запасами включает также анализ товарооборачиваемости и обеспеченности товарами, их нормирование, формирование и размещение.
Результаты анализа могут использоваться для планирования товарных запасов. Заметим, что директивного, обязательного планирования товарных запасов на торговых предприятиях не существует. Мелкие предприятия торговли, исходя из объемов деятельности и численности персонала, вообще не планируют товарные запасы или планируют их очень приблизительно. Средние и крупные торговые предприятия вынуждены постоянно следить за динамикой товарооборачиваемости, а следовательно, планировать и нормировать товарные запасы, что является основой для разработки заказов на закупки товаров в ассортиментном разрезе.
На уровне фирм запасы относятся к числу объектов, требующих больших капиталовложений, и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия. Однако многие фирмы не уделяют ему должного внимания и постоянно недооценивают свои будущие потребности в наличных запасах. В результате им приходится вкладывать в запасы больший капитал, чем предполагалось.
Изменения объемов товарных запасов в значительной степени зависит от превалирующего на данный момент отношения к ним предпринимателей, которое, безусловно, определяется конъюктурой рынка. Когда основная их масса настроена оптимистично относительно возможностей экономического роста, они расширяют свои операции, увеличивают объемы инвестиций в создание запасов. Тем не менее колебания их уровней не вызываются одним лишь этим. Важным фактором является здесь качество принимаемых решений, а также то, какая технология управления запасами используется.
Управление товарными запасами всегда имеет целью их оптимизацию, т.е. обеспечение торговой организации товарами в таком ассортименте и в таких количествах, которые максимально соответствуют предвидимому спросу. Следовательно, и этой важнейшей управленческой функции предшествует изучение и прогнозирование возможностей рынка.
Управлять товарными запасами - это значит планировать определенный объем и структуру запасов в соответствии с поставленными перед торговой организацией целями и контролировать, чтобы товарные запасы постоянно отвечали установленным критериям. Управление должно быть систематическим. Иными словами, должен быть предусмотрен некий организованный механизм, который сам по себе обеспечивал бы поддержание нужных товарных запасов.
Вмешательство руководителя должно требоваться лишь тогда, когда этот механизм почему-либо не срабатывает, а также в исключительных случаях, которые не могли быть заблаговременно предусмотрены системой и программой.
Чтобы управлять товарными запасами, необходимо в любой момент времени точно знать величину текущих товарных запасов в стоимостном выражении.
Целю данной дипломной работы является изучение теоретических основ управления товарными запасами, с целью извлечения прибыли.
Теме управления товарными запасами на предприятии посвящены работы таких ученых-экономистов, как Дарбинян Н.М., Малыхин, Синецкий, Ноловицин, Осипова Л.
Практическое значение данной области науки в условиях перехода к рыночной экономике и обусловило выбор темы настоящей дипломной работы и ее главную цель: изучить механизм управления товарными запасами на примере фирменного магазина ОАО "Овощевод", разработать мероприятия по его совершенствованию.
Поставленная цель работы предопределяет необходимость решения следующих задач:
• раскрыть экономическую сущность товарных запасов;
• рассмотреть показатели характеризующие состояние и использование товарных запасов;
• рассмотреть методы управления товарными запасами.
Объектом изучения управления товарными запасами является фирменный магазин ОАО Овощевод".
Информационную основу работы составили данные статистической и бухгалтерской отчетности ОАО "Овощевод", специальная литература по исследуемой теме отечественных и зарубежных авторов.
В процессе изучения и обработки материалов применялись следующие методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, использовались основные приемы анализа.Литература1. Абдукаримов И.П. Анализ хозяйственной деятельности. - М.: Экономика, 2001. - 170с.
2. Абросимов И.Д. Менеджмент как система управления хозяйственной деятельностью. - М.: Знание, 1992. – 180 с.
3. Абрютина М.С. Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебно-практическое пособие. – М.: «Дело и сервис», 2001. - 345с.
4. Анализ финансово – хозяйственной деятельности предприятий (объединений) /Под ред. В.А.Раевского. – 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001. – 415 с.
5. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия /Под ред. проф. Н.П.Любушина – М.: ЮНИТИ-ДАНА. – 2002. – 471 с.
6. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности /Под ред. В.И. Стражева. – Мн.: Выш. шк.,2001. - 512с.
7. Ахьюджа Х. Сетевые методы управления в проекти¬ровании и производстве. - М.: Мир, 1979. – 224 с.
8. Базелевич Л.А. Анализ организационных структур. - Л.:-ЛГУ, 1979. – 330 с.
9. Базелевич Л.А. Моделирование организационных структур. - Л.:-ЛГУ, 1979. – 236 с.
10. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности. - М.: Экономика, 2001. - 352 с.
11. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 300с.
12. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. - М.: Финансы и статистика. - 2001. - 183 с.
13. Белоусов Р.А. Анализ и принятие решений в торговле. -М.: ЦБНТИ, 1991. - 68с.
14. Блауг М. Экономическая мысль в ретроспективе. М.: ДЕЛО ЛТД, 2001. - 200с.
15. Болдырев М. О современных методах экономического анализа // Бизнес и банки. – 2001. - №6.- с.3.
16. Большаков С.В. Проблемы укрепления финансов предприятий //Финансы. – 2002. – №2.
17. Бор М.З. Управление как процесс. - М.: МФИ, 1996. – 416 с.
18. Борисов Е.Ф. Экономическая теория. - М.: Манускрипт. 2001. – С. 8-9.
19. Борманн Д., Воротина Л.И., Федерманн Р. Менеджмент. Предпринимательская деятельность в рыночной экономике. Пер. с нем. - Гамбург: 1992. – 310 с.
20. Брен И.Л., Митрофанов Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий торговли. -Киев: Вища школа, 2001. -230с.
21. Валевич Р.П.. Давыдова В.А. Экономика торгового предприятия - Минск, 1996. -480с.
22. Ван Хорн Дж. К. Основы управления финансами: Пер. с англ. / Гл. ред. серии Я.В. Соколов. – М.: Финансы и статистика. – 2001. – 800 с.
23. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. Учебник для экон. Спец. Вузов. — М.: Высш. шк., 1994. — 224 с.
24. Войкова М.Т. У торговых предприятий проблем прибавится //Экономика и жизнь. -2002. -№ 50. - С. 12.
25. Волков С.И., Романов А.Н. Организация машинной обработки экономической информации. М.: Финансы и статистика, 1988. – 438 с.
26. Вопросы повышения эффективности торговли. /Под ред. Ю.И. Хворова. -Свердловск: Изд. Уральского Гос. Ун-та., 1996. -128с.
27. Гальперин В.М. и др. Микроэкономика в 2 т. Т.1 / В.М. Гальперин, С.М. Игнатьев, В.И.Моргунов; Общ. Ред. В.М. Гальперина. – СПб.: Экон. шк. – 2001. – 348с.
28. Герчикова И.Н. Менеджмент. Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. — 480с.
29. Грейсон Дж.К., О’Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века. Пер. с англ. - М.: 1991. – 206 с.
30. Григорьев В.В., Федотова М.А. Оценка предприятия: теория и практика: Учеб. Пособие – М.: ИНФРА-М. – 2001. – 320 с.
31. Гусева Т.И., Башин Ю.Б. Проектирование баз данных в примерах и задачах. -М.: Радио и связь, 1992. - 200с.
32. Гуськова Н.Д., Макаркин Н.П., Шичкин П.В. Микроэкономика: Учеб. пособие. – Саранск: Изд-во Мордов. Ун-та. – 2001. – 216 с.
33. Долан Эдвин Дж. Микроэкономика. - Спб: Издательство АО “Санкт-Петербург оркестр”, 2001. - 400с.
34. Евстигнеев Е.Н. Анализ финансовой устойчивости торгового предприятия //Бухгалтерский учет. - 2001. - № 9. - С. 9-12.
35. Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2001. - 112с.
36. Жданова Л.А. Организация и управление промышленной фирмой. - М.: Изд. Ун-та Дружбы народов, 1987. – 288 с.
37. Журавлев В. Формула выживания // Деловой мир. 2001. - № 11. - С.11-19.
38. Игнатова Е.А., Пушкарева Г.М. Анализ финансовых результатов деятельности предприятий. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 105 с.
39. К. Макконнелл, С. Брю. Экономикс. - Москва: Республика, 1993. – 600 с.
40. Камаев В.Д. и др. Учебник по основам экономической теории (экономика). - М.: "ВЛАДОС",2001. - 384 с.
41. Камаев В.Д. Экономика и бизнес. - М.: Изд-во МГТУ. 2001. - 782с.
42. Кимбол Б. Торговля: секреты успеха. -М.: Внешсигма, 1997. -222с.
43. Кнорринг В.И. Искусство управления. //учебник. М.: Издательство "Бек", 1997. – 420 с.
44. Ковалёв А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия – изд. 2-е, перераб. и доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. – 192 с.
45. Ковалев В.В., Патров В.В. Как читать баланс. – М.: Финансы и статистика, 2001. - 400с.
46. Кожурин Ф.Д. Процесс управления. М.: Мысль, 1988. – 386 с.
47. Колесник А.П. Компьютерные системы в управлении финансами. - М.: “Финансы и статистика”, 2001. - 386с.
48. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности и аудит в условиях рынка. – М.: Перспектива, 2001.
49. Конова Н.А., Пансков В.Г. Налог на добавленную стоимость. - М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2002. - С.110.
50. Коновалов А. Универсальность плюс гибкость. //Человек и труд, 2001. - №2. - С. 46.
51. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. - М.: Прогресс, 2001. – 280 с.
52. Кохно П.А., Микрюков В.А., Комаров С.Е. Менеджмент. - М.: Финансы и статистика, 1993. 424 с.
53. Кравченко Д.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания. - М: Высшая школа, 2002. - C.103.
54. Крейшина М.А. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ в промышленности, строительстве и торговле. – М.: ДИС, МВ-центр. – 2001. – 256 с.
55. Крепкий Л.М. Организация коммерческого успеха. -М.: Экономика, 2001. -328с.
56. Крие А., Жаллэ Ж. Внутренняя торговля. -М.: Прогресс Универс, 2001. -190с.
57. Лаптев А.П. Маркетинговые задачи предприятий // Российской экономический журнал. - 2001. - № 4. - С. 72-75.
58. Лившиц А. Введение в рыночную экономику. - М., БЕК, 2001. – 410 с.
59. Линдсей Д.И., Э.Дие Долан. Рынок: микроэкономическая модель. - СПб., ООО "ЛТД", 2001. - 602с.
60. Литвин М.И. О факторном методе анализа прибыли и рентабельности.// Финансы. – 2001. - №2. – С. 16 – 17.
61. Любушин М.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 288с.
62. Люляков В.П. Актуальные проблемы финансов предприятий // Финансы – 2001. - №4. – с. 3 – 7.
63. Магнус Я.Р., Катышев П.К., Пересецкий А.А. Эконометрика. 2-е изд., испр. - М.: Дело, 2001. - 184с.
64. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент. Учебное пособие для ВУЗов. - М.: 1998. – 326 с.
65. Максимова В.Ф. Рыночная экономика. - М.: Соминтек, 2001. - 524с.
66. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ: Учебное пособие. – Ростов н/Д.: Издательство Рост., ун-та, 2001. - 232с.
67. Мате Э. Материально-техническое обеспечение деятельности предприятия. Изд-е 3, перераб. и доп. - Москва: Прогресс, 2001. – 328 с.
68. Мате Э., Д. Тиксье. Материально-техническое обеспечение деятельности предприятия. - Москва: Прогресс, 1994. – 286 с.
69. Материально-техническое обеспечение деятельности предприятия. // Под ред. М. Власова – М., 2001. – 190 с.
70. Методика экономического анализа промышленного предприятия (объединения). / Под ред. Бужинекого А.И., Шеремета А.Д. – М.: Финансы и статистика, 2001. - 320с.
71. Методические рекомендации по определению функций управления промышленным предприятием. // Под ред. Н. Москвиной и др. - М., 1998. – 168 с.
72. Микро- и макроэкономика, практикум. - Спб: “Санкт-Петербург оркестр”, 2001. - 288с.
73. Модин А.А. Разработка модели структур управления. Информация и модели структур управления. - М.: - Наука, 2001. – 372 с.
74. Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства: учеб. пособие для студентов экон. спец. вузов – М.: Финансы и статистика. – 2002. – 200 с.
75. Мэскон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. - М.: Дело, 1992. – 412 с.
76. Научная организация труда в управлении материальными ресурсами. // Под ред. Саровкина А.Б. - М.: Экономика, 1991. – 282 с.
77. Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка. –М.: Выш.шк., 2001. - 328с.
78. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. - М.: Финансы и статистика. - 1991. - 194 с.
79. Нормы управляемости для функциональных руководителей предприятий. // Под ред. Ионова С.Ю. - М.: - ЦКОТ, 1979. – 124 с.
80. Нуриев Р., Авдашева С. Базовые экономические понятия. // Вопросы экономики, 2001. - № 11. - С.6-9.
81. Овсиевич Б.Л. Модели формирования организационных структур. - Л.: - Наука, 1979. – 212 с.
82. Организация торговли продовольственными товарами. /Под ред. И.И. Королькова и др. -Киев: Вища школа, 1997. -246с.
83. Организация, планирование, управление деятельностью промышленных предприятий. /Под ред. С.Е. Каменипера, Ф.М. Русинова - М., БЕК, 2001. - 432 с.
84. Организация, планирование, управление деятельностью промышленных предприятий. //Под ред. Белова С.К. - М., БЕК, 2001. - 306с.
85. Осипов Ю.М. Основы предпринимательского дела. - Москва: Тригон, 1992. – 212 с.
86. Основы рыночной экономики. Терминологический словарь. - М.: издательство МАИ, 2001. - 412с.
87. П.А. Кохно, В.А. Микрюков. Менеджмент. - Москва: Финансы и статистика, 1993. – 476 с.
88. Палий В.Ф., Суздальцева Л.П. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности строительных предприятий. – М.: Финансы и статистика, 2001. - 432с.
89. Паркинсон, С. Нортког, Рустомжи М.К. Искусство управления. - Лениздат, 1992. – 218 с.
90. Перегудов Ф.И. Системы для руководителей. - М.: Финансы и статистика, 1989. – 288 с.
91. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ деятельности фирмы. – М.: «Ось-89», 2001. - 112с.
92. Построение аппарата управления на предприятиях и в производственных объединениях. Межотраслевые методические рекомендации. Под ред. Тавровской А.А. - М.: - НИИ труда, 1974. – 110 с.
93. Практика продаж: справочное пособие. -М.: АО "Интерэксперт", 1998. -352с.
94. Риполь-Сарагоси Ф.Б. Финансовый и управленческий анализ. –М.: Издательство Приор, 2001.
95. Ришар Жак. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия. –М.: Аудит. ЮНИТИ, 2001.
96. Родионова В.М., Федотова М.Д. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. - М.: Перспективы, 2001. - 280с.
97. Российские предприятия: процесс адаптации // Общество и экономика. 2001. - № 7/8. - с.34-39.
98. Румянцева З.П., Саломатин Н.А., Акбердин Р.З. и др. Менеджмент организации. Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М. — 1996. — 432 с.
99. Рындин А.Г., Шамаев Г.А. Организация финансового менеджмента на предприятии – М.: Русская Деловая Литература. – 2001. – 352 с.
100. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. –Мн.: ИП «Экоперспектива», 2001.
101. Сажина М. Рынки ресурсов (материалы к лекции). // Российский экономический журнал, 2001. - № 4. - С.35-45.
102. Семенов А.К. Экономика торгового предприятия. М.: БЕК, 1996. -680с.
103. Современная экономика: Общедоступный учебный курс. - Ростов-на-Дону. Изд-во "Феникс", 2001. - 608 с.
104. Соловьев Б.А., Андросов В.И. Экономика торговли. -М.: Экономика, 2001. -414с.
105. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. - М.: Наука, 1994. - 770c.
106. Торговое дело: экономика и организация. /Под ред. Л.А. Брагина и др. -М.: Инфра-М, 2002. -560с.
107. Управление материально-техническим обеспечением. // Под ред. Вершинина Р.Г. - М.: Наука, 1988. – 204 с.
108. Фридман А.М. Хозяйственный механизм кооперативной торговли. - М.: Экономика, 1991. - 157с.
109. Фридман А.М. Экономика торговой деятельности потребительского общества. - М.: Экономика, 2001. - 78 с.
110. Щинанов К.Б. Пути улучшения розничного товарооборота предприятия. // ухгалтерский учет. - 1992. - № 4. - С. 10-12.
111. Экономика торговли. -М.: Инфра-М, 1997. -224с.
112. Экономика торгового предприятия. /Под ред. А.И. Гребнева. - М.: Экономика, 2001. - 80 с.
113. Юртаев П.С. Анализ финансового состояния торгового предприятия. // Бухгалтерский учет. - 1992. № 11. - С.10-12.
114. Ямашкин С.С. Как анализировать деятельность торгового предприятия. - М.: Бизнес-школа "Интел-синтез", 2001. - 40 с."
|
|
