Экономические, готовая контрольная работа

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Управление персоналом, делопроизводство, управление/Управление персоналом/Расчет и подготовка персонала к обслуживанию 2007-6

Тема/Вариант	Расчет и подготовка персонала к обслуживанию 2007-6
Предмет	Управление персоналом
Тип работы	контрольная работа
Объем работы	6
Дата поступления	12.12.2012

690 ₽

Содержание

Задача 3 Список литературы 7

Введение

Задача Расчет и подготовка персонала к обслуживанию. 1. Рассчитать необходимое количество официантов для банкета на 32 человека, для банкета - фуршета на 104 человека.

Литература

1. Ридель Х. Бары и рестораны. Техника обслуживания. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.-497с. 2. Захарченко М.Н.; Кучер Л.С. Обслуживание на предприятиях общественного питания. - М.: Экономика, 2004.-468с. 3. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах. М.: Высшая школа, 2006.-589с.

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте