Специализация и кооперирование в отраслях пищевой промышленности
Предмет
Промышленность
Тип работы
реферат
Объем работы
12
Дата поступления
12.12.2012
690 ₽
Содержание
Введение 3
1. Специализация в отрасли пищевой промышленности 4
2. Кооперирование в отраслях пищевой промышленности 7
Заключение 11
Список литературы 12
Введение
Специализация производства является одной из форм организации производства.
Специализация производства - это сосредоточение деятельности предприятия отрасли на выпуск ограниченной номенклатуры изделии или технологически однородной продукции.
Развитие специализации также беспредельно как беспредельно само развитие техники, отмечали ведущие экономисты. И это верно. Со временем лишь усиливаются те или иные формы специализации, видоизменяются их конкретные проявления.
Кооперирование производства - одна из форм организации производства, тесно связанная со специализацией.
Кооперирование производства - это длительные, устойчивые связи между самостоятельными предприятиями в товарном производстве для совместного изготовления одного продукта, годного к самостоятельному потреблению. От простых взаимосвязей между производителями и поставщиками, различными хозяйствующими субъектами рынка кооперирование отличается особым технико-экономическими условиями взаимосвязей, что обусловлено совместным производством определенного продукта. Эта форма связи между самостоятельными субъектами рынка, самостоятельными предприятиями.
Литература
1. Гвишиани Д. М. Организация и управление. - 3-е издание. - М.: МГТУ им. Баумана, 1998.
2. Мильнер Б. З. Теория организаций. - М.: Инфра-М, 1998.
3. Осипов Ю. М. Опыт философии хозяйства. - М.: МГУ, 1990.
4. Экономика предприятия и отрасли промышленности: Учеб. пособие для эконом. спец. вузов /А.С. Пелих, В.М. Джуха, Г.И. Шпеленко и др.; Под ред. А.С. Пелиха. - 4-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д.: Феникс, 2001. - 543 с