СодержаниеВведение 3
Глава 1. Теоретические вопросы бизнес-планирования туристической фирмы 5
1.1. Основные характеристики сферы туризма 5
1.2. Подходы к бизнес-планированию туристической фирмы 13
Глава 2. Анализ инновационной стратегии предприятия сервиса и туризма 21
2.1. Основные характеристики компании "Coral Travel" 21
2.2. Анализ инновационной стратегии компании "Coral Travel" 24
Заключение 29
Список использованной литературы 30ВведениеВ России предпринимаются активные действия по переходу на инновационный путь развития экономики. Особое внимание в последнее время стало обращаться на совершенствование инновационных процессов в области науки и техники, материального производства и менеджмента. Инновации - это ничто иное, как действия по внедрению достижений науки и техники в технологии и управление, в том числе и в социальной сфере, т.е. в организациях, занимающихся предоставлением услуг населению.
Инновационные процессы в туристском бизнесе могут выступать в самых различных формах, они имеют специфические особенности, хотя и подчиняются общим закономерностям экономического развития. Туризм является частью социально-экономической системы общества, работники сферы туризма имеют дело с многообразием форм и методов организации отдыха, путешествий, культурного досуга. Развитие туристского бизнеса возможно только на основе внедрения новых идей, совершенствования процессов производства товаров и услуг, расширения их ассортимента.
В соответствии с вышесказанным, можно сформулировать цели и задачи курсовой работы, обосновать ее содержание и структуру.
Целью данной работы является исследование теоретических аспектов бизнес-планирования в туризме, а также анализ инновационной стратегии предприятия данной отрасли.
Исходя из этого, выделим основные задачи, которые будут необходимо решить в данной работе:
1. Исследование теоретических основ туристкой деятельности;
2. Изучение основ бизнес-планирования применительно к туристической фирме,
3. Анализ инновационной стратегии действующего предприятия.
В процессе исследования необходимо изучить нормативные акты, монографии по вопросам функционирования малого бизнеса, публикации отечественных исследователей и зарубежных авторов, аналитическую и статистическую информацию в сети Интернет.
Объектом исследования данной работы является бизнес-планирование и инновации в сфере туризма. Предметом исследования является предприятие туристического бизнеса.
Курсовая работа состоит из введения, первой и второй главы и заключения.
В первой главе курсовой работы освещены сущность и значение бизнес-планирования в туристической деятельности. Здесь освещены общие вопросы функционирования туристической отрасли, рассмотрены подходы к бизнес-планированию и определены этапы создания туристической фирмы.
Вторая глава посвящена анализу инновационной стратегии действующего туристического предприятия "Coral Travel".
В заключение вынесены итоги и приведены общие выводы по работе, дано изложение результатов, составляющих теоретическое и практическое значение проведенной исследовательской работы.Литература1. Беляева Н. Формирование туристского продукта // Аудит и налогообложение, N 4, 2007.
2. Викулова О.Н. Комментарий к Федеральному закону "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (постатейный). - М.: Юстицинформ, 2008.
3. Вольвач Я.В. Услуга, связанная с туристской деятельностью, и туристская услуга // Адвокат, N 10, 2008.
4. Денисов А.Ю., Жданов С.А. Экономическое управление предприятием и корпорацией - М.: Дело и сервис, 2006.
5. Ерина Т.А. Управленческий анализ в отраслях. - М.: Московский институт экономики, менеджмента и права, 2009.
6. Инновационный менеджмент: Учебное пособие / Под ред. Л.Н. Орловой. М.: Инфра-М, 2004.
7. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости туристского продукта и формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся туристической деятельностью, утвержденные Приказом ГКФТ России от 04.12.98 г. N402.
8. Морозова Т.В. Юридические аспекты государственной поддержки субъектов малого предпринимательства в Российской Федерации // Право и экономика, N 11, 2006.
9. Николашин В.Н. Маркетинг туристских услуг. Учебный курс. - М.: Московский институт экономики, менеджмента и права, 2009.
10. Новиков В.С. Инновации в туризме. - М.: ИЦ "Академия", 2007.
11. Новости // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение, N 4, 2007.
12. Панова Л. А. Организация производства на предприятии общественного питания (в экзаменационных вопросах и ответах): Уч. пособие - 2-е изд. - М.: Издательско - торговая корпорация "Дашков и Ко", 2005.
13. Сафонова М.Ф. Экспертное исследование товарных операций в торговле и общественном питании // Все для бухгалтера, N 7, 2008.
14. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (с изменениями от 30 декабря 2008 г.).
15. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма: Учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2004 - 448 с.
16. Янковский К.П. Введение в инновационное предпринимательство. - СПб.: Питер, 2004.
|
|
