УЗНАЙ ЦЕНУ

(pdf, doc, docx, rtf, zip, rar, bmp, jpeg) не более 4-х файлов (макс. размер 15 Мб)


↑ вверх
Тема/ВариантРазработка бизнес- плана кафе "Блинная"
ПредметБизнес-планирование
Тип работыкурсовая работа
Объем работы52
Дата поступления12.12.2012
890 ₽

Содержание

Введение 3 1. Резюме 4 2. Целесообразность развития проекта 5 2.1. Текущее состояние объекта 5 2.2. Цели проекта 6 2.3. Сильные и слабые стороны проекта 6 3. Оценка возможностей рынка 8 3.1. Описание предоставляемых услуг 8 3.2. Анализ рынка и конкурентов 10 3.3. Клиентно- ориентированная политика 14 4. Стратегический рыночный план 15 4.1. Ценообразование 15 4.2. Продвижение услуг 22 5. Технический план реализации проекта 24 6. Организационный план 24 6.1. Организационно- правовая форма реализации проекта 24 6.2. Структура управления 24 7. Финансовый план 28 7.1. Необходимые капиталовложения 28 7.2. Анализ эффективности вложений 30 8. Анализ рисков и меры по их предотвращению 35 Заключение 37 Список литературы 39 Приложения 40

Введение

Бизнес-план представляет собой всестороннее описание бизнеса и среды, в котором он действует, а также системы управления, в которой он нуждается для достижения поставленных целей. Бизнес-план документ, в котором представлено комплексное исследование основных сторон предпринимательского проекта, описание механизма создания и функционирования нового или реконструированного предприятия. Существует две основные задачи, которые решаются составлением бизнес-плана: он помогает руководителю предприятия или бизнесмену убедиться в том, что бизнес-проект, созданный на основе идеи, жизнеспособен и позволяет привлечь кредиторов или инвесторов к участию в проекте. Бизнес-план как документ - это рабочий инструмент менеджера, определяющий перспективы бизнеса в виде качественных и количественных показателей, описывающий по шагам процесс достижения желаемого результата. Поэтому он должен содержать все подробности организации будущего бизнеса - от подготовки производства до выхода на постоянный объем производства и продаж продукции, от начальных инвестиционных вложений до достижения приемлемого уровня прибыльности. Бизнес-план требует детального ознакомления с отраслью, с клиентами, реального оценивания благоприятных возможностей и угроз. Он позволяет трезво взглянуть на состояние предприятия, оценить ресурсы и истинные преимущества. В рамках данной работы к рассмотрению предложен бизнес- план организации кафе "Блинная" в городе Хабаровске. Целью данной работы является разработка бизнес- плана кафе "Блинная".

Литература

1. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 248 с. 2. Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М.: "ДИС", НГАЭ и У, 2002 - 385 с. 3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003 - 478 с. 4. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2003 - 255 с. 5. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. - М.: Нолидж, 2002 - 372 с. 6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. - Мн.: ООО "Новое знание", 2002 - 304 с. 7. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002 - 512 с. 8. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. - М.: РМАТ, 2003 - 460 с. 9. Финансовое управление фирмой // Под ред. В. И. Терехина. - М.: Экономика, 2001 - 260 с. 10. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник // Под ред. Е.С. Столповой. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Перспектива", 2003 - 656 с. 11. Финансы предприятий. Учебное пособие // Под ред. Н. В. Колчиной. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002 - 413 с.
Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте