СодержаниеВведение 3
1. Программа проводимых исследований 6
1.1. Постановка проблемы 6
1.2. Цели исследования 7
1.3. Рабочие гипотезы 7
1.4. Системы показателей 9
1.5. Методы исследования 17
2. Анализ вторичной информации 21
2.1. Перечень обследуемых фирм 21
2.2. Результаты исследований 22
3. Исследование объема на изученных рынках 26
3.1. Перечень исследуемых фирм 26
3.2. Представление аналитических, обобщающих таблиц, графиков проводимого исследования 26
4. Рекомендации 36
Заключение 37
Список литературы 39ВведениеРодиной современной парфюмерии считается Древний Восток, страны которого благодаря высокому культурному развитию и хорошим климатическим условиям производили большое количество разных благовоний. Тонкими ценителями ароматов были египтяне и ассирийцы.
Аравия была крупным поставщиком бальзамических веществ и пряностей. Много благовоний производила Индия. В Греции (на острове Кипр) еще в средние века были созданы лучшие мужские духи "Шипр". Через Грецию парфюмерия проникла в Рим, а оттуда во Францию, где получила широкое развитие.
На Руси обычай применения благовоний возник в VII-VIII вв., но совместное производство парфюмерных товаров началось только в первой половине ХIХ в. Первой была парфюмерная фабрика К.П. Гика.
В 1914 г. в царской России насчитывалось около 20 предприятий парфюмерно-косметической промышленности. Парфюмерные товары в царской России были предметом роскоши.
После Великой Октябрьской социалистической революции парфюмерно-косметические товары превратились из предмета роскоши в предмет первой необходимости .
На Украине, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии и в Молдавии выращивают различные эфиронозные растения (розу, ирис, кориандр, лаванду, шалфей и др.), которые обеспечивают парфюмерную промышленность эфирными маслами. Переработкой этих материалов и выработкой синтетических душистых веществ заняты комбинаты в Краснодаре, Калуге, Москве, Санкт-Петербурге и других городах.
В настоящее время по объему производства парфюмерных изделий и по потреблению их на душу Россия занимает первое место в мире. Увеличение производства парфюмерных товаров сопровождается повышением их качества и расширением ассортимента. По богатству и разнообразию букета, тонкости и нежности аромата отечественные парфюмерные изделия в состоянии удовлетворить самые разные вкусы покупателей.
Развитие отечественной парфюмерной промышленности сопровождалось и сопровождается становлением и развитием сырьевой базы, и особенно производством натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ. СССР занимало первое место в мире по производству розового, кориандрового и мускатно-шалфейного эфирных масел. Расширился и ассортимент синтетических душистых веществ, насчитывающий в настоящее время более 200 наименований.
В парфюмерной промышленности нашей страны осуществляется переход от отдельных машин-автоматов к автоматическим линиям, ведется большая работа по замене периодически действующих аппаратов непрерывно действующими, обеспечивающими более высокую производительность, автоматизацию и рост производительности труда.
Важное значение для развития парфюмерной промышленности имели работы ученых А.Е. Фаворского, В.Е. Тищенко, П.П. Шарыгина, А.Н. Несмеянова и др.
Цель работы - определить концепции жизненного цикла парфюмерных товаров.
Задачи работы:
1) дать общую характеристику парфюмерных товаров;
2) изучить факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность парфюмерных товаров;
3) ознакомиться с ассортиментом парфюмерных товаров ГУМ "России";
4) изучить требования к качеству парфюмерных товаров;
5) изучить жизненный цикл;
6) провести анализ жизненного цикла;
7) проанализировать существующие марки парфюмерных товаров.Литература1. Волошко Н.И., Черноморец Н.А. Парфюмерно-косметические товары: ассортимент, сертификация, особенности торговли. Учебное пособие. Белгород, БКАПК, 2005.
2. Головашева В.А. Драгоценные ароматы или духи известных ювелирных домов. М.: Издательство "Вече", 2003.
3. Каспаров Г.Н. Основы производства парфюмерии и косметики. М.: Экономика, 2003.
4. Кристал М.Н. Духи в граненом хрустале. М.: Издательство "Вече", 2000.
5. Натуральная косметика и парфюмерия / Под ред. П.Ю. Назарова. М.: "Экономика", 2001.
6. Поливанова Т.М. Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары (товароведение): Учебник для проф.-техн. училищ. М.: Экономика, 1981.
7. Товароведение промышленных товаров. Учебное пособие / Под ред. А.Ф. Цветкова. М.: Экономика, 2001.
8. Товароведение промышленных товаров: (Кожевенно-обувные, пушно-меховые, галантерейные, парфюмерно-косметические, ювелирные и художественные товары): Учебник для кооперативных вузов / Демидова Г.А., Дианич М.М., Егоров И.В. и др. М.: Экономика, 1981.
9. Шашина Н. Народная экспертиза // "Невское время" № 127 (2250) 15 июля 2000г.
10. Фридман А. Парфюмерия и косметика. М.: "Пищевая промышленность", 1975.
|
|
