СодержаниеВведение............................3
Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности
производства мяса.....................5
1.1. Понятие экономической эффективности производства мяса...5
1.2. Формы экономической эффективности производства мяса...10
Глава 2. Экономическая характеристика Совхоза "Михайловский"...16
2.1. Местоположение и специализация предприятия......16
2.2. Оснащенность ресурсным потенциалом...........18
2.3. Оценка деятельности предприятия по основным
экономическим показателям..............20
2.4. Анализ динамики и выполнения плана производства
валовой продукции животноводства...........22
2.5. Анализ продуктивности животных и факторов,
определяющих ее уровень................28
2.6. Оценка уровня кормления, качества кормов
и структуры рациона..................29
Глава 3. Резервы повышения эффективности производства
продукции животноводства................33
Выводы и предложения......................35
Список литературы..........................37
Приложения..........................39ВведениеЖивотноводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей в валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства.
Население получает от животноводства такие ценные продукты, как молоко, мясо, яйца, жиры. Эта отрасль снабжает легкую и пищевую промышленность сырьем, из которого готовят пищевые продукты, консервы, многие товары широкого потребления.
В своем развитии животноводство тесно связано с земледелием и может преуспевать только на базе успешного развития его отраслей, в частности зернового хозяйства и кормопроизводства.
В связи со спецификой объекта труда животноводство отличается от земледелия большей изоляцией от условий внешней среды, а следовательно, меньшей сезонностью. Оно способствует более равномерному использованию трудовых ресурсов в течение года, повышению производительности труда. Продукты животноводства имеют большой спрос и быстро окупают затраты. Это ускоряет оборот вкладываемых в производство денежных средств, его интенсификацию.
В связи с переходом на рыночную экономику в животноводстве происходят существенные изменения. Резкое подорожание энергоносителей, сельскохозяйственных машин, ветеринарных препаратов, спецодежды, несоответствие в ценах покупаемой продукции кормопроизводства и животноводства, монополизации заготовительных, перерабатывающих и торговых предприятий, нарушение связей обусловили кризисные явления в отрасли.
Ускорение темпов развития сельского хозяйства и АПК страны в условиях перехода к рыночным отношениям во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы предприятий, внедрения достижений научно-технического прогресса, инноваций и инвестиционной деятельности в отрасли. Рост производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут либо за счет увеличения количества применяемых ресурсов, либо за счет повышения эффективности их использования. Важная роль в этой связи также отводится рациональному использованию трудовых ресурсов.
Объект исследования - Совхоз "Михайловский" Беловского района.
Предмет исследования - экономика производства мяса в Совхозе "Михайловский".
Цель исследования - проанализировать экономические показатели производства мяса в Совхозе "Михайловский".
Задачи исследования:
1. Изучить теоретические основы экономической эффективности производства мяса.
2. Рассмотреть специализацию Совхоза "Михайловский" и оснащенность ресурсным потенциалом.
3. Проанализировать динамику и выполнение плана производства валовой продукции животноводства Совхоза.
4. Проанализировать продуктивность животных и оценить уровень их кормления.
5. Наметить резервы повышения эффективности производства продукции животноводства.Литература1. Берзинь И.М. Экономика фирмы. - М.: Институт международного права и экономики, 1997. - 253с.
2. Волков О. И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА - М, 1990.-416с.
3. Горланов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Учебное пособие. - Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 1996.-320с.
4. Горфинкель В. Я. И др. Экономика предприятия. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 367с.
5. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 208с.
6. Зайцев Н.Л. Экономика организации. - М.: Экзамен, 2000.-768с.
7. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий - М.: Агропромиздат, 1991.-158с.
8. Крючков В.Г., Раковецкая Л.И. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства - М.: МТУ, 1990.-135с.
9. Менар К. Экономика организаций. - М.: ИНФРА-М, 1996.-160с.
10. Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства: микроэкономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие. - Воронеж.: ВГАУ - УКЦ, 1996.-216с.
11. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна - М.: Агропромиздат, 1990.-224с.
12. Сафронов Н.А. Экономика. - М.: Юрист, 2000.-584с
13. Скамай Л.Г., Трубочкина М.И. Экономический анализ деятельности предприятий. - М.: ИНФРА-М, 2004.
14. Сергеев Н.В. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2000.-305с.
15. Хрипач В.Я. Экономика предприятия. - Минск: НПЖ: "Финансы, учет и аудит", 1997. - 446с.
16. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-M,1995. - 344с.
17. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А. Сафронова. -М.: "Юрист", 1998. -584с.
18. Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализ эффективности производства - М.: Росагропромиздат, 1990.-220с.
|
|
