СодержаниеВведение ............................. 3
1. Литературная часть ......................... 4
1.1. Классификация ассортимента тетрадей .............. 4
1.2. Состояние рынка канцелярских товаров ................. 14
1.3. Факторы формирующие качество ручек ................. 28
1.3.1. Сырьевые компоненты .................... 28
1.3.2. Технология производства .................. 28
1.4. Особенности экспертизы тетрадей .................... 33
2. Практическая часть .......................... 34
2.1. Цели и задачи исследования ..................... 34
2.2. Обоснование выбора объектов и их характеристика ......... 36
2.3. Показатели качества тетрадей и методы их определения ....... 37
3. Экспериментальная часть ...................... 40
3.1. Характеристика образцов по органолептическим показателям
качества ............................. 40
3.2. Характеристика образцов по физико-химическим показателям
качества ............................. 41
Заключение ............................. 43
Список литературы ......................... 45ВведениеТовароведение включает две части: Общая часть товароведения посвящена рассмотрению теоретических основ, которое является основополагающими для частных разделов товароведения. В ней не приводятся товароведные характеристики конкретных групп товаров. Однако без знания теоретических основ сложно дать полную и объективную оценку основополагающих характеристик любого товара. Частное товароведение анализирует состояние и перспективы развития соответствующего сегмента рынка, классификацию товаров на ассортиментные группы и другие структурные элементы низших ступеней. В отдельных подразделах частного товароведения приводится обобщенная и систематизированная товароведная характеристика ассортиментных групп, видов и разновидностей товаров.
Товароведение, как специальная дисциплина, изучая потребительные стоимости товаров, широко опирается с одной стороны на общенаучные естественные и технические дисциплины, а с другой на общественные науки.
Кроме того, оно тесно связано со смежными технологическими и специальными экономическими дисциплинами. Изучение полезности товаров как вещественного их свойства, отношения товаров к разнообразным воз действиям внешней среды невозможно без знания основных положении общенаучных естественных и технических дисциплин (биологии, физика, химии и т.п.). Уже было отмечено, что потребительские свойства по своей природе являются физическими, химическими, биологическими и т.п. Поэтому при изучении этих свойств, определении показателей свойств, установлении зависимости между показателями свойств и обусловливающими их факторами, товароведение широко использует законы общенаучных дисциплин, физические, химические методы исследования товаров.Литература1. Борисов М. Состояние российского рынка канцелярских товаров // Конъюнктура товарных рынков, №2, 2006.
2. Век пластмасс. [Эл. ресурс], www.tryengineering.org
3. ГОСТ 4.314-85 "Система показателей качества продукции "средства письма" Номенклатура показателей". М., 1987.
4. Журнал "Канцелярское дело", №1 -М., 13.05.97.
5. Журнал "Канцелярское дело", №3 - М., 14.03.98.
6. Журнал "Канцелярское дело", №4 -М., 29.05.97.
7. Ручка // Канцелярское дело, №6, 2004.
8. Справочник товароведа: Непродовольственные товары: В3-х т. Т.2/ С.И. Баранов, Е.И. Веденеев, А.Я. Володенков и др. - М.: Экономика, 1990.
9. Технологии, используемые при производстве авторучек. [Эл. ресурс], www.elitepen.ru
10. Эванс Дж. Р., Берман Б. Маркетинг. - М.: Экономика, 1990.
|
