СодержаниеВведение 3
1. Цезарь Ритц и его отель века 6
2. 15 фактов из жизни Цезаря Ритца, короля гостиничного бизнеса 13
Заключение 16
Список литературы 18Введение"Я горд этим дворцом, который называется моим именем", - сказал Цезарь Ритц про свой отель, фундамент которого был заложен 1-го июня 1898-го года. Через пять лет английское слово "palace" появится в словарном составе французского языка. Случайность это или нет - факт остается фактом. В Ritz Paris витает дух частного дворца, сочетающего в себе французский стиль и английский комфорт. В тот период Цезарь Ритц мечтал об идеальном имении, где под рукой была бы "... каждая мельчайшая деталь, которую мог бы пожелать принц, находясь в своих владениях".
В период, когда туризм только начал зарождаться как бизнес, Цезарь Ритц уже понимал, как нужно обращаться с клиентом: встречать, подсказывать, предугадывать все его пожелания, а затем запоминать их, чтобы предоставить гостю все то, что он любит, в его следующий визит. Все силы были брошены на создание уюта и комфорта во всем.
Например, Ritz Paris был первым в мире отелем, где каждый этаж был оснащен электричеством, телефоном и ванной комнатой в каждом номере. Сегодня, по прошествии века, благодаря идеям Цезаря Ритца, отель сохраняет свой уникальный шарм. Пройдет время, многое изменится, но стремление к лучшему не канет в лету: талант Цезаря Ритца будет жить, и продолжать работать...
Расположенный в самом сердце Парижа, на элегантной площади Place Vendome, рядом со знаменитыми ювелирными домами и домами моды, Ritz Paris соединил в себе легенду и реальность. Вы спросите о секрете успеха?
Сегодня больше, чем всегда: безупречность сервиса и изыски гастрономического искусства. Гастрономический ресторан Espandon, недавно поприветствовавший своего нового шеф-повара Мишеля Рота, бары " Vendome " и "Hemin-gway" - излюбленные места каждого гостя.
Ritz Paris является единственным отелем-дворцом, имеющим свою поварскую школу, The Ritz Escoffier, свой ночной клуб The Ritz Club, центр красоты и здоровья, The Ritz Health Club, занимающий площадь в 1472 квадратных метра и декорированный в стиле старинных римских бань.
Спорт, центр красоты и здоровья: Открывшийся в 1988 году на нижнем уровне отеля, центр здоровья Ritz Health Club располагает, несомненно, самым красивым бассейном в Париже (8 на 17 метров). Для поддержания физической формы и косметических процедур, для снятия стресса и релаксации, смело оправляйтесь в этот удивительный центр здоровья.
Ресторан-бар рядом с бассейном рад предложить Вам на выбор низкокалорийные блюда и особое воскресное меню. Парная ли, сауна, джакузи или массажный душ - все это открыто для гостей, вместе с Institut de Beaute, центром красоты при отеле, предлагающим широкий выбор разнообразных процедур для лица на основе продукции La Prairie, как впрочем, и множество всевозможных массажей.
Номера: С момента своего основания, Ritz Paris поддерживает один из символов французского стиля жизни Art de Vivre.
Отель располагает 175 номерами, включая 42 апартамента и 10 престижных люксов. В этих роскошно декорированных со всеми современными удобствами десяти люксах отель принимал многих знаменитых людей, став для них излюбленным местом в Париже. Именно таким Ritz Paris стал для Коко Шанель. Она часто приезжала в Ritz Paris и останавливалась в апартаментах с видом на Вандомскую площадь; в 1934 году приехав в Ritz на долгий срок, она привезла свою мебель, в том числе и гигантскую ширму "Coromandel", и массу мелких вещей, сделавших её пребыванием более удобным и комфортным.
Во время Второй Мировой войны Ritz Paris был оккупирован немцами, и мадмуазель Шанель сменила свои роскошные апартаменты на более скромные с видом на улицу Camboт. Люкс Коко Шанель - не просто апартаменты для проживания, - это символ и концепция Ritz Paris.Литература1. Григорьева О. Лев и корона // Гостеприимный мир, 21/02/2007.
2. Катькало В.С., Мукба В.Н. Международные гостиничные сети. Вестник Санкт - Петербургского университета 2004 Вып.4 с3.
3. Квартальнов В.И. Иностранный туризм. М: Финансы и статистика, 2001г. 312с.
4. Лесник А., Узиевич Р. Американские гостиничные бренды в Москве. Отель 2001г. №8 с8-9
5. Медлик С. Гостиничный бизнес. Учебник для студентов ВУЗов, обучающимся по специал. сервиса М: Юнити Дана - 2005г. 239с.
6. Отель идеального гарсона // Отель, N1 (79) 2004.
7. Трофимова И. Мировой рейтинг гостиничных цепей за 2002 год. Отель 2003г. №10 с 18-21.
8. Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь - справочник. Г.А.Аванесов, Л.П.Воронкова, В.И. Маслов, А.И.Фролов. Под редакцией Л.П. Воронковой. М:Аспект - Пресс - 2002-367с.
9. Ушаков К. Бизнес со всеми удобствами // CIO, №5 от 19 мая 2004 года.
10. www. atrus. ru
|
|
