УЗНАЙ ЦЕНУ

(pdf, doc, docx, rtf, zip, rar, bmp, jpeg) не более 4-х файлов (макс. размер 15 Мб)


↑ вверх
Тема/ВариантТовароведно - коммерческая характеристика непродовольственных товаров (игрушки)
ПредметТовароведение
Тип работыконтрольная работа
Объем работы27
Дата поступления12.12.2012
690 ₽

Содержание

1.Товароведно - коммерческая характеристика продовольственных товаров (молоко и молочные продукты) 3 2.Товароведно - коммерческая характеристика непродовольственных товаров (игрушки) 5 3. Практическая часть 9 3.1.Производство продукции и оценка ее качества 9 3.2.Система обработки и постановки производства 15 3.3.Защита прав потребителей и законодательная база 15 3.4.Конкурентоспособность товаров 17 Список использованной литературы 27

Введение

Торговля - это вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей - продажей товаров и оказанием услуг покупателям. Розничная торговля - это торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего пользования, который не связан с предпринимательской деятельностью. Розничная торговля включает всю предпринимательскую деятельность, связанную с продажей товаров и услуг конечным потребителям для личного, семейного и домашнего использования. Этим завершается сбыт товаров. Производители, импортеры и оптовая торговля выступают в качестве розничных продавцов, когда сбывают продукцию непосредственно конечным потребителям. Продукты питания относятся к категории продовольственных товаров. По способам использования они делятся на продукцию быстрого использования (молоко, масло и т.д.) и продукцию длительного использования (сухое молоко или сливки и т.д.). Продукты питания являются товарами повседневного спроса. Человек ежедневно нуждается в еде и при этом она должна отвечать основным требованиям качества и наличию основных минеральных компонентов и витаминов.

Литература

1. Дмитриченко М.И. Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. - СПб.: Питер, 2003. - 160 с. 2. Люк Э., Ягер М. Контроль качества в пищевой промышленности. - СПб.: ГИОРД, 2005. - 256 с. 3. Николаева М.Л., Лычников Д.С. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. - М.: Экономика, 2006. - 108 с. 4. Пищевые продукты. Общие требования к информации для потребителя. - СПб.: Тест - Принт, 2006.- 64 с. 5. Санитарные правила и нормы. СанПиН 2.3.2. 560 - 96. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. - М.: Пресса, 1992. - 269 с. 6. Подхолзин Б.А. Торговля продовольственными и непродовольственными товарами. - М.: Бератор - Пресс, 2006. - 176 с.
Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте