Содержание1. Введение
2. Литературный обзор
3. Технико-экономическое обоснование
4. Описание поточной линии и машины для раскатки и формования рожков
5. Технологический расчет
6. Кинематический расчет
7. Расчет на прочность
8. Охрана труда и экология
9. Расчет экономической эффективности от внедрения разрабатываемой конструкции
10. Заключение
11. Список использованной литературы
12. СпецификацияВведениеПищевая промышленность играет огромную роль в жизни людей. Производимая ею продукция удовлетворяет повседневной потребности каждого человека в веществах, необходимых для жизни и восстановления его энергии.
Основным направлением в повышении технического уровня производства - является коническая механизация и автоматизация производственных процессов на базе действующего оборудования, а также внедрение новых видов высокопроизводительного оборудования, а также повышение качества всей выпускаемой продукции, дальнейшее совершенствование технологии путем интенсификации процессов.
Технический прогресс в хлебопекарной промышленности направлен на широкое применение бестарной перевозки муки, хранения, пневматического внутризаводского транспортирования, новых технологических схем производства, непрерывнопоточных и автоматизированных тестоприготовительных агрегатов, тесторазделочных линий, конвейерных печей, механизированных способов хранения, перемещения и доставки хлеба в торговые точки, на механизацию погрузочно-разгрузочных и складских работ, создание хлебозаводов-автоматов. Все это повысит производительность труда, уменьшит потери сырья, ликвидирует трудоемкие ручные операции, сократит производительные площади, улучшит санитарно-гигиенические условия и повысить общую культуру производства.
Модернизированная машина для раскатки и формирования рожков РЗ-ХФР-1М отвечает всем требованиям Госстрандарта, а также требованиям, которые вызывает рынок к данному виду продукции.Литература1. Анурьев В.И. Справочник конструктора-машиностроителя. В 3-х томах., М. Машиностроение. 1982, 559-736 с.
2. Василенко О.В., Донскова С.В., Дасковский В.Б. и др. "Экономика пищевой промышленности", М. Агропромиздат. 1989. - 398 с.
3. Гатилин Н.Ф. "Проектирование хлебозаводов", М. Пищевая промышленность. 1975. - 374 с.
4. Гузенков П.Г. "Детали машин", М. Высшая школа, 1982. - 351 с.
5. Зайцев Н.В. Технологическое оборудование хлебозаводов. М. "Пищевая промышленность" 1967. - 584 с.
6. Иванов М.Н. "Детали машин", М. Высшая школа, 1991. - 383 с.
7. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. Лунин Д.Г., Вальтицев, М.В. Березовский Ю.М. М. "Агропромиздат". 1990. - 269 с.
8. "Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий". Под ред. Малихин С.А. М. "Агропромиздат". 1986. - 263 с.
9. Сечеда Д.Г., Дашевский В.И. "Охрана труда в пищевой промышленности". М. Легкая и пищевая промышленность, 1983 - 344 с.
10. Курсовое проектирование деталей машин. Чернавский С.А., Басов К.Н., Чернин И.М. и др. М. Машиностроение, 1987 - 416 с.
11. Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производства. Под редакцией Каюшина Ю.А. М. "Агропромиздат". 1991. - 159 с.
|