СодержаниеВведение
1.Характеристика туристических предприятий
2. Внутренняя среда туристического предприятия
3. Внешняя среда туристического предприятия
3.1 Среда прямого воздействия
3.2 Среда косвенного воздействия
4. Пути снижения отрицательного влияния внешней среды на деятельность туристического предприятия
Заключение
Список использованных источниковВведениеВВЕДЕНИЕ
В начале третьего тысячелетия туризм превратился в мощное планетарное социально-экономическое и политическое явление, в значительной мере оказывающее влияние на мировое устройство и политику ряда государств и регионов. Он стал одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире, сравнимым по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением.
В системе туризма тесно переплетены интересы экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и транспортных организаций. Развитие туризма имеет большое значение как для государства в целом, так и для отдельной личности в частности.
Любая организация, в том числе и туристическое предприятие, находится и функционирует в рамках внешней и внутренней сред. Они предопределяют успешность функционирования компании, накладывают определенные ограничения на операционные действия и в какой-то степени, каждое действие компании возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление.
Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне.
Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Но ресурсы внешней среды не безграничны. И на них претендуют многие другие организации, находящиеся в этой же среде. Поэтому всегда существует возможность того, что организация не сможет получить нужные ресурсы из внешней среды. Это может ослабить ее потенциал и привести ко многим негативным для организации последствиям. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.
Изучение внутренней среды компании дает руководству возможность оценить внутренние ресурсы и возможности компании. Выявляя сильные и слабые стороны компании, руководство имеет возможность расширять и укреплять конкурентные преимущества и, соответственно, предупредить возникновение возможных проблем. Как и в случае с внешней средой, задача стратегического менеджмента компании поддерживать и улучшать стороны, которые увеличивают конкурентное преимущество компании в долгосрочном периоде.
Цель курсовой работы – рассмотреть внешнюю и внутреннюю среду туристского предприятия на примере деятельности СОДО «Визит-тур».
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:
• дать характеристику туристским предприятиям;
• рассмотреть внутреннюю среду туристского предприятия;
• рассмотреть внешнюю среду туристского предприятия;
• рассмотреть среду прямого воздействия;
• рассмотреть среду косвенного воздействия;
• разработать направления по снижению отрицательного влияния внешней среды на деятельность туристского предприятия.
В процессе написания курсового проекта были использованы учебные пособия по менеджменту и стратегическому менеджменту отечественных и зарубежных авторов: Гольдштейна Г.Я., Зайцева Л.Г., А.Мескона, Дж.Уокера; по экономике и управлению туризмом: Горбылевой З.М., Кабушкина Н.И., Дуровича А.П. и др.Литература1 Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство: учеб-практическое пособие.-Мн.: БГЭУ, 1999. 77 с.
2 Годин И.И. Маркетинг.-М.: Дашков и ко, 2005. 760 с.
3 Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент: Конспект лекций.-Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1995. 548 с.
4 Гончаров В.И. Менеджмент: Учеб.пособие.-Мн.: Мисанта, 2003. 624 с.
5 Горбылева З.М. Экономика туризма.-Мн.: БГЭУ, 2004. 478 с.
6 Гражданский кодекс Республики Беларусь.-Мн.: Амалфея, 2001. 607 с.
7 Дафт Р. Менеджмент. - СПб.: Питер, 2004. 863 с
8 Дурович А.П. – Маркетинг в туризме.-Мн.: ООО «Новое знание», 2003. 496 с.
9 Дурович А.П. Организация туризма.- Мн.: Новое знание, 2003. 630 с.
10 Жукова М. Индустрия туризма: менеджмент, организация.- М.: Финансы и статистика, 2002. 234 с.
11 Зайцев Л.Г. Стратегический менеджмент.-М.: Экономист, 2004. 416 с.
12 Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник.- Мн.: Новое знание, 2005. 409 с.
13 Коротков Э.М. Менеджмент.-М.: Инфра-М, 2005. 219 с.
14 Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм.-М.: ЮНИТИ, 2005. 1063 с.
15 Мескон М. Основы менеджмента .- М. : Дело, 1992. 701 с.
16 Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2000. 214 с.
17 Переверзев М.П. Менеджмент: Учебник.-М.: ИНФРА-М, 2004. 288 с.
18 Туризм как вид деятельности. Учебное пособие / В. Квартальнова.- М.: Финансы и статистика, 2001. 317 с.
19 Уокер Дж. Введение в гостеприимство: Учебное пособие для высших и средних спец. учеб. зав.: Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 595 с.
20 Цацулин А.Н. Ценообразование в системе маркетинга.- М. , 1997. 216 с.
21 Чудновский А. Туризм и гостиничное хозяйство.- М., 2000. 142 с.
|
|
