СодержаниеВведение 3
1. Особенности учетной политики и системы налогообложения предприятий социально-культурного сервиса 6
1. 1. Способы производства и реализации основных и дополнительных услуг и товаров предприятиями ГТБ 7
1. 2. Организационные аспекты выбора и оформления предприятиями ГТБ учетной политики. Организация учетной работы 9
1. 3. Специфические особенности учета предприятий общественного питания 13
2. Практика бухгалтерского учета и налогообложения в гостинице 16
2. 1. Особенности налогообложения предприятий ГТБ и их отражение в учете 16
2. 2. Отражение в учете наличных расчетов. Нормируемые расходы предприятий ГТБ 25
2. 3. Учет форменной одежды в гостиницах 33
Заключение 44
Список литературы 47ВведениеНалоговый менеджмент как функция внутрифирменного управления возник в отечественной хозяйственной среде на рубеже XX и XXI столетий. Его появление связано с переходом страны от планово-директивной к рыночной экономике. Именно в процессе этого перехода кардинально изменилась система внутрихозяйственного финансирования. Ранее она строилась на изъятии и перераспределении ресурсов, в результате чего сильным предприятиям не было смысла работать лучше, т. к. у них все заработанное изымалось, а слабым предприятиям не было необходимости повышать свою эффективность, т. к. они получали все недостающее через систему бюджетного перераспределения. С переходом к рыночной экономике система финансирования хозяйственной деятельности была переведена на налоговые принципы и основывается в настоящее время на самофинансировании после изъятия установленных законодательством налогов и сборов.
Сложность налогового законодательства, предоставляемые им льготы, имеющиеся в нормативных актах противоречия, а также весомость налогового брехмени создали необходимую среду для выделения взаимоотношений предприятий и организаций с государством в самостоятельную функцию внутрифирменного менеджмента. Изменчивость же законодательства, а также необходимость постоянного поиска новых сфер приложения возникшего в стране частного капитала делают эту функцию жизненно необходимой не только в оперативной хозяйственной деятельности, но и в стратегическом менеджменте, т. к. без грамотного учета налогов невозможно разработать сколько-нибудь корректный бизнес-план или инвестиционный проект.
До настоящего времени публикации по налоговому менеджменту в большинстве своем сводятся к способам ухода от налогов, а налоговый менеджмент - к налоговому планированию, что заведомо сужает сферу его действия. Широко распространена точка зрения, сводящая налоговый менеджмент к операциям с оффшорами, означающая лишь нелегальный или полулегальный варианты развития этой управленческой функции. И, наконец, налоговый менеджмент в ряде публикаций сводится к минимизации налогообложения, причем любыми средствами, что также неприемлемо, т. к. уменьшение одних налогов зачастую означает увеличение других, а минимизация налогов любыми средствами приводит к финансовой, административной и уголовной ответственности.
Сравнительная молодость для нашей страны этой теоретической и практической области знаний, а также специфика национального налогового законодательства и обусловленная этим невозможность трансформации в отечественную экономику зарубежного опыта в области налогового менеджмента объясняют недостаток экономической 4 литературы по этому кругу проблем, отсутствие единого подхода к данной функции внутрифирменного управления в имеющихся публикациях и не сложившийся еще понятийный аппарат дисциплины.
Особенно актуальны указанные проблемы для малых предприятий сферы услуг из-за недостатка финансовых и кадровых ресурсов для грамотной постановки налогового менеджмента и его своевременной адаптации к макроэкономическим изменениям. Это требует разработки универсальных рекомендаций, которые могут быть использованы хозяйствующими субъектами сферы услуг в рамках имеющихся организационных структур управления.
Вышесказанное объясняет выбор темы исследования и позволяет обоснованно сформулировать цели и задачи работы.
Цель и задачи исследования.
Цель заключается в исследовании особенностей налогообложения на предприятиях социально-культурного сервиса.
В соответствии с данной целью основными задачами исследования являются:
1. Изучить способов производства и реализации основных и дополнительных услуг и товаров предприятиями социально-культурного сервиса
2. Рассмотреть организационные аспекты выбора и оформления предприятиями ГТБ учетной политики
3. Определить специфические особенности учета предприятий общественного питания
4. Изучить особенности налогообложения предприятий ГТБ
5. Рассмотреть отражение в учете наличных расчетов, нормируемые расходы предприятий ГТБ
6. Исследовать особенности налогообложения на примере учета форменной одежды в гостиницах
При написании работы использованы периодические издания, научная литература и ресурсы Интернет.Литература1. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. - М.: "Фирма Гардарика" , 1996. - 416 с.
2. Газина А.В. Структура финансовой службы турфирмы. // Главбух. Отраслевое приложение "Учет в туристической деятельности", N 1, I квартал 2004.
3. Дворецкая А.Е. Организация управления финансами на предприятии. // Менеджмент в России и за рубежом. - 2002. - № 4.
4. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия. - М.: ИНФРА-М, 1998. - 336 с.
5. Зорин И. В. Образование и карьера в туризме: Учебное пособие. - М: Советский спор, 2000.
6. Корецкая Е. Не все долги можно списать // "Расчет" 2006 N 9 с.60-61
7. Курбангалеева О.А. Гостиницы: особенности учета и налогообложения // "Гостиничное дело" 2006 N 8 с.30-34
8. Мартынюк Н. Арендная плата по договору, которого не было // "Расчет" 2006 N 9 с.36-39
9. Мартынюк Н. Опоздавшая первичка: обойтись без пересчетов // "Расчет" 2006 N 9 с.40-43
10. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2002.
11. Моисеева Н. К. Стратегическое управление туристической фирмой: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000.
12. Нормы расхода топлив в 2007 году. - М.: "Бюро печати", 2006. - 80 с.
13. Отпускные для "чайников" // "Главбух" 2006 N 18 с.31-32
14. Проверьте качество денег // "Расчет" 2006 N 9 с.72-75
15. Ракова Е. Отдайте вашу выручку // "Расчет" 2006 N 9 с.26-27
16. Самсонов Н. Ф., Баранникова Н. П., Володин А. А. Финансовый менеджмент. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 495 с.
17. Сахно В.Н. - 1С: Бухгалтерия 8.0 с начала. - М.: ООО "1С-Паблишинг", 2006. - 492 с.
18. Соснаускене О.И. - Справочник бухгалтера по расходам. - М.: ООО "Журнал "Горячая линия бухгалтера", 2006. - 360 с.
19. Сысоева Е. Ф., Плетнёв Ю. М., Организационная структура финансово-экономической службы промышленного предприятия // Менеджмент в России и за рубежом №4 / 2003.
20. Чугина О.В. "Мобильная" бухгалтерия, или Как обосновать расходы на сотовую связь // "Главбух" 2006 N 18 с.53-60
21. Экономика предприятия. / Под ред. проф. Волкова О. И.: Учебник. - 2-е изд., пераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 520 с."
|
|
