Введение 3
1. Сбалансированная пища 4
2. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры 4
3. Другие факторы правильного питания 6
4. Изменение структуры питания человека с изменением образа жизни 7
Заключение 12
Список использованной литературы 13
Введение
Здоровье человека зависит от генетических факторов, от его образа жизни и от влияния окружающей среды. С первым приходится мириться, но наш образ жизни в наших руках. Мы вполне можем избавиться от вредных привычек и тем самым снизить риск развития некоторых заболеваний, например рака. Это поможет не только продлить жизнь, но и существенно улучшить ее качество.
На нашем здоровье сказываются: режим питания и качество пищи, употребления алкоголя и кофе, курение, занятия спортом, виды деятельности, сон и стресс.
Остановимся прежде всего на том, что мы едим и пьем. Сегодня большинство продуктов употребляется нами в переработанном виде. В процессе обработки могут быть утрачены необходимые питательные вещества, витамины и минералы.
Литература
1. Абрамов Ю.П. Задачи массовой физкультуры. - СПб, 1999.
2. Зубова О.И. Лечебные свойства физической культуры. - М.: Знание, 1997.
3. Коробков А.В., Головин В.А., Масляков В.А. Физическое воспитание. - М.: Высш. школа, 1993.
4. Коц Я.М. Спортивная физиология. - М.: Физкультура и спорт, 1999.
5. Покровский В.И. Энциклопедия здоровья. - М.: ИПО "Автор", 1992.
6. Энциклопедический словарь юного спортсмена. М., 1999.