Содержание1. Введение 3
2. Биологические основы овощеводства 5
2.1 Классификация овощных растений 5
2.2 Биологические особенности овощных культур 7
2.2.1 Влияние внешней среды 9
2.3 Агротехника возделывания овощных культур 27
2.3.1 Выбор почв под овощные культуры 27
2.3.2 Обработка почвы под овощные культуры 27
2.3.3 Предпосевная подготовка семян 28
2.3.4 Севообороты овощных культур 29
2.3.5 Особенности применения удобрений в овощеводстве 29
2.3.6 Методы защиты овощных растений 30
3. Методика работы 32
3.1 Агротехника 32
4. Анализ результатов исследования 33
5. Выводы 37
Список использованной литературы 38ВведениеОвощи имеют огромное пищевое, диетическое и лечебное значение. Они содержат большое количество витаминов, солей, органических кислот и других веществ, необходимых для организма человека. Именно поэтому очень важно увеличивать посевы и повышать урожайность, как традиционных, так и малораспространенных овощных культур, пропагандировать их значение.
Овощами называют используемые в пищу сочные органы травянистых растений - корни, корневища, почки, стебли, цветки и плоды.
Овощеводство - одна из отраслей растениеводства. В свою очередь из них выделяют бахчеводство, занимаются выращиванием и изучением арбуза, дыни, тыквы и семеноводство, основной задачей которой является производство семян и посадочного материала.
Мировой ассортимент возделываемых овощных растений насчитывает более 160 видов, и которых в нашей стране выращивается около 70.
Изучение этого многообразия облегчает объединение сходных между собой растений.
Основной задачей овощеводов является повышение продуктивности культур. Продуктивность овощных культур зависит не только от агротехнических приемов возделывания, но в первую очередь от климатических условий. Растения, выращиваемые на открытом грунте, подвергаются действию различных факторов среды, таким образом продуктивность овощных культур зависит от многих факторов, но в каждом конкретном агроценозе ограничивается только одним лимитирующим фактором.
Целью настоящего исследования является выявление ограничивающего рост и продуктивность овощных культур, фактора, в условиях лесостепной зоны Южного Урала.
Задачей является определение степени зависимости урожая капусты, свеклы, моркови от погодных условий.
Рабочая гипотеза: оценка воздействия погодных условий на урожайность овощных культур позволит выявить лимитирующий фактор и определить пути повышения продуктивности овощных культур в хозяйствах лесостепной зоны Южного Урала.
Актуальность изучаемой проблемы заключается в том, что до сих пор, в основном исследовались возможности повышения продуктивности растений за счет высокого агрофона. В настоящее время создалась новая экономическая и экологическая обстановка, которая с одной стороны выводит на первый план ресурсо и энергосберегающие технологии, приносящие меньше ущерба окружающей среде, в частности внесение удобрений ведет к тому, что бактерии нитрификатора выделяют в атмосферу соединения азота, которые разрушают озоновый слой.
Поэтому особенно актуальным становится исследование продуктивности сельскохозяйственных культур в условиях минимального воздействия человека. Поэтому при сложившихся условиях, очень важно для повышения продуктивности, установление лимитирующего фактора. В лесостепной зоне, лимитирующим фактором может являться и температура и количество осадков.Литература1. Агрометеорологические условия и урожайность сельскохозяйственных культур. - Л.: Агропромиздат, 1988 - 230с.
2. Белик В.Ф., Советкина В.Е. Овощные культуры и технология их возделывания. - М.: Агропромиздат, 1991 - 287с.
3. Герасимов Б.А., Оскицкая Е.А. Вредители и болезни овощных культур. - М.: Сельхозгиз, 1961 - 583с.
4. Глунцов Н.М. Агрохимическая лаборатория овощевода. - М.: Росагропромиздат, 1989 - 191с.
5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1979 - 416с.
6. Зывалов В.С. Повышение агроценозов на Южном Урале. - Челябинск, 1999 - 71с.
7. Каратаев Е.С., Советкина В.Е. Овощеводство. - М.: Колос, 1975 - 288с.
8. Капля А.В. и др. Водный обмен растений. - М.: 1989 - 99с.
9. Лебедев С.И. Физиология растений. - М.: Агропромиздат, 1988 - 544с.
10. Матвеев В.П., Рубцова М.И. Овощеводство. - М.: Колос, 1978 - 424с.
11. Настольная книга овощевода (сост. Каратаев Е.С.). Овощеводство и плодоводство. - М.: Колос, 1978 - 110с.
12. Овощеводство и плодоводство. С.И. Глебова, А.И. Воронина, Н.И. Калашникова и др. - Л.: Колос, Ленингр. отд., 1978 - 448с.
13. Основы сельскохозяйственных знаний. Под ред. Колесникова Е.В. - М.: Просвещение, 1979 - 256с.
14. Роль абиотических факторов в селекции и технологии овощных культур. Сб. научных трудов - М.: Лесха, 1989 -
15. Рубин Б.А. Курс физиологии растений. - М.: Высшая школа, 1976 - 576с.
16. Рубин Б.А. Проблемы физиологии в современном растениеводстве. - М.: Колос, 1979 - 302с.
17. Справочник по овощеводству под ред. Брызгапова В.А. - Л.: Колос, 1971 - 263с.
18. Хаизов и др. Овощеводство и плодоводство Урала. - Пермь: 1989 - 290с.
19. Шуген К.А. Овощеводство. - Минск: Урожай, 1987 - 287с.
20. Жолкевич В.П., Гусев Н.А. Водный обмен растений. - М.: Наука, 1989 - 256с.
|
|
