СодержаниеВведение 3
Глава 1. Общие принципы управления персоналом предприятия 5
Глава 2 Управление численностью и составом персонала 7
§1. Особенности разделения труда 8
§2. Нормирование затрат труда 8
Глава 3 Управление производительностью труда 14
Глава 4 Управление стимулированием труда 19
§1. Управление стимулированием труда 19
§2. Система оплаты труда 20
§3. Индивидуализация условий материального стимулирования 24
Глава 5. Построение системы управления персоналом на примере ресторана "Уральские пельмени" 27
Заключение 33
Список литературы 35ВведениеС переходом к рыночной экономике происходят принципиальные изменения в системе управления предприятиями. Следствием таких изменений становятся новы подходы к организации и качеству управления предприятием, а также к управленческим кадрам.
Для преодоления экономического кризиса необходимо решить ряд проблем, связанных с изменением в системе управления персоналом (УП) организации. В силу этого особую важность и практическую значимость приобретает эффективное управление персоналом. До недавнего времени это понятие практически отсутствовало в управленческой практике, хотя в каждой организации существовала подсистема управления персоналом (отдел кадров), в обязанности, которой входили прием и увольнение работников, обучение и переподготовка кадров и т. д. Но отделы кадров, как правило, имели низкий организационный статус, являлись слабыми в профессиональном отношении. Они были структурно разобщены с другими подразделениями, которые выполняли функции управления кадрами (отдел труда и заработной платы, юридический отдел и др.). И, как следствие, он не являлся ни методическим, ни информационными, ни координирующими центром кадровой работы организации.
При переходе к рынку происходит медленный отход от прежнего иерархического управления, жесткой системы администрирования к рыночным взаимоотношениям. Поэтому необходима разработка новых подходов к построению системы управления персоналом организации - построение организационных структур, в соответствии, с которыми весь отсчет функций управления ведется не сверху вниз, а снизу вверх. Отсюда ориентация не на иерархические вертикальные структуры, а на многообразные формы горизонтальных связей.
Следовательно, формирование эффективной системы УП является одной из наиболее важных задач современного менеджмента. В данной курсовой работе будут изложены методические основы системы УП, основы управления численностью и составом персонала, управление производительность труда, а также управление стимулированием труда.
Цель работы: рассмотрение особенностей построения системы управления персоналом предприятия
Задачи:
1. Определить основные принципы управления персоналом организации
2. Рассмотреть особенности управления численностью и составом предприятия
3. Рассмотреть особенности управления производительностью труда
4. Рассмотреть особенности управления стимулированием труда
5. Исследовать систему управления персоналом на предприятии (на примере ресторана "Уральские пельмени")
В работе были использованы материалы из книг Иванцевича Дж. и Лобанова А. А., Мескона М. Х., Кибанова А.. Я., Бавыкин В., Самыгина С. И. и Столяренко Л, Д., Шкатулла В. И. и др. авторов.Литература1. Бавыкин В. Новый менеджмент. Управление предприятием на уровне высших стандартов. - М.: Экономика, 1997.
2. Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник для студентов и аспирантов вузов по специальности "Менеджмент". - М.: МГУ, 1999.
3. Грачёв М. В. Управление трудом (теория и практика капиталистического хозяйствования). - М.: Наука, 1997.
4. Грачёв М. В.. Суперкадры: Управление персоналом в международной корпорации. - М.: Дело ЛТД, 2001.
5. Зайцев Г. Г., Файбушевич С. И. Управление кадрами на предприятии: персональный менеджмент. - СП б.: Изд-во Санкт-Петербургского университета экономики и финансов, 1996.
6. Иванцевич Дж., Лобанов А. А. Человеческие ресурсы управления. Основы управления персоналом. - М.: Дело, 1994.
7. Кибанов А. Я., Захаров Д. К. Формирование системы управления персоналом. - М.: ГАУ, 1993.
8. Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. - М.: Дело, 1996.
9. Основы управления персоналом. Под ред. Генкина Б. М. - М.: Высшая школа, 200.
10. Питерс Т., Уотерман Р. В поисках эффективного управления. - М.: Прогресс, 2000.
11. Система работы с кадрами управления. Под ред. Шаховой В. А. - М.: Мысль, 1994.
12. Травин В. В., Дятлов В. А. Основы кадрового менеджмента. - М.: Дело ЛТД, 1998.
13. Шекшня С. В. Управление персоналом. Учебно-практическое пособие. - М.: Бизнес - школа "Интел- Синтез", 1996.
|
|
