СодержаниеГосударственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет
Факультет туризма и гостиничного хозяйства
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
Д И П Л О М Н А Я Р А Б О Т А
На тему: Совершенствования курортного туризма для российских граждан во Франции
Выполнил студент __________________
(подпись) А.В. Березовская
Руководитель дипломной работы,
к.э.н., доц.
__________________
(подпись)
С.А. Степанова
«Допущен к защите»
Зав. кафедрой ЭиМТиГХ,
д.э.н., проф.
__________________
(подпись)
В.С. Боголюбов
Работа поступила
на выпускающую кафедру Рег.№___
методист ______________________
(подпись) (И.О. Фамилия)
Санкт-Петербург
2009
Оглавление
Введение 3
ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КУРОРТОВ ВО ФРАНЦИИ 6
1.1. Общая характеристика и особенности курортов Франции 6
1.1.1. Комфортность природных условий 6
1.1.2. Особенности обслуживания 12
1.2. Характеристика лечебно-оздоровительных и рекреационных курортов 18
1.3. Характеристика горнолыжных курортов 30
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПАРИЖСКОГО КУРОРТНОГО РАЙОНА 33
2.1. Природные условия 33
2.2. Инфраструктура 35
2.3. Место курорта среди курортов Франции 36
2.4. Анализ программ обслуживания российских туристов 41
2.3.1. Программа «Париж и сокровища Европы» 41
2.3.2. Программа «Французский Вояж» 43
2.3.3. Программа «Выходные в Париже» 47
2.3.4. Программа «Классический Париж» 50
2.4. Сравнительный анализ программ 50
Глава 3. Разработка тура в Париж для российских туристов 54
3.1. Краткая характеристика тура 54
3.2. Разработка программы тура 55
3.3. Экономическое обоснование тура 60
Заключение 71
Библиографический список 73
Приложения 75ВведениеВведение
Франция — классическая страна туризма, самое популярное туристское направление в мире. Она принимает 10% международных туристских потоков (75,1 млн прибытий в 2004 г.) и по этому показателю с большим отрывом лидирует на глобальном туристском рынке. Велико экономическое значение туризма во Франции. Его доля достигла 6% ВВП страны (для сравнения: доля сельского хозяйства в 2 раза меньше). Сальдо платежного баланса по статье «Туризм» составляет весьма значительную сумму: 9,8 млрд евро в 2004 г В туристской индустрии занято около 1 млн работников. Эта цифра возрастает примерно вдвое, если принять во внимание рабочие места, созданные в смежных с туристским сектором отраслях.
Франция край разнообразных и прекрасных пейзажей, исторических и современных городов. Эта страна оказала значительное влияние на развитие истории и культуры Западной Европы, равно как и всего мира.
Россию и Францию на протяжении веков связывают прочные дружеские отношения. Сегодня все больше россиян выбирают эту страну в качестве главного туристского направления . На основании статистических данных о путешествиях россиян заграницу в 2007 году Францию посетило 170665 граждан России, что на 60% больше, чем в 2005 году .
Актуальность выбранной темы определяется возрастающим турпотоком из России во Францию и необходимостью совершенствования предоставляемых услуг.
Целью написания дипломной работы является изучение возможности совершенствования курортного туризма для российских граждан во Франции.
Для достижения намеченной цели были поставлены и решены следующие текущие задачи:
• Дать общую характеристику курортов во Франции – природно-климатические особенности, специфика организация туризма, основные направления обслуживания;
• Рассмотреть выбранный курорт и проанализировать программы обслуживании российских туристов;
• Разработать новый тур на выбранный курорт для российских туристов.
Объектом исследования дипломной работы выступают курорты Франции. Предметом исследования является совершенствование программ обслуживания на курортах Франции.
В дипломной работе последовательно рассматриваются курорты Франции и особенности их функционирования. Для более подробного изучения дана характеристика одного из курортов и проанализирована программа обслуживания российских туристов на примере туристской фирмы «Эльф».
В дипломной работе обобщено и проанализировано 38 источников. За основу взяты исследования отечественных и зарубежных ученых по проблеме развития туризма. Теоретической методологической основой работы являются труды географов и экономистов в области туризма А.Ю. Александровой, А.М. Ветитнёва, В.В., Квартальнова В.А., Зорина И.В. и других.
Исследования проводились на основе литературных источников, данных участников туристического рынка, мнений экспертов в области туризма. Также работа содержит выдержки из нормативных документов, периодических изданий, Интернета.
В рассмотренных источниках имеется характеристика страны и её особенностей, однако отсутствует анализ специфических черт обслуживания российских туристов. Отсюда, дипломная работа обладает новизной для изучения современных тенденций развития туризма и для науки в целом.
В процессе исследования применялись как теоретические, так и эмпирические методы. Дипломная работа состоит из трёх глав, проиллюстрирована рисунками и таблицами.
ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КУРОРТОВ ВО ФРАНЦИИ
1.1. Общая характеристика и особенности курортов Франции
1.1.1. Комфортность природных условий
Франция находится на западе Европы - самого крупного туристского региона мира. Она имеет исключительно выгодное узловое туристско-географическое положение. Омываемая водами Атлантического океана и пролива Ла-Манш на западе и севере, Средиземного моря — на юге, Франция в то же время имеет большую протяженность границ с другими экономически развитыми странами — туристскими державами. Узкий 41-километровый пролив Па-де-Кале отделяет ее от Великобритании. Главная воднотранспортная магистраль Европы - Рейн служит естественной границей с Германией. По Пиренейским горам проходит граница с Испанией и микрогосударством Андоррой, а по западным Альпам и лесистым склонам Юры — с Италией и Швейцарией. На севе востоке Франция граничит с Бельгией и. Люксембургом, а на юго-востоке с княжеством — городом Монако. Ее территориальные владения (заморские территории и департаменты) находятся в Атлантическом, Тихом и Индийском океан; Она сохранила сильное влияние в большинстве своих бывших многочисленных колоний в Азии, Африке и Латинской Америке .
К Франции относятся небольшие острова в Атлантическом океане: Олерон, Ре, Бель-Иль, Нуармутье, Уэссан и другие. Площадь Франции составляет 551 тыс. кв. км (включая Корсику).
Административно-территориальное деление Франции 96 департаментов, включая Париж (отдельный департамент). В ее состав также входят 4 заморских департамента Гваделупа, Мартиника, Гвиана и Реюньон и 3 заморских территории Новая Каледония, Французская Полинезия, Французские антарктические территории.
Во Франции представлено богатое разнообразие ландшафтов: это и скалистые берега Атлантики, и широкие речные долины, и высокие заснеженные горы, и солнечные песчаные побережья Средиземного моря.
Большую часть Северной Франции занимает широкая равнина, пересеченная такими крупными реками, как Сена и Марна. Эти плодородные земли на западе граничат со скалистыми горами Нормандской возвышенности. А на востоке, вдоль границы с Бельгией, тянутся поросшие лесом холмы, которые южнее переходят в горный массив Вогезы и хребет Юра, образующий границу страны со Швейцарией.
Часть южных территорий Франции занимает Центральный Французский массив. Это край потухших вулканов и скудных земель. На юго-востоке страны, в Севеннах горах на юго-восточной окраине Центрального Французского массива, берет начало самая длинная река Франции - Луара. Юго-западные области страны в бассейне реки Гаронны это край песчаных дюн и сосновых лесов, известный под названием Ланды. Могучая гряда Пиренеев обозначает границу Франции с Испанией.
К востоку от Центрального Французского массива простираются широкие плодородные долины рек Сона и Рона. Вдоль границы Франции с Италией тянется гряда Альп самых высоких гор Западной Европы. Высота горы Монблан достигает 4807 м.
Горы Севенны разделяют территорию Франции на две климатические области: средиземноморскую и атлантическую, и четыре климатические зоны: океаническую, умеренно-континентальную, средиземноморскую и горную. Климат северных областей Франции мягкий и влажный. Весной погода изменчива, тепло и солнце сменяются дождями и ветрами. Лето умеренно-теплое, осенью с утра и вечером прохладно. Суровых зим не бывает. Средняя температура колеблется от 0° С в январе до +25° С в июле-августе. В Париже зимой температура колеблется от 0° С до +10° С, летом между +20° С и +30° С. На юге климат мягкий и теплый. В горах зимой часто бывают снегопады. Колебания температур летом и зимой незначительны. Горные хребты Альп на юго-востоке мешают проникновению средиземноморского климата вглубь страны, так что он проявляется только по долине Роны до Лиона.
Влажный и мягкий климат обусловливает развитие во Франции густой и разветвленной речной сети, полноводность и незамерзаемость рек. По водному режиму и характеру течения во Франции выделяется четыре основных типа рек.
Приатлантический тип, охватывающий больше половины территории страны, характеризуется дождевым питанием рек, небольшими и постепенными колебаниями уровня. Реки полноводны в течение всего года. Сюда относятся Сена с притоками Марна, Уаза (правая), Йонна (левый), нижняя Луара, Шаранта, Сомма.
Герцинский тип объединяет реки, протекающие через средневысотные горы, верхнюю Луару с левыми притоками Алье, Шер, Эндр, Вьенна, правые притоки Гаронны (Тарн, Ло, Дордонь), правые притоки Роны (Ду, Ардеш). Питание рек преимущественно дождевое, но с некоторым участием снегового.
К Альпийскому типу относятся реки Альп и Пиренеев: Рона с левыми притоками Изер и Дюранс и верхняя Гаронна с притоками. Реки питаются преимущественно талыми снеговыми и ледниковыми водами, в связи с чем отличаются полноводностью и колебаниями водности с резко выраженным летним максимумом и зимним минимумом стока.
Средиземноморский тип характерен для рек крайнего юга страны. Сюда относятся: Од, Орб, Эро. Источниками питания рек являются дождевые воды. Ливневые дожди весеннего и осеннего сезонов могут вызвать внезапные половодья.
Наиболее крупными реками Франции являются Луара 1010 км, Рона - 522 км, Сена - 780 км, Гаронна - 650 км. Одну важнейшую европейскую водную артерию - Рейн - Франция на протяжении 190 км делит с Германией.ЛитератураБиблиографический список
1. Александрова А.Ю.Международный туризм: Учебник/А.Ю. Александрова. – М.: Аспект Пресс, 2002. – 367 с.
2. Ветитнев А.М. Курортное дело: Убебное пособие / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлёва. – М.: КРОНУС, 2006. – 528 с.
3. Въездной и выездной туризм: итоги 2007 года. Выезд граждан Российской Федерации за рубеж, Росстат, 2008
4. География туризма: учебник / кол. авторов; под ред. А.Ю. Александровой. — 2-е изд., исп. и доп. - М.:КНОРУС, 2009. — с.205-206
5. Глушко А. А., Сазыкин А. М. География туризма. Издательство Дальневосточного университета, Владивосток -2002. – 345 с.
6. Зорин И.В., Каверина А.В., Квартальнов В.А. Международный туризм. Туризм как вид деятельности. М., 2002.- с.145-146
7. Папирян Г.А. Маркетинг в туризме М.: Финансы и статистика, 1997.- 479 с.
8. Романов А.А., Саакянц Р.Г. География туризма: Учебное пособие. 3-е издание. – 2004- с.56
9. Савина Инга Париж // Газета "Туризм и отдых" от 06.04.07
10. Солдухина О.И., Гаранина Е.Н. , Здоров А.Б., Локтев А.А., Соболева Е.А., Козырева Т.В., Козырев В.М., Ополченов И.И. «Финансы и бухгалтерский учет в туризме». Изд. «Финансы и статистика», Москва 2003 – с.67
11. Туризм и туристские ресурсы России. Росстат, 2004
12. Туризм в цифрах, 2005: Стат. сб. – М.: Статистика России; Российский союз туриндустрии. – М.: Статистика России, 2006. С.29;
13. Храбовченко В.В. Экологический туризм. Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003. - с.134
14. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2001. – 320с.
15. Санаторно-курортное объединение «Союзкурорт» http://soiuz.ru/about/
16. Путеводитель по странам мира http://country.turmir.com/sub_175_sub.html
17. Европейские страны http://niceworld.su/europe-people/102-parizh-gorod-sveta-i-ljubvi.html
18. О Франции по-русски http://www.infrance.ru
19. Описание Парижа http://www.otpusk.com/ref/fr/parizh/ctyinfo
20. Путеводитель по странам мира http://country.turmir.com/sub_103.html
21. Столица Франции http://countries.turistua.com/ru/frantsiya/parizh.htm
22. Путеводитель http://www.country.alltravels.com.ua/ru/france/paris/
23. Всемирное культурное наследие. Официальный сайт ЮНЕСКО http://whc.unesco.org/en/list/600
24. Сайт турфирмы «Эльф» http://www.elph-spb.ru/
25. Relevés Paris-Montsouris 1961-1999
26. Булонский Лес (Bois de Boulogne) http://www.2france.ru/index.shtml?/curiosite/last/107
27. http://forum.privetparis.com/showthread.php?t=11301
|
|
