СодержаниеСодержание
Введение 6
1. Теоретические основы управления товарным ассортиментом 8
1.1 Понятие и основные характеристики ассортимента 8
1.2 Формирование и управление ассортиментом товаров 12
1.3 Влияние внутренних и внешних факторов 22
2. Исследование управления товарным ассортиментом 36
2.1 Общая характеристика компании ООО «Стратегия» 39
2.1.1 Анализ поставщиков продукции 40
2.1.2 Анализ маркетинговой деятельности 40
2.2 Анализ показателей работы торгового предприятия
ООО «Стратегия» 45
2.3 Анализ эффективности товарного ассортимента
ООО «Стратегия» 49
2.4 Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО «Стратегия» 55
3. Мероприятие по улучшению товарного ассортимента 58
3.1 Оценка и пересмотр товарного ассортимента 58
3.2 Разработка предложений о повышении эффективности групп товаров ООО «Стратегия» 58
3.3 Система управления ассортиментом на принципе маркетинга 65
Заключение 78
Список литературы 83ВведениеВведение
Актуальность темы исследования: управления товарным ассортиментом – одно из главных направлений деятельности каждого предприятия. Особенно это направление приобретает значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы с производимыми товарами зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в управлении товарным ассортиментом и владеет методами ее реализации. Ассортиментная политика занимает одно из важнейших мест в маркетинге предприятия. Ассортиментная политика влияет на сбыт продукции и от её эффективности зависят финансовые показатели работы предприятия и имидж предприятия на рынке.
Цель дипломной работы:
Рассмотреть управление товарным ассортиментом торгового предприятия. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы управления товарным ассортиментом.
2. Проанализировать формирование товарного ассортимента.
3. Рекомендовать способы по улучшению экономической деятельности.
Объект исследования: торговое предприятие ООО «Стратегия».
Предмет исследования: специфика управления товарным ассортиментом.
Временные рамки исследования: три года (2007 –2009).
При написании работы были использованы следующие источники информации: годовые отчётные документы; статистические данные; научная литература.
Методы исследования: анализ экономической литературы; анализ конкретных информационных документов; опрос.
При написании работы использовались труды следующих авторов: Серякова С. Г., Герчиковой И.Н., Савицкой Г.В. и др.
Практическая значимость: данная дипломная работа дает наглядную возможность в изучении специфики производственной деятельности, что может быть интересным для предпринимателей при формировании и развитии действующих в бизнесе структур. А также несет в себе много полезной информации для учащихся и студентов.
Структура работы. Дипломная работа состоит из введения, двух глав ,заключения, приложения и списка использованной литературы.
1. Теоретические основы управления товарным ассортиментом
1.1 Понятие и основные характеристики ассортимента
Одной из важнейших товароведных характеристик товаров является ассортиментная характеристика, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований.
Определенная совокупность или перечень товаров различных видов, сортов, объединенных по какому-либо признаку (по назначению, сырью и материалам, из которых они изготовлены и т.д.), называется ассортиментом.
С экономической точки зрения, ассортимент — это один из важнейших факторов, определяющих степень сбалансированности спроса и предложения конкретных изделий.
Следует различать понятия «ассортимент» и «номенклатура». Номенклатура — понятие более широкое, чем ассортимент. Номенклатура может включать несколько видов ассортимента, объединенных общей характеристикой. Ассортимент более детален, это понятие широко применяется при определении сбалансированности спроса и предложения конкретных изделий.
Основными нормативными документами, регламентирующими ассортимент товаров, является:
- стандарты на продукцию. В них устанавливается перечень видов, наименований ассортимента, групп, составляющих базовую широту и базовую полноту ассортимента. В стандартах предусматриваются специальные разделы, в некоторых стандартах приводится краткая характеристика видов и разновидностей;
- каталоги, прейскуранты, прайс-листы. Эти нормативные документы изготавливают фирмы-изготовители или организации. Они информируют потребителей об ассортименте и стоимости товаров;
- законодательная база. В гражданском кодексе РФ ст.ст. 467, 468 посвящены определению ассортимента товаров и последствий нарушения ассортимента товаров.
По местонахождению товаров различают следующие виды ассортимента — промышленный и торговый.
Промышленный ассортимент — ассортимент товаров, вырабатываемых отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием.
Торговый ассортимент — ассортимент товаров, представленный в торговой сети. В отличие от промышленного торговый ассортимент включает, как правило, товары разных изготовителей.
В зависимости от широты охвата товара различают простой, сложный, развернутый, укрупненный, сопутствующий, смешанный ассортимент.
Простой ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам. Представлен небольшим количеством групп, видов и наименований товаров, которые удовлетворяют ограниченное число потребностей.
Сложный ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам.
Развернутый ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный их разновидностями. Он включает значительное количество подгрупп, видов, разновидностей, наименований, в том числе марочных торговых артикулов, относящихся к группе однородных товаров, но отличающихся индивидуальными признаками.
Укрупненный ассортимент товаров — ассортимент товаров, объединенный по общим признакам в определенной совокупности товаров.
Совокупностью является класс, подгруппа, вид товаров. В торговле укрупненный ассортимент обычно относится к роду, а также к группе илиЛитератураСписок литературы
1. Закон РФ «О защите прав потребителей».
2. Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров».
3. Федеральный закон от 20 февраля 1995 г. № 24-ФЗ «Об информации, информатизации и защите информации».
4. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
5. Правила продажи отдельных видов товаров. Постановление Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55.
6. ГОСТ Р ИСО 9000-2001 «Системы менеджмента качества. Основные положения».
7. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 2007 – 576
8. Варламов А.С. Совершенствование управления ассортиментом на современных предприятиях // Известия Челябинского научного центра, вып.4, 2008 г. - С.123-127
9. Весин В.Р. Основы менеджмента. Учебник.- М: Триада.Лтд, 2006-384.
10. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник - М: Гардарики, 2009. - 296с.
11. Котлер Ф. Основы маркетинга. М: Прогресс, 2008
12. Литвин М. И. Финансовый менеджмент. Журнал 6.2003. Издательство «Финпресс», 2003 г.
13. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов. — М.: Норма, 2007. — С. 448.
14. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность М: Информ - внедр. центр «Маркетинг»,2008 - 244с.
15. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг.2008 №10 - с 52.
16. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Мн: ИП «Экоперспектива», 2007 - 498с.
17. Солнцев И. В. Финансовый менеджмент. Журнал 3.2003. Издательство «Финпресс», 2003 г.
18. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2009. – 416 с.
19. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация: учебник для студентов вузов. Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандера. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. — С. 239.
20. Теория потребительского поведения и спроса./ Под ред. В.М. Гальперина С - Пб, 2008.
21. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В.Басконова М: ИНФРА - М, 2007 - 416с.
22. Экономика торгового предприятия. Под ред. проф. А.И. Гребнева, 2007 –237
23. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы. Ставрополь, 2007 - 90с.
24. Фомин П. А. Финансы и кредит. Журнал 5 (119). 2008. - 107 с.
25. Целых А. Финансовый менеджмент. Журнал 1.2007. Издательство «Финпресс», 2007 г.
26. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 418с.
27. Арефьева Е. Ассортиментная политика: слабое звено в формировании прибыли // http://marketing.spb.ru
28. АВС-анализ в правлении товарными запасами // http://www.simplesoft.ru/articles/abc.htmЛШЦ
|
|
