СодержаниеСодержание:
Введение 3
Глава 1. Понятие товароснабжения 5
Глава 2. Проблемы организации товароснабжения предприятий, розничной торговли различного типа. Особенности организации товароснабжения малых торговых предприятий и мелкорозничной торговой сети 11
2.1. Источники поступления товаров в розничные торговые предприятия и роль оптовых баз в организации их товароснабжения 15
Глава 3. Функции, специализация центров и их место в каналах товародвижения 17
3.2. Организация и управление независимыми распределительными центрами 22
Заключение 28
Список использованной литературы 30ВведениеВведение
Актуальность темы курсовой работы состоит в том, что рациональная организация системы товароснабжения розничной торговой сети позволяет решить следующие основные задачи:
- повышение экономической эффективности системы товароснабжения в первую очередь за счет ускорения товарооборачиваемости, сокращения звенности движения товаров и уровня товарных запасов на основе развития МТБ оптовой торговли ;
- рациональное разделения труда между оптовой и розничной торговлей;
- совершенствование и повышение достоверности изучения спроса на товары, усиление воздействия на промышленность;
- правильное сочетание централизованного планирования и экономических методов управления товароснабжением, повышение материальной заинтересованности организаций, осуществляющих товароснабжение и удовлетворение спроса населения;
- применение эффективной организации автоматизированного управления процессами товароснабжения.
Решение указанных задач обеспечивает необходимые предпосылки планомерного, бесперебойного и ритмичного снабжения товарами розничной торговой сети.
Российский рынок надо формировать и чем быстрее, тем лучше, иначе его качественный состав в обозримом будущем мало изменится. А сегодня на нем кроме высококвалифицированных иностранных фирм присутствуют отечественные самоучки.
Термин "аутсорсинг" в американском словаре получил следующее определение - "оказание услуг или снабжение продукцией внешними поставщиками или производителями для уменьшения издержек и увеличения конкурентоспособности предприятий".
Суть его заключается в следующем: предприятие стремящееся повысить свою конкурентоспособность, заключает контракт с другим предприятием - партнером об изготовлении им необходимых полуфабрикатов или выполнении определенных функций, поддерживающих производственные процессы.
Такое партнерство выгодно для обоих предприятий, т.к. позволяет им, сосредоточив свои усилия на основных вида деятельности, добиться сокращения и контроля издержек производства, повысить качество продукции и услуг, лучше удовлетворять запросы потребителей, разделить возможные риски.
Предприятие оставляет за собой "душу" производства.
Целью написания данной курсовой работы является рассмотрение вопроса о независимых распределительных центрах и их влияния товароснабжение розничной сети.
Объектом исследования являются независимые распределительные центры.
При написании работы автором ставились перед собой следующие задачи:
- дать понятие товароснабжению розничной сети;
- раскрыть проблемы организации товароснабжения розничной торговли, а так же раскрыть особенности организации товароснабжения малых торговых предприятий и мелкорозничной торговой сети;
- рассмотреть источники поступления товаров, функции независимых распределительных центров их организация и управление.
Глава 1. Понятие товароснабжения
Товароснабжение - это комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли, включающий в себя закупку, доставку, приемку, хранение, подготовку и продажу товаров.
Существуют следующие формы товароснабжения:
- транзитная - поступление закупленных товаров в магазины непосредственно от поставщиков;
- складская - поступление закупленных товаров через склады оптовых посредников.
Например, в магазины США поставку продуктов осуществляют следующим образом:
- овощи и фрукты - 87% со своих складов, 13% - непосредственно от изготовителей;
- молочные продукты - 34 и 66% соответственно;
- мясо и колбасные изделия - 77 и 23%;
- бакалейные товары - 74 и 26%;
- хлебобулочные изделия - 24 и 76%;
- непродовольственные товары - 35 и 65%.
Товары, имеющие высокую скорость оборачиваемости и короткий срок хранения, доставляются в магазин в контейнерах на роликах (тара-оборудование). Доля товаров в контейнерах в общем объеме поставок составляет: фрукты и овощи - 69%, мясо и колбасные изделия - 66%, хлеб и хлебобулочные изделия - 47%, молочные продукты - 66%, бакалейные товары - 40%, непродовольственные товары - 34%.
Кроме контейнеров на роликах в процессе доставки используют поддоны.
Принципами товароснабжения являются:
o планомерность - завоз товаров на основе плановых графиков завоза;
o ритмичность - завоз товара через относительно одинаковые промежутки времени, что создает оптимальные условия для работы магазинов, складов, транспорта;
o оперативность - осуществление процесса товароснабжения в зависимости от изменения спроса;ЛитератураСписок использованной литературы:
1. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. М.: "Издательский дом Дашков и К", 2007. 699 с.
2. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения: Пер. с англ. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 288 с.
3. Короткова Т. Л. Коммерческая деятельность. М.: Финансы и статистика, 2007. 415 с.
4. Минько Э. В., Минько А. Э. Основы коммерции, М.: "ЮНИТИ", 2007. 512 с.
5. Организация коммерческой деятельности, / Под ред. Брагина Л. А., М.: "Академия", 2007. 172 с.
6. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: ЮНИТИ, 2000. - 623 с.
7. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. - М.: Маркетинг, 2000. - 579 с.
8. Панкратов Ф. Г. Коммерческая деятельность. М., "Издательский дом Дашков и К", 2007. 503 с.
9. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2001. 428 с.
10. Распределительные центры: мифы и реальность. Российская торговля № 5 (11), 2002.
11. Синяева И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения. М.: "ЮНИТИ", 2005. 368 с.
|
|
