СодержаниеСодержание
Введение 3
Глава 1. Роль торговой фирмы на рынке потребительских товаров 5
1.1. Роль коммерческой деятельности торговых предприятий в обеспечении доведения потребительских товаров к населению 5
1.2. Организация торгового процесса 11
1.3. Анализ уровня торгового обслуживания 13
1.4. Пути повышения качества торгового обслуживания 22
Глава 2. Роль и значение продажи товаров и культура обслуживания покупателей 24
2.1. Понятие качества торгового обслуживания и культуры торговли 24
2.2. Характеристика основных элементов атмосферы магазина, ориентированных на формирование эмоционально-чувственных компонентов поведения посетителя торгового зала 29
2.3. Повышение качества обслуживания покупателей - важнейшее направление деятельности персонала в торговле 47
Заключение 54
Список литературы: 56ВведениеВведение
Современное состояние экономики России характеризуется завершением первичного становления рыночных отношений. Одним из результатов этого процесса стало формирование товарных рынков и обострение внутри- и межотраслевой конкуренции, как фирм-производителей, так и торговых компаний.
Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.
В системе обслуживания населения торговля занимает особое место. Она призвана обеспечивать повседневные потребности населения в продуктах питания, одежде, предметов домашнего обихода и других товарах.
Задача торговли состоит в том, чтобы формировать ассортимент товаров, соответствующий спросу населения, рекламировать новые товары.
Торговля связана также с денежным обращением и финансовой системой. Большую часть своих доходов население расходует на покупку предметов потребления в розничной торговой сети. От правильной организации торговли, удовлетворения спроса покупателей зависит регулярное поступление денежных средств в бюджет страны.
На современном этапе определяются основные задачи, которые призвана выполнять торговля:
- укрепление материально-технической базы торговли,
- расширение розничной торговой сети за счет строительства новых магазинов,
- увеличение числа фирменных магазинов,
- повышение уровня торгового обслуживания населения,
- развитие и внедрение различных методов торговли, совершенствование продажи товаров по методу самообслуживания, по предварительным заказам, расширение посылочной торговли,
- расширение работы по изучению спроса,
- совершенствование хозяйственных связей между предприятиями промышленности и торговли,
- внедрение новых достижений технологии транспортирования, хранения, переработки товаров,
- оснащение магазинов современным торговым оборудованием.
К продавцам и кассирам предъявляются большие требования: высокая квалификация, грамотность, чуткое и внимательное отношение к покупателям, честность и др.
Глава 1. Роль торговой фирмы на рынке потребительских товаров
1.1. Роль коммерческой деятельности торговых предприятий в обеспечении доведения потребительских товаров к населению
В отличие от производства товаров, результатом которого выступает продукт в форме какой-либо вещи, непосредственным результатом производства услуг является положительный результат.
Услуги торговли являются органическим элементом сферы услуг в целом. Исходя из этого, экономическая деятельность предприятий торговли рассматривалась в работе с позиций теории общественного блага, причин ограниченности действия рыночного механизма в сфере услуг.
Субъектами рынка в торговле выступают, во-первых, частные, кооперативные, государственные, смешанные предприятия- производители, во-вторых, физические лица, население, в- третьих, посредники, предприятия оптовой и розничной торговли, формы организации которых значительно расширились. Роль и значение рынка услуг, как видим, состоит в том, что он выступает связующим звеном между производством и потреблением услуг, обеспечивает пропорциональность их воспроизводства и удовлетворение потребностей населения и организаций в разно- образных видах услуг.
Рассмотрим особенности коммерческой деятельности в оптовой и розничной торговле.
1) Особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле
Оптовая торговля охватывает широкое рыночное пространство и является проводником в реализации больших партий и объемов товаров. Оптовые торговые предприятия устанавливают хозяйственные связи как с производителями, так и с потребителями.
Цель оптовой торговой деятельности - удовлетворение спроса на товары в удобное для потребителя время и необходимом количестве. От того, как будет развиваться оптовая торговля, в значительной мере зависит целевое производство товаров, их обновление и качество.
В современных условиях задачами оптовой торговли являютсяЛитератураСписок литературы:
1. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М., Прогресс, 2003. - 254с.
2. Аниськова О.Г., Пигунова О.В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. - М.: Издательско-книготорговый центр Маркетинг, 2004. - 425 с.
3. Белявский И.К. Основы коммерции: Учебно-практическое пособие / Московский государственный университет. - М.: МЭСИ, 2003. - 423с.
4. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 2005. -256с.
5. Изард К. Э. Психология эмоций: Пер. с англ. - СПб.: Издательство "Питер", 2000. - 464 с.
6. Леонтьев А. Н. Лекции по общей психологии. - М.: Смысл, 2000. - 511 с.
7. Ньюман Э. Кален П. Розничная торговля - СПб.: Питер, 2005 - 416с., ил., табл.
8. Осинова Л.В. , Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. Учебник. М. "Банки и биржи" 2006. - 324 с.
9. Памбухчиянц В.К. Организация, технология проектирование торговых предприятий. - М.; 2003 - 320 с.
10. Плиханов Г.В. Торговое дело. - Москва, 2005. - 452с.
11. Покровский А.И. Экономика торговли. - М., 2005. - 354с.
12. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. - М.: ИНФРА - М, 2004. - 257с.
13. Практикум по коммерческой деятельности. Учеб. пособие/ Ф.Г. Панкратов и др. - М.: Маркетинг, 2004 - 248 с.
14. Психология: Учеб. для студ. высш. пед. учеб. заведений: В 3 кн. - 4-е изд. Кн. 1. - М.: Гуманит. изд. центр "ВЛАДОС", 2001. - 688 с.
15. Рамазанов И. А. Мерчендайзинг в торговом бизнесе: Учебное пособие. - М.: Издательский дом "Деловая литература", 2002.
16. Энджел Дж. Ф., Блекуэлл Р. Д., Миниард П. У. Поведение потребителей. - СПб.: Питер Ком, 2000.
|
|
