Экономические, готовая отчет по практике

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Коммерция, предпринимательство, логистика, товароведение/Товароведение/Отчет по практике в магазине "Проспект"

Тема/Вариант	Отчет по практике в магазине "Проспект"
Предмет	Товароведение
Тип работы	отчет по практике
Объем работы	42
Дата поступления	12.12.2012

890 ₽

Содержание

1 Ознакомление с торговым предприятием и результатами его хозяйственной деятельности 3 2 Изучение планировки торгового предприятия; технологического оборудования торгового зала и подсобных помещений; демонстрационной площади торгового зала 12 3 Ознакомление с практикой осуществления закупок и заказов товаров. Организация, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками 15 4 Изучение ассортиментной политики торгового предприятия 18 5 Ознакомление с технологией идентификации товара с применением штриховых кодов 20 6 Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине 24 7 Ознакомление с работой материально-ответственного лица; должностной инструкцией товароведа и коммерческого директора 27 8 Ознакомление с организацией хранения и подготовкой товаров к продаже в магазине. Сделать выводы и предложения о соответствии и улучшении режима хранения товаров 29 9 Оценка качества услуг розничной торговли 31 10 Ознакомление с организацией продажи товаров и обслуживанием покупателей 33 11 Организация контроля качества продовольственных товаров на предприятии 37 12 Организация экспертизы продовольственных товаров 40 13 Хранение товаров на складах предприятия и порядок отпуска продукции 42 Список литературы 43

Введение

Практика проходила в магазине "Проспект", расположенном по адресу г. Челябинск, Комсомольский проспект, 74. Организационно-правовая форма: индивидуальный предприниматель без образования юридического лица. Универсам осуществляет продажу продовольственных продуктов. Режим работы с 9.00 до 23.00, без выходных. Форма продажи: свободный доступ покупателей к товарам. Основной целью деятельности Универсама является расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли. Предметом деятельности универсама является: 1. Организация розничной торговли продуктами питания и товарами народного потребления (ТНП) 2. Закупка ТНП у поставщиков России 3. Содействие наиболее полному использованию торгового потенциала путем расширения деловых и партнерских контактов на основе взаимовыгодного сотрудничества 4. Реализация ТНП и продуктов питания населению 5. Коммерческая, посредническая, торгово-закупочная деятельность ТНП и товаров производственно-технического назначения 6. Заготовка и переработка сельскохозяйственной продукции 7. Организация общественного питания Общая производственная площадь составляет 3030 кв.м., из которых 1020 кв.м.- торговая площадь.

Литература

1. Бунаков С.М. Товароведение продовольственных товаров. М., 1998. - 369с. 2. Глухов А.Н. Товароведение. М., ЮНИТИ-ДАНА, 1999. - 278с. 3. ГОСТ ГОСТ Р 51304-99 "Услуги розничной торговли" 4. Грибанов М.Ю. Основы товароведения. С-Пб, 1999. - 375с. 5. Завьялов К.В. Товароведение продовольственных товаров. М., 2000. - 423с. 6. Смирнов Т.П. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. М., 2000. - 412с. 7. Усова Н.Е. Товароведение продовольственных товаров. М., 2000. - 410с. 8. Чудакин С.Н. Краткий курс товароведения. М., 1998. - 310с.

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте