Содержание
Вопрос 3. Документальное оформление и учет подработки, доработки сельскохозяйственных продуктов и сырья
Задача 3.2
Список литературы 

Вопрос 3. Документальное оформление и учет подработки, доработки сельскохозяйственных продуктов и сырья.
Потребительская кооперация проводит закупки картофеля, овощей, плодов, цитрусовых, винограда, бахчевых культур, дикорастущих плодов и ягод, участвует в закупках яиц, шерсти, пушнины, кожевенного, мехового, кишечного, пухо-перового, лекарственно-технического сырья, меда, скота, птицы, кроликов, металлолома и др. Заготовительные организации имеют мельницы, крупорушки, зернодробилки, маслобойни, цехи по переработке продукции. В последнее время потребительская кооперация развернула большую работу по переработке сельскохозяйственной продукции на давальческих условиях. Действуют около 4000 пунктов по приемке и сепарированию молока. Потребительская кооперация закупает сельскохозяйственную продукцию и сырье у юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан. Заготовительные организации в отдельных случаях принимают от поставщиков несортированные продукты и сырье. Затем на складе или заготовительном пункте проводятся их сортировка и подработка. В альбоме унифицированных форм первичных документов для оформления данной операции предусмотрены акт о переборке (сортировке) плодоовощной продукции (форма ТОРГ-21), акт о подработке, подсортировке, перетаривании товаров (форма ТОРГ-20), акт на подработку, подсортировку товаров (форма ОТ-38). 
Типовая межотраслевая форма № ТОРГ-21 "Акт о переборке (сортировке) плодоовощной продукции" (Приложение 1), а также Указания по ее применению и заполнению утверждены Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 № 132 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций".
Применяется организациями, имеющими плодоовощные базы (склады), при переборке (сортировке) находящихся на хранении овощей и фруктов.

Задача 3.2
   Задание 1
1. Составить сменный производственный отчет № 241 от 1 сентября за смену № 1 (бригадир Л.И. Славина).
2. Произвести проверку и бухгалтерскую обработку отчета № 241.
3. Сделать письменные выводы о результатах работы бригады по соблюдению норм выхода готовой продукции, норм расходы муки и материалов.
   Задание 2
1. Составить бухгалтерские проводки по хозяйственным операциям хлебозавода за сентябрь текущего года.
Хозяйственные операции отразить в журнале хозяйственных операций .
2. Открыть регистр аналитического учета по счету 20 «Основное производство» по видам продукции.

Список литературы
1. Налоговый кодекс Российской Федерации
2. Федеральный закон РФ от 21.11.1996 № 129-ФЗ (ред. от 03.11.2006) «О бухгалтерском учете»
3. Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 32н (ред. от 27.11.2006) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99»
4. Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н (ред. от 27.11.2006) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99»
5. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н (ред. от 18.09.2006) «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению»
6. Постановление Госкомстата РФ от 25.12.1998 № 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций»
7. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях потребительской кооперации, утв. Правлением Центросоюза РФ 06.06.1995 « ЦСЦ-27 (ред. от 28.03.1996) 
8. Писаренко А. Первичный учет закупочной деятельности // «Финансовая газета. Региональный выпуск», 2003, № 9