Содержание

Вопрос 7. Особенности инвентаризации сельскохозяйственных продуктов и сырья, учет ее результатов
Задача 3.1
Список использованных источников

Вопрос 7. Особенности инвентаризации сельскохозяйственных продуктов и сырья, учет ее результатов
Для того чтобы реально представлять финансовое положение дел в организации, необходимо иметь достоверные данные обо всем имуществе, находящемся в ее распоряжении: сколько его, в каком оно находится состоянии и правильно ли было оценено. Затем фактические остатки имущества сверяются с данными бухгалтерского учета. Такой процесс проверки имущества и обязательств называется инвентаризацией.
То есть, инвентаризация представляет собой определенную последовательность практических действий по документальному подтверждению наличия, состояния и оценки имущества и обязательств организации с целью обеспечения достоверности данных учета и отчетности. Можно сказать, что инвентаризация представляет собой контрольную функцию учета, позволяющую выявить случаи необоснованного уменьшения капитала хозяйствующего субъекта, вложенного в различные виды имущества (активов).
Вопросам необходимости проведения инвентаризации активов и обязательств организации придается важное значение в нормативном регулировании бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации.
Законодательство предоставляет организациям широкие возможности для использования инвентаризации в качестве действенного механизма регулирования и контроля над порядком ведения бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации в целях подготовки достоверной информации о ее финансовом положении в бухгалтерской отчетности. 
О важности инвентаризации говорит статья 12 Закона №129-ФЗ:
«Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности организации обязаны проводить инвентаризацию имущества и обязательств, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка».

Задача 3.1
Задача по бухгалтерскому учету в производстве хлебопекарного предприятия потребительской кооперации составлена на условном примере Увельского хлебозавода, находящегося на самостоятельном балансе.
Материальная ответственность на складе, в производстве и в экспеди-ции разграничена.
Текущий учет готовой продукции ведется по нормативной себестоимости. Незавершенного производства и остатков готовой продукции на начало и конец месяца нет. Для учета выпускаемой продукции на предприятии применяется счет 40 «Выпуск продукции».
Фактический выход продукции производится по формуле
 
Выход продукции по норме, скорректированной на фактическую влажность, рассчитывается по формуле
 
где Вб – выход продукции по норме при базисной влажности;
14,5 % – базисная влажность муки;
а – фактическая влажность муки.
Решение контрольной работы предусматривает составление: 
-сменного производственного отчета, его проверку, обработку; 
-заключения о результатах работы бригады по соблюдению норм выхода готовой продукции, норм расхода муки и материалов;
-журнала регистрации хозяйственных операций;
-регистра аналитического учета по счету 20 «Основное производст-во».
   Задание 1
1. Составить сменный производственный отчет № 241 от 1 сентября за смену № 1 (бригадир Л.И. Славина).
2. Произвести проверку и бухгалтерскую обработку отчета № 241.
3. Сделать письменные выводы о результатах работы бригады по соблюдению норм выхода готовой продукции, норм расхода муки и материалов.
Условие задачи к заданию 1
На хлебозаводе Увельского райпо движение муки, материалов и тары в производстве за смену отражено в таблице 1, сведения о выработанной продукции – в таблице 2.
Поступление муки и материалов осуществлялось только со склада предприятия.
Расход муки по норме определить путем расчета, исходя из фактиче-ской влажности израсходованной муки и норм выхода, указанных в таблице 2. Расход прочих материалов по норме определяется путем расчета в соответствии с рецептурами на изделия (табл. 3).

Задание 2
1. Составить бухгалтерские проводки по хозяйственным операциям хлебозавода за сентябрь текущего года.
2. Открыть регистр аналитического учета по счету 20 «Основное производство» по видам продукции.

Список использованных источников
1. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 № 117-ФЗ (принят ГД ФС РФ 19.07.2000 г.).
2. Федеральный закон от 21.11.1996 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете».
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации: утв. Приказом Минфина РФ от 29.07.1998 № 34н.
4. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01): утв. Приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99): утв. Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 32н.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99): утв. Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н.
7. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной дея-тельности и инструкция по его применению: утв. Приказом Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н.
8. Приказ Минфина Российской Федерации от 13 июня 1995 года №49 «Об утверждении методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств».
9. Бычкова С.М. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: учебное пособие. – М.: Эксмо, 2008.