Содержание
8.Документальное оформление и учет подработки, доработки сельскохозяйственных продуктов и сырья
Задача 1.1
Список литературы 

8.Документальное оформление и учет подработки, доработки сельскохозяйственных продуктов и сырья
1. Документальное оформление операций по подработке сельскохозяйственных продуктов и сырья
Если в результате проведения входного анализа зерна выявляется, что поступающее сырье не отвечает требованиям качества по влажности или по сорной примеси – данная партия подлежит подработке. 
Очистка и другие виды подработки зерна, муки и крупы производится по распоряжению руководителя.
В распоряжении в обязательном порядке указываются количество и качество подлежащих очистке зерна и подработке - муки и крупы, цель и способы их проведения, до каких кондиций по каждому показателю качества необходимо довести их и срок окончания работы. 
Для оформления операций по подработке зерна применяется бланк-форму № ЗПП-34. Бланк-форма – комбинированный документ, содержащий Распоряжение и Акт на очистку и сушку.
На основании журнала «Форма № ЗПП-49» инженером-зерновиком составляется «Распоряжение на очистку, сушку зерна, зернобобовых и масличных культур» (Приложение 21 «Форма № ЗПП-34»). Данная форма заполняется вручную в соответствии с пунктами бланка. 
На основании распоряжения инженера-зерновика («Форма № ЗПП-34») сменный мастер элеватора производит перемещение партии зерна (определенной в распоряжении) на сушку – подработку.
При перемещении сырья на сушку – промежуточным процессом идет сепарирование сырья.
На зерносушилке производится сушка сырья и заполняется «Журнал учета работы зерносушилки», характеризующий технологический процесс сушки («Форма № ЛКЗ-9»). Данный журнал хранится на элеваторе и в конце года сдается в архив...

Задача 1.1.
Задание 1
Склад сельскохозяйственных продуктов (заведующий складом М.А. Пахомов).
1.По первой операции составить накладную на полученный картофель по форме № ТОРГ-12.
2. Составить бухгалтерские проводки по хозяйственным операциям райзаготконторы за сентябрь текущего года.
Хозяйственные операции отразить в журнале регистрации по следующей форме:
3. На основании всех хозяйственных операций составить отчет о движении сельскохозяйственных продуктов и сырья за период с 1 по 30 сентября текущего года по форме № ТОРГ-29.
4. Остатки сельскохозяйственных продуктов склада № 1 на 1 сентября текущего года (зав. складом М.А. Пахомов) составили:
сельскохозяйственных продуктов и сырья – 29 718 руб.
тары – 2670 руб.
Условие задачи 1.1 (к заданию 1)
Хозяйственные операции склада № 1 за период с 1 по 30 сентября
Операция 1. От фермерского хозяйства «Дары Сибири» 4 сентября по накладной № 214 от 3 сентября на склад доставлен продовольственный картофель в количестве 9600 кг.
Товаровед райзаготконторы М.Н. Сизова в присутствии представителя фермерского хозяйства Е.Н. Попова произвела анализ средней пробы в количестве 40 кг, взятой из разных мест партии картофеля.
В результате анализа установлено: механически поврежденных клубней 0,8 кг при норме 2%; загрязненность землей 1 кг при норме 1%.
На фактически поступивший картофель с учетом результатов анализа выписать накладную (форма № ТОРГ-12). Картофель принять по цене 3,80 руб. за 1 кг на сумму – ?, НДС – ? Дополнительно фермерскому хозяйству начислено за доставку картофеля на заготовительный склад 320 руб., НДС – ? Сумма к расчету – ?
Оплата фермерскому хозяйству за принятый картофель произведена по платежному поручению № 382 от 5 сентября текущего года.
При принятии к учету картофеля необходимо учесть, что к зачету принимается вес картофеля с учетом результатов количественной приемки на основании анализа-отвеса, то есть за минусом загрязненности землей.
Операция 2. От АО «Сибирь» 2 сентября по накладной № 96 от 2 сентября поступили яйца куриные 9000 штук на 7300 руб. НДС – ? АО «Сибирь» дополнительно начислено за доставку яиц 500 руб.
НДС – ? Сумма к расчету – ?
Оплата колхозу произведена по платежному поручению № 381 от 3 сентября текущего года.
Операция 3. От ОАО «Приобский» 5 сентября по накладной 
№ 118 от 5 сентября доставлены на склад овощи на сумму 6400 руб. НДС – ? Сумма к расчету – ? Оплата произведена по платежному поручению № 383 от 6 сентября текущего года.
Операция 4. За период с 1 по 10 сентября на склад от заготовителя Степанова М.А. по приемному акту № 16 приняты яйца куриные 300 десятков по цене 9,50 руб. за десяток на сумму – ?
Оплата сдатчикам произведена из подотчетных сумм заготовителя.
Операция 5. Тресту столовых 10 сентября по накладной № 114 отпущены сельскохозяйственные продукты по продажным ценам на сумму 7410 руб., в том числе НДС – ? (стоимость сельскохозяйственных продуктов по учетным ценам – 5700 руб.).
Операция 6. За период с 11 по 30 сентября от фермерских хозяйств приняты сельскохозяйственные продукты и сырье по договорным ценам на сумму 68000 руб., НДС – ? Сумма к расчету – ? 
Операция 7. За период с 11 по 30 сентября разным покупателям по накладным № 115-136 отпущены сельскохозяйственные продукты по продажным ценам на сумму 74000 руб. (стоимость сельскохозяйственных продуктов по учетным ценам – 51800 руб.).

Список литературы
1. Налоговый кодекс Российской Федерации, 2009.
2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 №129-ФЗ (в ред. Федеральных законов от 23.07.1998 №123-ФЗ, от 28.03.2002 №32-ФЗ, от 31.12.2002 №187-ФЗ, от 10.01.2003 №8-ФЗ, Таможенного кодекса РФ от 28.05.2003 №61-ФЗ, Федерального закона от 30.06.2003 №86-ФЗ, о 03.11.2006 №183-ФЗ).
3. Положение о порядке первичного учета и документального оформления приемки, хранения, внутреннего перемещения, переработки и реализации зерна и хлебопродуктов (Приложение к Постановлению КМ РУз от 25.05.2006 г. N 95) 
4. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01. Утверждено приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н. (в ред. приказов Минфина России от 27.11.2006г. №156н, от 26.03.2007 №26н).
5. Порядок учета зерна и продуктов его переработки (утв. приказом Росгосхлебинспекции при Правительстве РФ от 8 апреля 2002 г. N 29) 
6. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие. Серия «Экономика и управление». Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008. – 832с.
7. Бухгалтерский учет в потребительской кооперации: Методические указания м задания / Сост. доц. О.П. Николаева, доц. Л.г. Сараинова, ст.преп. Т.В. Жукова. – Новосибирск: СибУПК, 2005. – 64 с.
8. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности и инструкция по его применению: утв. Приказом Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н.