Содержание

Вопрос 4. Документальное оформление и учет реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья

Задача 7.3

Список использованных источников

4. Документальное оформление и учет реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья
В соответствии с ПБУ 5/01 "Положение по учету материально-производственных запасов" в бухгалтерском учете в качестве материально-производственных запасов принимаются активы: 
используемые в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнении работ, оказании услуг); 
предназначенные для продажи (готовая продукция и товары); 
используемые для управленческих нужд организации (вспомогательные материалы, топливо, запасные части и др.).  
Основная часть материально-производственных запасов используется в качестве предметов труда в производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой про-дукции. 
В зависимости от той роли, которую играют разнообразные виды производственных запасов в процессе производства, их подразделяют на следующие группы: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты, отходы (возвратные), топливо, тара и тарные материалы, запасные части, инвентарь и хозяйственные принадлежности. Указанную классификацию производственных запасов используют для построения синтетического и аналитического учета с целью получения информации об остатках, поступлении и расходе сырья и материалов в производственно-эксплуатационной деятельности. 
Для учета материально-производственных запасов применяют сле-дующие синтетические счета: 
10 "Материалы"; 
11 "Животные на выращивании и откорме"; 
15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей"; 
16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей"; 
41 "Товары"; 
43 "Готовая продукция"...

Задача 7.3
Решение задачи 7.3 предусматривает составление: 
• накладной на получение товаров из кладовой; 
• журнала регистрации хозяйственных операций; 
• отчета по буфету. 
Условие задачи: 
1. По операции 1 составить накладную на получение товаров из кладовой по форме № ОП-4. 
2. Составить бухгалтерские проводки по хозяйственным операциям буфета предприятия общественного питания за март текущего года и отразить в журнале регистрации. 
3. На основании хозяйственных операций составить отчет по буфету за 1 – 7 марта по форме № ТОРГ-29. 
Остатки продуктов и тары в буфете (буфетчица И.Е. Игнатьева) по состоянию на 1 марта составили: 
• товаров – 8640 руб. 
• тары –210 руб. 
Операция 1. 2 марта по накладной № 128 получено из кладовой товаров по продажным ценам: 
• кофе – 10 банок по цене 75 руб. за банку; 
• печенье «Привет» – 20 пачек по цене 11 руб. 60 коп. за пачку. 
Операция 2. 3 марта по накладной № 413 получены товары от Новосибирского мясокомбината по договорным ценам на сумму 5400 руб. НДС – ? Товары оприходованы с наценкой 60%. 
Операция 3. 3 марта буфетчицей сдана выручка в кассу столовой в сумме 9300 руб. (приходный кассовый ордер № 85). 
Операция 4. 5 марта получены готовая продукция из производства на сумму 1800 руб. (заборный лист № 46). 
Операция 5. Комиссией в составе Зорина А.А. (зав. столовой), Резник В.И. (бухгалтер) и Игнатьевой И.Е. (буфетчица) составлен акт о порче товара № 4 от 5 марта на сумму 240 руб. 
Операция 6. 7 марта получено из кладовой товаров по продажным ценам на сумму 3400 руб. и тары на сумму 120 руб. 
Операция 7. 7 марта буфетчицей сдана выручка в кассу столовой в сумме 6520 руб. 
Операция 8. 7 марта возвращена на склад тара на сумму 240 руб.

Список использованных источников
1. Налоговый кодекс РФ. – Часть 2. 
2. О бухгалтерском учете: Федеральный закон РФ от 21.11.96 г. № 129-Ф3. Принят Госдумой РФ 23.02.96 г. Одобрен Советом Федерации РФ от 20.03.96 г. 
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ: приказ МФ № 34 н от 29 июля 1998 г. 
4. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению: приказ Министерства финансов РФ от 31.10.2000 г. № 94 н. 
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01: приказ МФ РФ от 09.06.2001 г. № 44 н. 
6. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99: приказ МФ РФ от 06.05.1999 г. № 32 н.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99: приказ МФ РФ от 06.05.1999 г. № 33 н. 
8. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2008. – 894 с.