УЗНАЙ ЦЕНУ

(pdf, doc, docx, rtf, zip, rar, bmp, jpeg) не более 4-х файлов (макс. размер 15 Мб)


↑ вверх
Тема/ВариантЗадачи 44/3,50/5,57
ПредметЦенообразование
Тип работыконтрольная работа
Объем работы5
Дата поступления16.05.2012
350 ₽

Работа 2012г

Задача 44/3

Составьте калькуляцию отпускной цены за 1 л пива, используя данные табл. 3.

Таблица 3

Показатели

Ед. изм.

III

 
 

1. Стоимость сырья

руб.

35,16

 

В том числе НДС

руб.

0,74

 

2. Заработная плата производственных рабочих

руб.

5,36

 

3. Цеховые и общезаводские расходы к заработной плате

%

196

 

4. Внепроизводственные расходы

%

0,3

 

5. Рентабельность производства

%

22

 

Задача 50/5

Определите степень обоснованности розничной цены и выгодность коммерческой сделки, обоснуйте розничную цену на основе данных табл. 6.

Показатель

Печенье

Отпускная цена за 1 кг, руб.

36

Розничная цена, установленная в магазине, руб.

48

Уровень издержек обращения, %

14,81

Расчетная рентабельность, %

4,0

Задача 57

Составьте калькуляцию на блюдо «Печень тушеная в соусе» (табл. 12). Обоснуйте размер наценки для столовой, исходя из следующих данных: уровень издержек производства и обращения – 22,64%; уровень рентабельности – 4% к обороту в продажных ценах, средневзвешенная ставка НДС – 17,3%.

Рецептура блюда «Печень тушеная в соусе»

 

Наименование продукта

Норма расхода на одну порцию, г

Цена поступления за 1кг продуктов, руб.

Печень говяжья

8,6

65

Мука пшеничная

0,3

17,5

Маргарин

0,5

35

Соус

5,0

37

Соль и специи на 100 порций 4,5 руб.

 

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте