|
Работа 2012г
Задача 46
Рассчитайте средний уровень оптовой надбавки на основе данных:
1) прогнозируемая сумма издержек обращения оптовой организации – 1940 тыс. руб.;
2) расчетная прибыль – 1212 тыс. руб.;
3) объем закупок товаров у поставщиков – 18265 тыс. руб.;
4) удельный вес товаров с налогом на добавленную стоимость в размере 10% в объеме закупок – 21%.
Задача 51
Определите оптовую цену внешнеторговой сделки за коробку конфет «Молочный десерт» на основе данных:
1) контрактная цена за коробку конфет – 1,65 долл. США;
2) объём закупленных конфет 23 наименований, включая конфеты «Молочный десерт», – 53600 кг;
3) стоимость всей партии закупленных конфет – 49860 долл. США;
4) таможенная пошлина – 0,6 евро;
5) таможенные сборы и платежи на всю партию закупленных конфет – 3317 руб.;
Курс доллара США и евро – по котировке Центрального банка России.
Задача 58
Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рагу из баранины» для столовой, исходя из данных табл. 13:
Таблица 13
Рецептура блюда «Рагу из баранины»
|
Наименование продукта
|
Норма закладки на одно блюдо, г
|
Цена поступления за 1 кг продуктов, руб.
|
|
Баранина
|
96
|
80
|
|
Жир кулинарный
|
10
|
56
|
|
Морковь
|
44
|
10
|
|
Лук
|
24
|
11
|
|
Томатный соус
|
12
|
36
|
|
Мука
|
3
|
17
|
|
Картофель
|
100
|
9
|
Стоимость соли и специй на 100 блюд – 4,97 руб. Уровень издержек производства и обращения – 18,64 %, рентабельность – 5,5 %. Удельный вес продовольственных товаров с НДС в размере 10 % составляет 58 %.
| 
