|
Работа 2012г
20. Экономическое состояние и потенциал развития торговой деятельности потребительской кооперации
Задача 81
Составьте продуктовый баланс на месяц по столовой потребительского общества.
Столовая работает 26 дней; остальная информация - в таблице 11.
Таблица 11
Продуктовый баланс столовой потребительского общества на месяц, ц
|
Сырье и продукты
|
Остатки на начало месяца
|
Поступление
|
Потребность (расход)
|
Остатки на конец месяца по нормативу
|
|
на один день
|
на месяц
|
в днях
|
в центнерах
|
|
Мясо и птица
|
8
|
73,20
|
2,8
|
72,8
|
3
|
8,40
|
|
Рыба
|
0,9
|
16,33
|
0,65
|
16,9
|
0,5
|
0,33
|
|
Молоко
|
0,3
|
13,14
|
0,48
|
12,48
|
2
|
0,96
|
|
Картофель
|
5,4
|
84,69
|
2,73
|
70,98
|
7
|
19,11
|
|
Овощи
|
9,5
|
120,10
|
4,05
|
105,3
|
6
|
24,30
|
|
Итого
|
24,1
|
307,46
|
10,71
|
278,46
|
-
|
53,10
|
|
