Содержание<br>Введение ……………………………………………………………………....3
<br>1. Резюме……………………………………………………………………...5
<br>2. Юридический план………………………………………………………..8
<br>3. Организационный план…………………………………………………...9
<br>4. Описание продукта…………………………………………………..…..11
<br>5. Маркетинговый план:…………………………………………………….13
<br>5.1. Анализ рынка………………………………………………………..13
<br>5.2. Анализ целевого сегмента ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»………………………………………………………………20
<br>5.3. Анализ конкурентов компании……………………………………..21
<br>5.4. Ценовая политика предприятия ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»…………………………………………………….25
<br>6. Производственный план………………………………………………….27
<br>7. Финансовый план…………………………………………………………31
<br>8. Оценка рисков. ……………………………………………………………41
<br>Заключение ……………………………………………………………………46
<br>Список использованной литературы………………………………………..48
<br>ПриложенияВведениеВВЕДЕНИЕ
<br>Разработка бизнес-плана – важное условие для начала организации бизнеса и его функционирования. В идеале каждое предприятие должно иметь разработанный набор целей и задач, продумать стратегию преобразования целей в действия. В маркетинге принято считать, что наличие бизнес плана является одним из инструментов повышения доходности предприятия и защищает от неоправданных рисков.
<br>Бизнес-план — это документ, в котором описываются все основные аспекты предпринимательской деятельности, анализируются главные проблемы, с которыми может столкнуться предприниматель, и определяются основные способы решения этих проблем.
<br>В зависимости от конкретного характера и условий предстоящей деятельности — объема производства, вида продукции (услуги), ее новизны и т.п. — состав и структура бизнес-плана могут существенно различаться, но содержательная сторона должна быть одной и той же. Как правило, бизнес-план состоит из следующих разделов: резюме, описание продукта (услуги), анализ рынка сбыта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга, план производства, организационный и финансовый планы.
<br>Итак, назначение бизнес плана в том, что он помогает предпринимателям решать следующие задачи:
<br>1. Изучить емкость и перспективность развития будущего рынка сбыта;
<br>2. Оценить затраты для производства нужной рынку продукции, соизмерить их с ценами, по которым можно будет продавать свои товары, чтобы определить потенциальную прибыльность дела;
<br>3. Обнаружить всевозможные "подводные" камни, подстерегающие новое дело в первые годы его реализации;
<br>4. Определить те показатели, по которым можно будет регулярно контролировать состояние дел.
<br>Стоит особо сказать, что бизнес-план обычно пишется на перспективу и составлять его следует примерно на 3 года вперед. при этом для первого года основные показатели следует делать в месячной разбивке, для второго - поквартально и лишь начиная с 3го года следует ограничиться годовыми показателями.
<br>К сожалению, такое планирование в условиях нашей экономики пока не представляется возможным, поскольку экономическая ситуация очень быстро меняется. Планирование на промежуточном времени более года будет заведомо ошибочным. Многие сейчас ограничиваются написанием плана на год.
<br>Цель данной курсовой работы – разработка и составление бизнес-плана, который можно было бы применить в настоящее время как в научной, так и в промышленной практике.
<br>Задачи работы:
<br>- Раскрыть методику планирования на базовом предприятии.
<br>- Разработать бизнес-план базового предприятия.
<br>Предмет исследования – основные аспекты функционирования рынка кондитерских изделий и деятельность предприятия ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» на нем.
<br>Объектом исследования является ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь».
<br>Бизнес-план, выполненный в данной курсовой работе, описывает поведение частного предприятия (ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»), намерением которого является расширение сферы деятельности – выход на рынок производства и продажи печенья. Все сведения и расчёты, приведенные в разработанном бизнес-плане, являются реальными и действительно могут служить основой для экономически обоснованной и юридически грамотной организации производства предприятия.ЛитератураСПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
<br>1. Бизнес-план. Методические материалы под ред. проф. Р.Г. Маниловского. 2-ое изд. - М.: Финансы и статистика, 2005.
<br>2. Бизнес-план. Методические материалы. Издание второе, дополненное. Под редакцией профессора Р. Г. Маниловского. 2005.
<br>3. Бизнес-план: Методические материалы/ под ред. Р.Г. Маниловского - М.: Финансы и статистика, 2004..
<br>4. Бизнес-планирование. Голяков С.М. Изд-во СПбГУ 2004
<br>5. Бизнес-планирование. Пивоваров К.В. Издательский дом Дашков и К 2005
<br>6. Бизнес-планирование. Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. РДЛ 2005.
<br>7. Грибалев Н.П., Игнатьев И.П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. - СПб.: Белл, 1994.
<br>8. Еленева Ю.А., Коршунова Е.Д. Разработка бизнес-плана предпринимательского проекта: Учебное пособие.-М.:МГТУ "Станкин", 2005.
<br>9. Котлер Ф. Основы маркетинга.-М.:Прогресс, 2003.
<br>10. Пелих А.С. Бизнес план или как организовать собственный бизнес -М.: ОСЬ-89,1998.
<br>11. Пелих А.С. Бизнес-план М.:"Ось-89",2003.
<br>12. Плешков Б. Бизнес-план, или как повысить доходность вашего предприятия. - М.: СО «Анкил»,1993.
<br>13. Попов В.М. Сборник бизнес-планов деловых ситуаций с рекомендациями и комментариями. – М., 2007. – 377 с.
<br>14. Попов В.М., Захаров А.А.Бизнес-план. Step by step: Практическое пособие. – М.: Бизнес-Пресса, 2005, 234 с.,
<br>15. Попов В.М., Ляпунов С.И., Криночкин И.Ю. и др. Бизнес-план инвестиционного проекта предпринимателя. – М.: КноРус, 2005, 480 с.
<br>16. Попов В.М., Ляпунов С.И., Млодик С.Г. Бизнес-планирование. – М.: Финансы и статистика, 2006, 815 с
<br>17. Раздорожный А.А. Безопасность производственной деятельности: Учебное пособие. – М., 2006. – 208 с.
<br>18. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта цеха (участка): Л.А. Игнатова, М.А. Скородумова. - М.:МГТУ "Станкин", 2004.
<br>19. Сборник бизнес планов с комментариями и рекомендациями. Под ред. д. э. н. проф. В. М. Попова. - М.: Финансы и статистика, 2008.
<br>20. Сборник бизнес-планов. Отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация. Учебно-практическое пособие. Под общей редакцией академика В. М. Попова 2005.
<br>21. Справочник директора предприятия. Под редакцией М. Г. Лапусты. 2003.
<br>22. Стоун Ф. Бизнес-план: Перевод с английского. – М.: ГИППО (HIPPO), 2004, 111 с.
<br>23. Технология бизнес-планирования. Кузнецов А.И., Омельченко И.Н. Московский государственный технический университет им. Н.Э. Баумана 2005
<br>24. Уткин Э.Л. Бизнес-план. - М.: ЭКМОС, 2007.
<br>25. Ушаков И.И. Бизнес-план. – СПб.: Питер, 2006, 222 с.
<br>26. Черняк В.З. Бизнес-планирование. – М.: КноРус, 2005, 535с.
<br>27. Эрик С. Пособие ЭРНСТ энд ЯНГ по составлению бизнес - плана 2-е изд. - М.: 2003.
<br>28. Russian Food & Drinks Market Magazine (журнал)Исследования компании MEMRB Retail Tracking Services Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий, № 11, 2009.
<br>29. http://www.rbc.ru/
<br>30. http://www.konfetki.ru/ - официальный сайт компании ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь».
|
|
