СодержаниеОглавление
<br>
<br>Введение 3
<br>1. Характеристика жидких экстрактов 5
<br>2. Технология производства жидких экстрактов 8
<br>2.1. Технологическая схема 8
<br>2.2. Стадия подготовки сырья 9
<br>2.3. Стадия дозирования и экстрагирования 12
<br>2.4. Очистка и фильтрование 27
<br>2.5. Стандартизация. Контроль качества 27
<br>2.6. Упаковка, маркировка готовой продукции 28
<br>2.7. Хранение 30
<br>3. Частные технологии 31
<br>Заключение 35
<br>Список литературы 36
Список литературыВведениеВведение
<br>
<br>Экстрактами (Extracta) называются жидкие концентрированные или сгущенные путем частичного или полного удаления экстрагента водные, спиртоводные, спиртовые или эфирные извлечения биологически активных веществ растительного происхождения.
<br>В зависимости от количества оставшегося экстрагента получаются экстракты разной консистенции:
<br>1) экстракты жидкие (Extracta fluida), представляющие собой жидкие концентрированные извлечения, содержащие экстрагент – спирт в исходной концентрации;
<br>2) экстракты густые (Extracta spissa), представляющие собой весьма вязкие жидкости, обычно не выливающиеся из сосуда, а растягивающиеся в нити; содержат до 25% влаги (в отдельных случаях - до 35%).
<br>3) экстракты сухие (Extracta sices), представляющие собой порошки или легкие губчатые массы, легко превращаемые в порошок; содержат до 5% влаги.
<br>Жидкие экстракты имеют свои особенности, благодаря которым применяются сравнительно широко. Это, прежде всего, удобное соотношение между сырьем и препаратом (одинаковая дозировка). Далее жидкая консистенция экстрактов не создает затруднений в обращении с ними в аптечных условиях, так как для них по аналогии с настойками можно (и должно) применять методы отмеривания (бюретки, пипетки). Наконец, способы их производства более просты, чем густых или сухих экстрактов, и доступны галеновым производствам, не имеющим вакуумного оборудования. Нельзя также не указать на ту важную особенность, что в жидких экстрактах, полученных без применения выпаривания, действующие вещества не претерпевают каких-либо изменений, а летучие вещества (эфирные масла) полностью остаются в экстракте.
<br>Однако жидкие экстракты не лишены серьезных недостатков. Это, прежде всего, насыщенность их балластными веществами, извлеченными из растительного сырья. Подобное обстоятельство является причиной появления в жидких экстрактах осадков при небольших понижениях температуры и частичном испарении спирта. По этой причине они требуют обязательной герметической укупорки и хранения при температуре 15-20°С. Последнее же условие особенно трудно выполнимо при перевозках. Жидкие экстракты содержат большое количество экстрагента. Сухой остаток, т. е. сумма экстрактивных веществ, в них может достигать 25%. Таким образом, жидкие экстракты (правда, меньше, чем настойки) являются малотранспортабельными препаратами, особенно если учесть, что они сохраняются и перевозятся в стеклянных баллонах.
<br>Целью работы является разработка технологии жидких экстрактов.
<br>Задачи работы:
<br>1. дать общую характеристику жидким экстрактам;
<br>2. разработать технологическую схему производства жидких экстрактов;
<br>3. рассмотреть стадии производства жидких экстрактов.Литература<br>
<br>1. Банный И.П., Литвиненко М.М. Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья. Х.: Золотые страницы, 2003. - 86 с.
<br>2. Безчаснюк Е.М., Дяченко В.В., Кучер О.В. Процесс экстрагирования из лекарственного растительного сырья. // Фармаком. 2003. - №1. - стр. 54-56.
<br>3. Государственная Фармакопея XI. Выпуск 1. Общие методы анализа. М.: Медицина, 1987. – 335с.
<br>4. Государственная Фармакопея XI. Выпуск 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. М.: Медицина, 1990. – 385с.
<br>5. Ермолаева Е.О. Позняковский В.М. Разработка новой промышленной технологии сухих растительных экстрактов. // Современные наукоемкие технологии. 2004. - № 6. – с. 10-13.
<br>6. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. М.: Химия, 1971 – 783с.
<br>7. Ладыгина Е.Я., Сафронович Л.Н., Отряшенкова В.Э. и др. Химический анализ лекарственный растений. / Под ред. Гринкевич Н.И., Сафронович Л.Н. – М.: Высш.шк., 1983. – 176с.
<br>8. Милованова Л.Н. Технология изготовления лекарственных форм. Ростов на Дону: Медицина, 2002 - 448 с.
<br>9. Машковский М.Д. Лекарственные средства. В 2-х т. – Харьков: Торсинг, 1998. – 560с.
<br>10. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. – М.: Медицина, 1978. – 656с.
<br>11. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. М.: Медицина. 2002. – 656 с.
<br>12. Солодовниченко Н.М. и др. Лекарственное растительное сырье. Х.: «МТК - Книга», 2002.- 407 с.
<br>13. Тихонов В.Н., Калинкина Г.И., Сальникова Е.Н. Лекарственные растения, сырье и фитопрепараты. Томск, 2004. – 148с.
<br>14. Фармацевтическая технология / под ред. Погорелова В.И. Ростов н/Д.: 2002. – 544с.
<br>15. Фармацевтическая технология: Технология лекарственных форм: Учебник для студентов средних профессиональных учебных заведений / И.И. Краснюк, Г.В. Михайлова, Е.Т. Чижова; Под ред.И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой. – М.: издательский центр «Академия», 2004. – 464с.
<br>16. Чуешов В.И. Промышленная технология лекарств. В 2-х томах. Т.2. / В.И. Чуешов, М.Ю. Чернов, Л.М.Хохлова и др./ - Х.: МТК Книга, изд-во НФАУ. – 2002 – 716 с.
|
|
