Содержание<br>
<br>Введение…………………………………………………………………….
<br> 3
<br>Глава 1. Бизнес планирование в сфере
<br>оказания услуг……………………………………………………….…….
<br>
<br>5
<br>1.1 Характеристика сферы услуг…………………………………...
<br> 5
<br>1.2 Определение проекта……………………………………………
<br> 11
<br>1.3 Особенности и конкуренция на рынке услуг………………….
<br> 13
<br>1.4 Маркетинг услуг………………………………………………...
<br> 21
<br>1.5 Управление персоналом………………………………………...
<br> 28
<br>1.6 Финансовый план……………………………………………….
<br> 32
<br>Глава 2. Разработка бизнес плана создания
<br>центра косметоло-гии……………………………………………………….
<br>
<br>35
<br>2.1 Резюме бизнес плана……………………………………………
<br> 35
<br>2.2 Характеристика косметологии…………………………………
<br> 37
<br>2.3 Анализ рынка косметологии……………………………………
<br> 40
<br>2.4 План маркетинга создания центра косметологии…………….
<br> 52
<br>2.5 Формирование персонала центра косметологии……………...
<br> 57
<br>2.6 Финансовый план……………………………………………….
<br> 61
<br>2.7. Оценка рисков…………………………………………………..
<br> 65
<br>Заключение…………………………………………………………………..
<br> 73
<br>Список литературы…………………………………………………………
<br> 77
<br>Приложение………………………………………………………………….. 79ВведениеВВЕДЕНИЕ
<br>Развитие рыночных отношений в России поставило перед хозяйствующими субъектами новые проблемы, связанные с адаптацией к сложившимся экономическим реалиям. Восприимчивость к быстро меняющимся внешним условиям, которая определяет жизнеспособность предприятий в рыночных условиях, обуславливает необходимость поиска современных подходов к развитию рынка услуг красоты.
<br>В последнее время тема инвестиций в бизнес салонов красоты является достаточно актуальной. Так, за последние годы ежемесячно открываются 2-3 новых салона, причем не только в столичных городах, но и в регионах. К ней проявляют интерес и очень обеспеченные слои населения, и те, кому удалось скопить минимальный капитал для открытия салона красоты (порядка 150 тыс. долл.). Эксперты отмечают, что если еще недавно подобные средства чаще всего просто вкладывались в недвижимость, то теперь, когда цены на квадратные метры почти полгода стоят на одном месте, некоторые инвесторы стали искать иные возможности выгодных вложений свободных средств.
<br>Привлекательность данного бизнеса заключается в том, что маржа может доходить до 30-35%, а финансовые риски можно минимизировать, уходя от ручного труда к аппаратным методикам, ставя хороший учет, занимаясь стандартизацией технологических процессов, используя маркетинговые и управленческие технологии, заимствованные из других, более продвинутых отраслей.
<br>В последние годы темпы роста составляли в среднем 15%, постепенно снижаясь. Это связано с некоторым насыщением рынка, поскольку ранее он рос за счет дефицитного потенциала. В 2009 году темпы роста данного рынка, скорее всего, значительно сократятся, что связано с сокращением спроса на ряд услуг, в связи с ухудшением материального положения потребителей.
<br>В любом случае возникновение любой предпринимательской идеи ставит много разнообразных вопросов: кто выступает как конкретные потребители, каким является рынок услуг предприятия, какие средства необходимы для реализации проекта, оправдывает ли себя проект экономически и т.п. Ради получения ответов на эти вопросы и складывается бизнес-план.
<br>Бизнес-план — это письменный документ, в котором изложена сущ-ность предпринимательской идеи, пути и средства его реализации и охарактеризованы рыночные, производственные, организационные и финансовые аспекты будущего бизнеса, а также особенности управления им. Бизнес-план подытоживает деловые возможности и перспективы, объясняет, как эти возможности могут быть реализованы существующей командой менеджеров.
<br>Поэтому целью данной работы является изучение особенностей рынка услуг красоты и разработки отдельных разделов бизнес-плана, а также применение теоретических аспектов на практике.
<br>Для этого ставятся следующие задачи:
<br> рассмотреть структуру рынка услуг красоты в России;
<br> изучить современное состояние сферы услуг красоты в Москве;
<br> определить особенности управления персоналом, финансового планирования и маркетинга услуг красоты;
<br> применить знания при составлении бизнес-плана создания косметолого-реабилитационного центра.
<br>Объектом исследования является ООО «У моря», на основе которого и будет создаваться косметолого-реабилитационный центр.
<br>В результате проведенных исследований будут сделаны выводы относительно эффективной разработки и реализации бизнес-плана.
<br>При написании данной работы использовались теоретические и зако-нодательно-нормативные источники. Весомый вклад в разработку проблемы внесли В.В.Жуков, М.М. Алексеева, М.Ю. Горохов, В.М. Попов, В.Д. Маркова, Э.А. Уткин, В.С. Щелков и др.ЛитератураСПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
<br>1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 248 с.
<br>2. Богатин Ю.В. Оценка эффективности бизнеса и инвестиций, – М., 1999.
<br>3. Ворачек Х. О состоянии «теории маркетинга услуг» //Проблемы теории и практики управления. — 2002. — № 1.
<br>4. Головань С.М. Бизнес-планирование. – Ростов-на-Дону: Феликс, 2002.
<br>5. Горохов М.Ю. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ, – М., 1998.
<br>6. Деловое планирование (Методы. Организация. Современная практика): Учеб. пособие / Под ред. В.М. Попова. – М.: Финансы и ста-тистика, 2000. – 368 с.
<br>7. Егорова С. Основы бухгалтерского учета и аудита в сфере сервиса. — М., 2000.
<br>8. Ефремов В.С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирова-ния.- М.: Финпресс, 1998. – 192с.
<br>9. Жуков В.В. Бизнес-план инновационного проекта. Теория и практика. – М.: Издательский дом МЭИ, 2007. – 352с.
<br>10. Кривошеев С., Санин Г.. Укол красотой // Итоги - №32 / 634 (05.08.08)
<br>11. Липсиц И.В., Коссов В.В. Инвестиционное проектирование: методы подготовки и анализа : Учебно-справочное пособие. М.: БЕК, 2000.
<br>12. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Учебно-практическое пособие. – М.: «Издательство ПРИОР», 1998. – 96 с.
<br>13. Новаторов Э. Международные модели маркетинга услуг // Маркетинг в России и за рубежом. — 2000. — № 3.
<br>14. Новаторов Э. Становление маркетинга услуг как самостоятельной научной дисциплины за рубежом // Маркетинг в России и за рубежом. — 2002. — № 4.
<br>15. Рынок услуг салонов красоты растет на 25% в год // ”Бизнес”, 25.05.2006
<br>16. Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациям / Под общ. ред. В.М. Попова. - М.: КноРус, Издательство ГНОМ и Д, 2002.
<br>17. Стандартизация и сертификация в сфере услуг / Под ред. А. Ракова — М., 2002.
<br>18. Стаханов В. Маркетинг сферы услуг. — М., 2001.
<br>19. Уткин Э.А., Котляр Б.А., Рапопорт Б.М. Бизнес-планирование: учебно-практическое пособие. – М.: ЭКМОС, 2002.
<br>20. Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и организация в сфере услуг.
<br>21. Черняк В.В., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. – М.: Издательство РДЛ, 2003.
<br>22. http://www.intercharm.net
<br>23. http://www.ki-expo.ru / Выставки, конгрессы
<br>24. http://www.klariskod.ru / Гильдия профессионалов индустрии красоты "Глорис"
<br>25. http://www.krasota.ru / Электронный журнал «Красота Онлайн»
|
|