СодержаниеВведение 4
1. Управление производством и повышение его эффективности 6
1.1. Понятие эффективности производства 6
1.2. Методы и показатели оценки эффективности предприятия 11
1.3. Повышение качества и конкурентоспособности продукции 17
1.4. Основные пути повышения эффективности производства 22
2. Анализ эффективности производства и путей его повышения на предприятии 25
2.1. Общая характеристика предприятия 25
2.2. Анализ использования трудовых ресурсов 27
2.3. Анализ использования основных фондов 29
2.4. Анализ себестоимости продукции 31
2.5. Анализ рынков сбыта продукции 32
2.6. Анализ финансового состояния 34
3. Предложения по повышению эффективности производства на предприятии 41
3.1. Резервы увеличения объема и экономической эффективности производства продукции 41
3.2. Модернизация оборудования и ее экономическая эффективность 47
Заключение 51
Список использованных источников 54ВведениеБеларусь вступила в период формирования рыночных отношений. Рыночная экономика по своей сущности является средством, стимулирующим рост производительности труда, повышение эффективности производства. Однако и в этих условиях важным является определение основных направлений повышения эффективности производства, факторов, определяющих рост эффективности производства, методов его определения.
С переходом к рыночной экономике изменяется трактовка и иерархия критериев эффективности, их содержание. Поскольку основной целью предпринимательской деятельности в условиях рыночных отношений является прибыль, то в качестве критерия экономической эффективности выступает максимизация прибыли на единицу затрат капитала (ресурсов) при высоком уровне качества труда и обеспечении конкурентоспособности продукции.
Для предприятий любой формы собственности очень важно учитывать финансовые результаты, отражающие динамику расходов и доходов в течение определенного времени. Однако, сама финансовая информация, выраженная в денежной форме, без должного анализа производственной стратегии, эффективности использования производственных ресурсов и развития рынков сбыта не дают полной оценки текущего состояния и перспектив развития предприятия.
Эффективность производства имеет не только чисто экономический, но и социальный аспект. С точки зрения социально-экономической эффективности на первый план выдвигается вопрос о том, как при данных ограниченных ресурсах наиболее полно удовлетворять потребности всех работников предприятия и соответственно всех членов общества. Социально-экономическая эффективность национальной экономики в целом определяется как состояние, при котором эффективность повышается, если изменения в производстве улучшают благосостояние хотя бы одного члена общества, не ухудшая при этом положения других членов общества. Социальная эффективность падает, когда изменения в производстве улучшают положение одних за счет ухудшения положения других.
Все вышеуказанные проблемы и противоречия приводят к необходимости проведения исследований предпосылок и показателей успешной работы предприятий.
В настоящей работе объектом исследования является частное унитарное предприятие «Волвад». Предмет исследования – эффективность производства на названном предприятии.
Целью исследования ставим анализ эффективности управления производством на конкретном предприятии и оценка возможности её повышения. В соответствии с поставленной целью сформировались определенные задачи исследования:
- теоретическое изучение эффективности управления производством
- ознакомление с теорией повышения эффективности управления производством
- анализ эффективности производства на конкретном примере
- оценка возможности повышения эффективности производства
В курсовой работе будут рассмотрены сущность эффективности производства, критерии и показатели экономической эффективности, общая и сравнительная экономическая эффективность затрат. В данной курсовой работе рассмотрены также важные аспекты и критерии, которые ведут к повышению эффективности производства. Главными аспектами рассмотрения, являются такие как, экономия разнообразных ресурсов производства, внедрение новых технологий, урбанизация производственного процесса, новые пути и направления предприятия которые соответствуют требованиям рыночной экономики. В работе описаны принципы и методы повышение эффективности предприятия.ЗаключениеВ дипломной работе на тему: “Оценка состояния и пути повышения эффективности производства хлебобулочных изделий на ЧПУП «Волвад» были освещены одна из главных проблем каждого предприятия Республики Беларусь, а именно, каково состояние предприятия в наше время, как оно добивается наилучших экономических показателей в своей производственной деятельности, какие используются пути для повышение экономической эффективности производства и другие не маловажные вопросы.
Большое внимание в работе уделено анализу хозяйственной деятельности на ЧПУП «Волвад», так как ему отводится важная роль в условиях рыночной экономики и данная дипломная работа доказала важность его проведения.
Программа анализа включила:
• изучение выполнение плана выработки продукции во взаимосвязи с выполнение плана технического развития и использование основных фондов, плана по труду, плана материально-технического снабжения;
• изучение выполнение плана себестоимости, реализации, прибыли и рентабельности;
• изучение выполнение финансового плана;
• изучение состояния образования и использования фондов экономического стимулирования;
• выявление резервов увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли;
• оценки работы предприятия по использованию возможностей наращивания объема реализации продукции, прибыли и рентабельности;
• разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.
Практически на любом предприятии существуют резервы по выпуску товарной продукции, их необходимо только найти, для чего и используется анализ. Ведь нет ничего важнее для предприятия, чем эффективное использование всех своих возможностей.
С точки зрения использования трудовых ресурсов существует большое
количество способов повышение основных экономических показателей производства. В их число входит внедрение на производстве новейших разработок научно-технического прогресса, грамотное исполнение структуры товарной продукции, использование только высококвалифицированного персонала и постоянное совершенствование наличного персонала. Также необходимо правильно организовать рабочий день с целью уменьшения различного рода потерь времени. Таких факторов достаточно большое количество, их влияние часто незначительно, но ни один из них, имеющий отрицательное внимание на приоритетные показатели, не должен быть оставлен без внимания. Ведь в совокупности эти факторы могут принести вреда намного больше, чем какой-либо один конкретный фактор. Следовательно, необходимо все тщательно анализировать и, самое главное, принимать по возникающим проблемам решения.
В результате проделанной работы, которая является методом проверки деятельности всего ЧПУП «Волвад», анализ предоставляет в распоряжение руководства предприятия необходимую информацию о недостачах в работе, что является основой для поиска путей исправления ошибок и дальнейшего улучшения деятельности производства.
Подводя общий итог, можно сказать, что данная дипломная работа расширила, закрепила и подытожила полученные знания по анализу производственно-хозяйственной деятельности. Этот объем полученных знаний не окажется лишним в моей будущей карьере.
ЧПУП «ВОЛВАД» - частное производственное унитарное предприятие, основным видом деятельности которого является производство тостового хлеба торговой марки Delicat.
В данном дипломе проведен анализ деятельности предприятия за 2005-2007 годы. Выручка от реализации продукции в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 106,1 млн. руб., или на 42%, что свидетельствует о росте производства продукции и о более полном использовании производственных возможностей. В связи с увеличением объема производства продукции, увеличилась полная себестоимость продукции на 41,7 %. Выручка от реализации растет более быстрыми темпами, чем полная себестоимость, в связи с этим предприятие от реализации хлебобулочных изделий постоянно получает прибыль, которая за анализируемый период возросла на 45,1% и составила в 2007 году 31,2 млн. рублей против 21,5 млн. руб. в 2005 году. На 0,29% увеличился уровень рентабельности с 8,51% в 2005 году до 8,7% в 2007 году.
За анализируемый период не произошли существенные изменения в наличии и структуре основных средств, за исключением приобретения прочего оборудования. Сумма основных фондов уменьшилась с 52,3 млн.руб. в 2005 году до 47,6 млн.руб. в 2007 году.
Среднегодовая выработка одного работника за 2007 год увеличилась по отношению к 2005 году на 30,7 %. А среднегодовая выработка одного рабочего увеличилась в 2007 году на 6,5 % по сравнению с 2005 годом. Оплата труда на одного среднегодового работника за 3 лет увеличилась на 33%. Использование годового фонда рабочего времени в 2007 году увеличилось на 4% и составило 91,5% против 87,5% в 2005 году.
Производство является материалоёмким, т.к. наибольшую долю (71,4%) в затратах занимают материальные затраты. Использование производственной мощности в 2007 году по сравнению с 2005 годом возросло на 23,9% и составило в 2007 году 61,2%. То есть предприятие имеет резервы увеличения выпуска продукции.
В настоящее время хлебопекарные предприятия сталкиваются с серьезными проблемами, тормозящими их развитие. Это и удорожание сырьевых ресурсов, и невозможность обновления оборудования в связи с их дороговизной, а также рост цен на электроэнергию и воду, высокий уровень налогообложения. Все эти факторы ведут к увеличению себестоимости выпускаемой продукции и хлебопекарные предприятия вынуждены повышать цены на хлебобулочные изделия. Страдает также и качество продукции, так как многие предприятия для увеличения своей прибыли или используют более дешевое сырье и низкого качества, или нарушают правила технологического процесса производства хлеба – что отрицательно сказывается на качестве готовой продукции.
Правильная организация производства хлебобулочных изделий и экономное расходование ресурсов в хлебопечении являются приоритетными задачами отрасли, от решения которых зависит и качество продукции, и уменьшение ее себестоимости, а следовательно, рост прибыли хлебопекарных предприятий, их конкурентоспособность, возможность внедрения в производство нового прогрессивного оборудования и способность выхода на новые потребительские рынки.Литература1. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК, Г. В. Савицкая, Минск ООО \"Новое знание\" 2002 год.
2. Моделирование роста эффективности производства, Ю. Д. Решетников,1997 год.
3. Мокий М.С., Скамай Л.Г., Трубочкина М.И. Экономика предприятия. М.: ИНФРА-М, 2002. 264с.
4. Папковская П.Я. Производственный учёт в АПК: теория и методология. Мн.: Вышэйшая школа, 2001. 216с.
5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб.пособие. – 5-е изд., испр. И доп. – Мн.: Новое знание, 2006. – 652с.
6. Синица Л. М. Организация производства: Учеб. пособие для студентов вузов. – 2- изд., перераб и доп. – Мн.: УП «ИВЦ Минфина», 2005. – 521 с.
7. Суша Г. З. Экономика предприятия: Учеб. пособие. – М.: Новое знание, 2003. – 384 с.
8. Сычев Н. Г., Хмель С. А. Производственные технологии: Тексты лекций. Мн.: НО ООО «БИП-С», 2002. – 128 с.
9. Управление качеством: Учебно-методический комплекс / А. Л. Ходенков, И. П. Лубчинская. – Мн.: Изд-во МИУ, 2006. – 135 с.
10. Управление проектами: Учеб. пособие / П. С. Гейзлер. О. В. Завьялова. – Мн.: БГЭУ, 2006. – 255 с.
11. Чернобривец А.С. Анализ себестоимости продукции (работ, услуг) // Экономика. Финансы. Управление. 2006. №5. с.14-23.
12. Экономика предприятия / Под общ. ред. Э.В. Крум, Т.В. Елецких. Мн.: Вышэйшая школа, 2006. 318с.
13. Экономика предприятия: Учеб. пособие / В. П. Волков, А. И. Ильин, В. И. Станкевич и др. – 2-е изд., испр. – М.: Новое знание, 2005 – 672 с.
14. Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации / Под ред. Н.В. Войтоловского, А.П. Калининой, И.И. Мазуровой. М.: Высшее образование, 2006. 509с.
|
|
