СодержаниеВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3\r\nОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К РЕЖИМУ И РАЦИОНУ ПИТАНИЯ В ДНИ СОРЕВНОВАНИЙ……………………………………………………………….5 \r\nЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН И РЕЖИМ ПИТАНИЯ В ЛЫЖНЫХ ГОНКАХ………………………………………………………………………….12\r\nСПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………... 23\r\nЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….25ВведениеСовременному спорту присущи интенсивные физические нагрузки во время тренировок и соревнований, высокое нервно-эмоциональное напряжение борьбы, нацеленность на рекордные спортивные результаты. Процесс подготовки к соревнованиям требует от спортсмена огромных затрат времени и включает, как правило, двух- или трехразовые ежедневные тренировки, оставляя все меньше возможностей для отдыха и полного восстановления физической работоспособности. \r\n Содержание тренировки в течение одного рабочего дня разнообразно: упражнения скоростно-силового характера сменяются циклической работой на выносливость. Интенсивность и длительность выполняемой работы зависят от педагогической задачи данной тренировки, микроцикла или целого периода подготовки к соревнованиям. \r\n Данная тема актуальна, так как в настоящее время достижение высоких спортивных результатов невозможно без предельных физических и нервно-психических напряжений (нагрузок), которые испытывают спортсмены во время учебно-тренировочных занятий и, особенно во время соревнований. Преодоление этих нагрузок сопровождается изменениями состояния метаболических процессов организма. Для компенсации энергозатрат и активации анаболических процессов, а также для восстановления работоспособности лыжника требуется правильная организация питания: общий энергетический объем питания должен соответствовать затраченному объему и определяться в зависимости от интенсивности и продолжительности нагрузок.\r\n Однако среди специалистов не существует единого мнения относительно стратегии и тактики питания спортсменов. Возможно, это связано с отсутствием точной информации о физиологических и биохимических изменениях в организме спортсмена в условиях многоразовых тренировок и сверхнапряженных соревнований. \r\n Прежние представления, например, о биохимической неоднородности процессов восстановления после однократной физической нагрузки требуют на сегодня серьезной корректировки. Суточные ритмы обмена веществ, характерные для состояния покоя, также могут изменяться под воздействием такого фактора, как систематическая мышечная деятельность. \r\n Цель данной работы рассмотреть питание лыжников в соревновательный период. \r\n Для реализации этой цели были поставлены задачи:\r\n• изучить энергетический обмен и режим питания в лыжных гонках; \r\n• рассмотреть основные требования к режиму и рациону питания в дни соревнований.ЗаключениеЦелью данной работы являлось изучение питания лыжников в соревновательном периоде. Цель работы была достигнута с помощью поставленных задач, что позволяет сделать вывод.\r\nОдним из важнейших компонентов обеспечения высокого уровня функционального состояния спортсменов является рациональное сбалансированное питание. Диеты, рекомендованные для спортсменов различных видов спорта, составлены с учетом этапа подготовки спортсмена, времени года (в зимнее время потребность в энергии выше приблизительно на 10%) и климатических условий, а также возраста, пола, веса, спортивного стажа и других индивидуальных показателей спортсмена.\r\n\r\n Правильное питание лыжника основывается на принципах сбалансированного питания применительно к специфике спортивной нагрузки и этапа подготовки спортсмена. Причем большое значение должно придаваться разработке индивидуального рациона питания в зависимости от антропоморфотипометрических, физиологических и метаболических характеристик спортсмена, состояния его пищеварительного аппарата, равно как и от его вкусов и привычек. \r\nНедостаток важных пищевых продуктов может привести к серьезным последствиям. Этот и другие факторы, нарушающие режим питания, приводят к общему утомлению, депрессии и плохой тренированности. \r\nВ предстартовый период необходимо избегать острой, вызывающей раздражение пищи, а также продуктов, ведущих к газообразованию. Следует воздерживаться от жирной пищи, поскольку она замедляет освобождение желудочно-кишечного тракта, поддерживать минимальное содержание белков в пище. Количество углеводов в рационе питания в день соревнований должно быть умеренным. Последний прием пищи должен быть за три часа до соревнования. Объем пищи должен быть умеренным. \r\nДля лыжника важно соблюдать режим приема воды.Литература1. Арансон Н.В. Питание для спортсменов. – М.: ФИС. - 2000. – 353с.\r\n2. Вайнбаум Я.С. Гигиена физического воспитания и спорта: учеб. пособие для студентов высших пед. учебных заведений. М.: Академия. - 2002. – 440с.\r\n3. Вяткин Б.А. Интегральная индивидуальность человека и ее развитие в специфических условиях спортивной деятельности //Психологический журнал. 2003. - т. 14. - № 2. - С.1 73.\r\n4. Копинов А.А. Специфика питания в зависимости от вида спорта. // Muscle Nutrition Review. - 2005. – С.275.\r\n5. Покровский В. И., Романенко Г. А., Княжев В. А. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни. Новосибирск. - 2002. - 198с.\r\n6. Пшендин А.И. Рациональное питание спортсменов. Для любителей и профессионалов. – Спб: Олимп-Спб. - 2003. – 360 с.\r\n7. Припутина Л.С. Пищевые продукты в питании человека. - Киев: Наукова думка. - 2004. – 263с.\r\n8. Тутельян В. А., Суханов Б. П., Австриевских А. Н., Позняковский В. М. Биологически активные добавки в питании человека. - Томск. - 2001. - 383с.\r\n9. Тутельян В. А., Суханов Б. П., Булаев В. М. К вопросу о безопасности биологически активных добавок к пище растительного происхождения // Материалы VII международного съезда «Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения». – 2003. - С. 561.\r\n10. Шиков А. Н., Макаров В. Г., Рыженков В. Е. Растительные масла и масляные экстракты: технология, стандартизация, свойства. М.: Русский врач. - 2004. - 564с.
|
|
