Содержание1. Эволюция управления. Школы управления.rn2. Процессный, системный и ситуационный подходы в менеджменте.rn3. Современные концепции и подходы к определению менеджмента. Особенности менеджмента туризма.rn4. Планирование как функция менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе.rn5. Организация (организовывание) как функция менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе.rn6. Мотивация (мотивирование) как функция менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе.rn7. Контроль как функция менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе.rn8. Сущность и типы организационных структур, их достоинства и недостатки.rn9. Особенности организационных структур управления в туризме и гостиничном бизнесе.rn10. Управляющие компании, стратегические альянсы и другие формы организации и управления в туризме и гостиничном бизнесе.rn11. Использование франчайзинга в туризме и гостиничном бизнесе. Достоинства и недостатки франчайзинга.rn12. Принципы, основные этапы организационного проектирования в туризме и гостиничном бизнесе.rn13. Модель менеджера. Требования, предъявляемые к менеджеру в туризме и гостиничном бизнесе.rn14. Коллектив и его особенности. Формальные и неформальные группы в коллективе.rn15. Методы и стили управления, их сущность и классификация. Влияние, власть, лидерство. rn16. Организация и управление службой приема и размещения гостиничного предприятия.rn17. Организация и управление службой питания гостиничного предприятия.rn18. Организация и управление административной службой гостиничного предприятия.rn19. Организация и управление коммерческой службой гостиничного предприятия.rn20. Организация и управление службой обслуживания номерного фонда гостиничного предприятия.rnrn1.2. Управление персоналом (10 вопросов) rnrnrn21. Современный подход к управлению персоналом предприятия: понятие, цели, задачи и функции.rn22. Корпоративная культура. Миссия и цели предприятий туризма и гостиничного бизнеса.rn23. Кадровая политика и кадровое планирование на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса.rn24. Набор, отбор и адаптация персонала на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса.rn25. Аттестация (оценка) персонала предприятий туризма и гостиничного бизнеса.rn26. Развитие персонала. Технологии планирования карьеры сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.rn27. Управление конфликтами в коллективе. Способы разрешения конфликтов. Переговоры.rn28. Формы стимулирования сотрудников на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.rn29. Учетные, контрольные и правовые вопросы системы управления персоналом.rn30. Психологические и социологические аспекты управления персоналом.rnrn1.3. Стратегический менеджмент (2 вопроса)rnrnrn31. Основные понятия и сущность стратегического управления. Виды стратегий, используемых в туризме и гостиничном бизнесе.rn32. Основные этапы стратегического управления. Оценка эффективности реализации стратегии.rnrn1.4. Инновационный менеджмент(2 вопроса)rnrnrn33. Инновационный менеджмент: сущность и задачи. Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе.rn34. Основные этапы разработки инновационной политики турфирмы, гостиничного предприятия.rnrn1.5. Финансовый менеджмент(2 вопроса)rnrnrn35. Финансовый менеджмент: понятие, цели, задачи, функции и особенности в туризме и гостиничном бизнесе. rn36. Этапы разработки финансовой стратегии. Критерии оценки эффективности финансовой стратегии.rnrn1.6. Управление инвестициями (2 вопроса)rnrnrn37. Управление инвестициями. Функции инвестиционного менеджмента. Виды инвестиций, их классификация. rn38. Основные типы разработки инвестиционной стратегии и ее особенности в туризме и гостиничном бизнесе на микро- и макроуровне.rnrn1.7. Информационный менеджмент (2 вопроса)rnrn39. Информационный менеджмент: понятие, сущность, цели, задачи. Особенности информационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе.rn40. Классификация специализированных программ, используемых в туризме и гостиничном бизнесе и их краткая характеристика.rnrn1.8. Управление качеством (2 вопроса)rnrn41. Управление качеством. Критерии оценки качества услуг и обслуживания клиентов в туризме и гостиничном бизнесе.rn42. Основные этапы разработки политики управления качеством в туризме и гостиничном бизнесе.rnrn1.9. Антикризисное управление (2 вопроса)rnrn43. Виды кризисов, их симптомы, факторы, причины. Понятие и сущность антикризисного менеджмента.rn44. Создание службы антикризисного управления предприятием. Разработка антикризисной политики.rnrn1.10. Управление риском (1 вопрос)rnrn45. Виды рисков в туризме и гостиничном бизнесе.rnrn2. Маркетинг (35 вопросов)rnrnrn46. Тенденции и перспективы развития индустрии туризма и гостеприимства. rn47. Факторы, оказывающие влияние на состояние и развитие индустрии гостеприимства.rn48. Структура индустрии туризма и гостеприимства.rn49. Рынок гостиничных услуг и его компоненты, rn50.Понятие емкости рынка, доли рынка, методика определения.rn51. Маркетинговые исследования, их роль в формировании информационной базы предприятий туризма и гостиничного бизнеса. rn52. Методология маркетинговых исследований, характеристика маркетинговых методов исследования.rn53. Комплекс маркетинга в индустрии туризма и гостеприимства.rn54. Основные подходы предприятий туризма к разработке комплекса маркетинга, «Четыре Пи», «Семь Пи» и «Девять Пи.rn55. Понятие конкурентоспособности предприятий туризма и гостеприимства.rn56. Процесс управления маркетингом в туризме и гостеприимстве.rn57. Организационное построение служб маркетинга предприятий туризма и гостиничного бизнеса.rn58. Стратегическое маркетинговое планирование, маркетинговые стратегии, предприятий туризма и гостиничного бизнеса. rn59. Ключевые направления маркетингового планирования предприятий индустрии гостеприимства.rn60. Сегментация рынка туристических и гостиничных услуг, основные критерии и признаки сегментации. rn61. Целевой рынок туристических и гостиничных услуг, методика поиска целевых сегментов.rn62. Рыночное позиционирование туристических и гостиничных продуктов.rn63.Туристический и гостиничный продукт, его структура, характеристика основных элементов.rn64. Понятие жизненного цикла туристского продукта, характеристика этапов.rn65. Пути формирования продуктово-рыночной стратегии предприятия гостеприимства. rn66. Новые туристические и гостиничные продукты, особенности их внедрения на рынок.rn21. Сущность и особенности ассортиментной политики гостиничного предприятия. rn68. Цена в комплексе маркетинга туристического и гостиничного предприятия.rn69. Стратегия и тактика ценообразования в туристском и гостиничном бизнесе.rn70. . Сущность и особенности формирования сбытовой стратегии туристического и гостиничного предприятия.rn71. Система каналов сбыта туристических и гостиничных услуг.rn72. Принципы базовой техники продаж в индустрии туризма и гостеприимства.rn73. Электронный маркетинг как эффективного средства продвижения туристических и гостиничных услуг.rn74. Коммуникативная политика предприятия туризма и гостеприимства. rn75. Реклама в туризме и гостиничном бизнесе: понятие, содержание, значения и виды.rn76. Понятие пропаганды, её роль в успешном продвижении туристических и гостиничных услуг.rn77. Организация выставочной деятельности в индустрии туризма и гостеприимства.rn78. Веб-сайт предприятий туризма и гостиничного бизнеса, его структура функции, особенности дизайна.rn79. Имидж предприятий туризма и гостеприимства: основные понятия, роль и значение в развитии бизнеса.rn80. Бренд предприятия туризма и гостиничного бизнеса, особенности и значение эффективного брендинга. rnrnrn3. Экономический и финансовый анализ (10 вопросов)rnrn81 Анализ структуры и динамики объема реализации услуг и продукции в туриндустрии.rn82 Анализ сезонности оказания услуг в туриндустрии.rn83 Анализ конкурентоспособности предприятий туризма и гостиничного бизнеса.rn84 Анализ показателей качества услуг и обслуживания.rn85 Анализ структуры и динамики трудовых ресурсов в туриндустрии.rn86 Анализ себестоимости услуг и продукции в туриндустрии.rn87 Анализ показателей финансового состояния предприятия туриндустрии.rn88 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия туриндустрии.rn89 Анализ эффективности деятельности предприятий туриндустрии. Общие и специфические показатели эффективности деятельности гостиничных предприятий.rn90 Анализ эффективности инвестиций.ВведениеЛитература
|
|
