|
СодержаниеСОДЕРЖАНИЕrnrnВВЕДЕНИЕ ………………..3rnI. АНАЛИЗ ФАКТОРОВ СРЕДЫ ПРЯМОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ Н ОРГАНИЗАЦИЮ 6rn1.1. Классификация факторов среды прямого воздействия 6rn1.2. Методы исследования среды прямого воздействия 11rnII. Экономический анализ среды прямого воздействия на деятельность ресторана «Турист»…………………………………………………………..………14rn 2.1. Характеристика предприятия и анализ основных показателей деятельности Ресторана «Турист»……………………….……………………………….14rn2.2. Экономический анализ среды прямого воздействия на деятельность ресторана «Турист»……………….………………………………………………18rnII. Мероприятия по повышению эффективности влияния среды прямого воздействия на деятельность ресторана «Турист»……………………………..23rn ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………….…………….29rnСПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………31rnПРИЛОЖЕНИЯ …………………………………………………………………33ВведениеВажнейшим понятием в менеджменте является организация. Любая организация находится и функционирует в среде. Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том случае если, среда допускает его осуществление. Внутренняя среда является источником ее жизненной силы. Она заключает в себе потенциал, необходимый для функционирования организации, но в это же время может быть источником проблем и даже ее гибели. Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Естественно, эти моменты должны быть предметом постоянного внимания со стороны управления.rnАктуальность заявленной темы определяется динамичностью форми-рования факторов, влияющих на эффективное развитие организации и качественную разработку и принятие управленческих решений. В новом тысячелетии наша страна должна научиться жить в условиях рыночной экономики, важнейшим условием этого является высококвалифицированные управленцы. Умение выделить и проанализировать элементы организации и внешние факторы, особенно прямого воздействия, является залогом успеха фирмы.rnОрганизация должна отражать состояние внешней среды. В основе се построения лежат предпосылки экономического, научно-технического, политического, социального или этического характера. Организация должна создаваться так, чтобы она нормально функционировала. Должны обеспечиваться вклад каждого ее члена в общую работу и эффективная помощь работникам в достижении поставленных целей. В этом смысле действенная организация не может быть статичной. Она должна оперативно отслеживать все изменения среды прямого воздействия, оценивать их и выбирать наилучшую ответную реакцию, способствующую достижению ее целей. Она должна эффективно реагировать на воздействия среды прямого воздействия. rnВ российских условиях смысл этого требования многократно возрастает. Это обусловлено, во-первых, возрастающей сложностью системных связей среды, в которой действуют органы государственного управления, растущей взаимной зависимостью различных сфер общественной жизни - экономической, политической, идеологической, и структур, прежде всего, структур гражданского общества. Отсюда следует, что современные руководители системы государственного управления должны владеть широким спектром методов анализа среды прямого воздействия. Во-вторых, спецификой проблем, текущих и перспективных (стратегических) задач современного российского общества, в частности, таких как развитие демократии, общественной активности и управления, повышение эффективности управления со-циальными процессами, реформирование различных сторон общественной жизни и многие другие насущные проблемы развития российской государственности современных методов принятия решений, планирования, осуществления принятых решений и контроля всех стадий этого процессаrnОбраз среды прямого воздействия в сознании руководителя определяется его прошлым опытом, образованием, функциональными обязанностями и местом в структуре организации, которое он занимает. Прошлый опыт заставляет руководителей отмечать, прежде всего, те изменения в среде, которые когда-то, в его личной практике, приводили к значительным последствиям - успехам или провалам. Функциональные обязанности руководителя или сфера его деятельности требуют от него более пристального внимания к одной определенной группе факторов в ущерб другим. rnТем не менее, в современной России этим проблемам уделяется заметно мало внимания. Это же касается и сферы ресторанного бизнеса, в которой осуществляет свою деятельность Ресторан «Турист». rnДля любой организации необходимо четкое планирование деятельности. Для решения организационных проблем и использования преимуществ стремительных перемен, руководители должны разрабатывать планы, ориентированные на длительный временной промежуток, а также краткосрочные планы с тем, чтобы организации могли двигаться к достижению своих целей. rnПроблема влияния факторов среды прямого воздействия на эффективность работы ресторана «Турист» весьма актуальна, поскольку сейчас вводится много новых нормативных актов, динамично меняется правовое и политическое сознание, развиваются технологии, очень важно в работе администрации определить компоненты среды прямого воздействия для более эффективной работы и принятия управленческих решений, которые способствовали развитию. Таким образом, целью данной работы является изучение влияния среды прямого воздействия на деятельность организации для более эффективного принятия управленческих решений, необходимых для успешной деятельности компании.rnОбъектом дипломного исследования являются факторы среды прямого воздействия на организацию.rnПредмет исследования – анализ факторов влияния среды прямого воздействия на деятельность ресторана «Турист».rnДля решения поставленной цели сформулированы следующие задачи: изучить классификацию факторов среды прямого воздействия и методы исследования среды прямого воздействия; дать характеристика предприятия и проанализировать основных показателей деятельности Ресторана «Турист»; провести экономический анализ среды прямого воздействия на деятельность ресторана «Турист»; разработать мероприятия по повышению эффективности влияния среды прямого воздействия на деятельность ресторана «Турист». rnТеоретическую основу курсовой работы составили труды таких авторов как Сорина Г.В. \\\"Принятие решений как интеллектуальная деятельность\\\", Зотов В.Б. \\\"Муниципальное управление\\\", Михайлов Ф.Б. \\\"Управление персоналом: классические концепции и новых подходы\\\". Также необходимы материал был почерпнут из сборника статей под редакцией О.С. Виханского \\\"Менеджмент: век XX\\\" и других авторов.ЗаключениеЗАКЛЮЧЕНИЕ.rnПроцесс принятия решений зависит не только от навыков и мастерства руководителей организации, но и от конкретных условий, в которых принимаются управленческие решения. Такой подход называется ситуационным. Он основывается на простой идее, что принятие решений - это искусство возможного. А возможности предоставляются (и отбираются) обстоятельствами среды прямого воздействия. rnМетоды исследования среды прямого воздействия позволяют опреде-лять изменения и новые тенденции во внешней среде на самой первой стадии их проявления, наблюдать и выявлять значимость уже происходящих перемен и актуальных тенденций развития во внешней среде, разрабатывать проекты, направленные на достижение определенных результатов, опирающихся на перемены и тенденции, выявленные в ходе мониторинга, а также устанавливать временные рамки и определять важность для стратегии организации и ее менеджмента изменений и тенденции в среде прямого воздействия. rnПроцесс анализа среды прямого воздействия не лишен субъективизма. Аналитики и люди, принимающие решения, не могут быть абсолютно рациональными. Личные мнения и предвзятости влияют на исследования общего окружения. Например, мы можем выбрать для изучения только ограниченное число условий внешней среды и можем вывести за рамки сканирования и мониторинга \\\"непривлекательные\\\" альтернативы. rnСущность организации также может воздействовать на процесс анализа среды. Прошлый опыт фирмы, организационная структура, правила и процедуры, доступные ресурсы влияют на осознание своих рыночных возможностей и угроз. rnТакже можно сказать, что цель достигнута, задачи, поставленные передо мной в начале работы, выполнены. rnООО «Гитма» является юридическим лицом, за исследуемые периоды оно получает прибыль от своей деятельности, но наблюдается ее снижение, также показатели эффективности деятельности свидетельствуют о том, что в организации ухудшается финансовое состояние и снижается эффективность финансовой деятельности, для установления «точного диагноза» и выявления причин снижения эффективности деятельности необходимо рассчитать недостающие показатели, характеризующие уровень финансового состояния. rnВыявлен ряд проблем:rn- Ресторан «Вечер» является самым активным конкурентом и представляет собой, хоть и малую, но угрозу деятельности ресторана «Турист»; rn- ООО «Тунайча» как поставщик оказывает негативное влияние на деятельность ресторана «Турист», в связи с задержками поставок и частым увеличением цены на товары;rn- деятельность ресторана направлена на сравнительно небольшой и достаточно нестабильный сегмент рынка, что приводит к недополучению прибыли.rnПредложены мероприятия по их устранению:rn- Сделать подробный анализ деятельности самого активного конкурента и анализ конкурентоспособности ресторана «Турист». Итогом анализа является выявление конкурентных преимуществ и уязвимых позиций предприятия и его конкурентов для удержания и развития конкурентоспособности предприятия.rn- Провести анализ потенциальных поставщиков морепродуктов для замены существующего ООО «Тунайча».rn- Провести анализ потребителей.rnЕсли предложенные мероприятия грамотно реализовать, то влияние среды прямого воздействия на деятельность предприятия будет положительным и приведет к улучшению в среднесрочном периоде финансово-экономического состояния ООО «ГИТМА».Литература1. Айчук В.А. Интенсификация: принятие решений / В.А. Айчук. – СПб.: Питер, 2004. – С.110. rn2. Акулов В.Б. Теория организации / В.Б. Акулов, М.Н. Рудаков. – М.: Издательский центр \\\"Академия\\\", 2005. – С 212. rn3. Базаров Т.Ю. Управление персоналом / Т.Ю. Базаров. – М.: Мастерство, 2006. – С.128. rn4. Бачурин А. Повышение роли экономических методов управления [Текст] / А. Бачурин // Экономист. – 2002. – № 4. – С.28 – 31. rn5. Виханский О.С. - Стратегическое управление, - М.: Гардарика, 2004. – 452 С. rn6. Десслер Г. Управление персоналом / Г. Десслер; Пер. с англ. – М.: Бином, 2007. – С.241. rn7. Егоршин А.П. Управление персоналом / А.П. Егоршин. – Н. Новгород: НИМБ, 2007. – С.478. rn8. Кнорринг В.И. Теория, практика управления и искусство управления / В.И. Кнорринг. – М.: НОРМА-ИНФРА-М, 2006. – С. .229 – 231. rn9. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия / Е.В. Маслов; Под ред. П.В. Шеметова. – М.: Инфра-М; Новосибирск: НГАЭиУ, 2003. – С.210. rn10. Менеджмент: век XX – век XXI: сб. статей / Под ред.О.С. Виханского. – М.: Экономист, 2004. – С.210. rn11. Мильнер Б.Е. Теория организации / Б.Е. Мильнер. – М.: ИНФРА-М, 2006. – С.77. rn12. Михайлов Ф.Б. Управление персоналом: классические концепции и новые подходы / Ф.Б. Михайлов. – Казань: Инпресс, 2004. – С.350. rn13. Немчук А. Проблемы глобального управления / А. Немчук // Государственная служба. – 2004. – № 3. – С.99 – 104. rn14. Сорина Г.В. Принятие решений как интеллектуальная деятельность: монография / Г.В. Сорина. – М.: Гардарики, 2005. – С.189. rn15. Управление организацией / Под ред.А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Инфра-М, 2003. – С.453. rn16. Управление персоналом организации / Под ред. А.Я. Кибанова. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Инфра-М, 2003. – С.359. rn17. Официальный сайт дальневосточного федерального округа - http://www.dfo.ru/rn
|
|
