Экономические, готовый реферат

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Коммерция, предпринимательство, логистика, товароведение/Товароведение/Инструментальные методы исследования молока

Тема/Вариант	Инструментальные методы исследования молока
Предмет	Товароведение
Тип работы	реферат
Объем работы	9
Дата поступления	12.12.2012

400 ₽

Содержание

1. Определение степени чистоты молока\r\n2. Определение плотности молока\r\n3. Определение кислотности молока\r\n4. Определение пастеризации молока (реакция на фосфатазу) \r\n5. Определение массовой доли жира в молоке (кислотный метод) \r\n6. Вычисление сухого остатка по плотности и массовой доле жира

Введение

Литература

Товароведение продовольственных товаров / В.Е. Мицык, З.В. Коробкина, А.Б. Рудавская и др. – К.: Выща шк. Головное изд-во, 1988.

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте