Тенденции развития Российского и регионального рынка зерномучных товаров. Современное состояние рынка, соотношение спроса и предложения, динамика изменения потребностей 3\r\nСписок литературы 15
Введение
Литература
1. Товароведение зерномучных и кондитерских товаров / Н. А. Смирнова, Л. А. Надежнова, Г. Д. Селезнева, Е. А. Воробьева.— М.: Экономика, 1989.\r\n2. Печенежская И.А., Шепелев А.Ф.Товароведение плодово-овощных, зерномучных товаров: Практикум. – Ростов-н/Д.: Мини Тайп, 2003.\r\n3. Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. – СПб.: Гиорд, 2006. \r\n4. http://www.yarmarka.net/marketplace/articles/hlebobulki.asp\r\n5. http://www.znaytovar.ru/tema11.html\r\n6. http://namtovarovedam.ru/