Гуманитарные, готовый реферат

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Медицина, фармацевтика, здоровье, анатомия/Медицина/Белки и их значение

Тема/Вариант	Белки и их значение
Предмет	Медицина
Тип работы	реферат
Объем работы	15
Дата поступления	12.12.2012

500 ₽

Содержание

1.Белки. Строение, свойства и функции\r\n2.Классификация белков\r\n3.Роль белков в организме\r\n4.Обмен белков

Введение

Нормальная деятельность организма возможна при непрерывном поступлении пищи. Входящие в состав пищи жиры, белки, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимы для жизненных процессов организма.\r\n\r\nПитательные вещества являются как источником энергии, покрывающим расходы организма, так и строительным материалом, который используется в процессе роста организма и воспроизведения новых клеток, замещающих отмирающие. Но питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом. Только вода, минеральные соли и витамины всасываются и усваиваются в том виде, в каком они поступают.\r\n\r\nПитательными веществами называются белки, жиры и углеводы. Эти вещества являются необходимыми составными частями пищи. В пищеварительном тракте белки, жиры и углеводы подвергаются как физическим воздействиям (измельчаются и перетираются), так и химическим изменениям, которые происходят под влиянием особых веществ — ферментов, — содержащихся в соках пищеварительных желез. Под влиянием пищеварительных соков питательные вещества расщепляются на более простые, которые всасываются и усваиваются организмом.

Литература

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте