ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ НАВЫКОВ
Стажировка
Предмет
Товароведение
Тип работы
отчет по практике
Объем работы
24
Дата поступления
12.12.2012
800 ₽
Содержание
ГЛАВА 1.rnИЗУЧЕНИЕ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯrn1.1. Обслуживающий персоналrn1.2. Требования к обслуживающему персоналуrnГЛАВА 2. rnИЗУЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОВАРОВЕДА.rnГЛАВА 3rnПРИЕМКА ТОВАРОВ ПО КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУrnГЛАВА 4rnРАЗМЕЩЕНИЕ ПРИНЯТЫХ ТОВАРОВ НА ХРАНЕНИЕrn4.1. Предреализационная товарная обработкаrn4.2. Выкладка товаров в торговом залеrnГЛАВА 5.rnПРОВЕДЕНИЕ ОПРОСОВ ПОКУПАТЕЛЕЙrnГЛАВА 6.rnОЦЕНКА КАЧЕСТВА УСЛУГ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИrnЗаключение
Введение
ВВЕДЕНИЕ.rnrnЯ, ..... .... ...., буду проходить практику в продовольственном магазине «Фаворит». Во время практики я буду выступать в качестве товароведа, изучу этапы его профессиональной деятельности и связь товароведа с различными структурными подразделениями.rnЦелью данной практики является подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных дисциплин, приобретению первичных навыков, а также опережающих знаний по избранной специальности, подготовка к дальнейшему получение рабочей профессии и работе по этой профессии.rnЗадачей производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, приобретение необходимых умений и знаний практической работы по избранной специальности, овладение навыками профессиональной деятельности.rnДля прохождения своей практики я выбрала предприятие розничной торговли, оснащенное современным оборудованием, применяющее передовые формы и методы торгового обслуживания. Розничная торговля – это торговля продовольственными и непродовольственными товарами поштучно или в небольшом количестве для личного использования потребителей. Осуществляется деятельность по реализации товаров и услуг конечным покупателям.rnОсновной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг (доставка товаров на дом, упаковка товаров и т.д.).rnВо время практики я буду доказывать, что за время обучения получила необходимые для работы товароведом навыки и умения. Также за время практики я должна буду показать все теоретические знания и применить их на практике.rnВо время практики я буду работать в магазине, где продажа товара осуществляется через прилавок. За время практики я должна буду ознакомиться с торговым предприятием, на котором прохожу практику, узнать документы, регламентирующие деятельность торговых предприятий и структуру торгового предприятия.rnКроме того, я должна буду изучить правила приемки товаров по количеству и качеству, научиться оформлять документы по приемке, претензии. Также я изучу условия хранения и правила размещения товаров, научусь проводить маркетинговые исследования по изучению спроса и мнения о качестве торгового обслуживания и анализировать полученные данные.