СодержаниеСодержание
Введение……………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы сертификации в туризме
1.1. Сущность и основные задачи сертификации………………………………….5
1.2. Специфика сертификации в туризме………………………………………….8
Глава 2. Анализ осуществления сертификации турпродуктов в ООО «Интерфайл»
2.1.Общая характеристика компании ООО «Интерфайл»……………………...11
2.2. Порядок сертификации нового турпродукта в ООО «Интерфайл»………15
Заключение………………………………………………………………………….22
Список литературы…………………………………………………………………24
Приложения…………………………………………………………………………25ВведениеВведение
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что с развитием рыночных отношений в России туристской проблематики стало уделяться значительно больше внимания. На долю туристской индустрии приходится около 6% мирового ВВП, в развитии туризма и гостиничного хозяйства инвестируется 6% от суммарного объёма мировых капиталовложений, а количество занятых в этой сфере составляет порядка 7% от общего числа. Современный уровень развития туристской индустрии в России можно оценить по-разному: с одной стороны, ее вклад в мировую туриндустрию по сравнению с экономически развитыми странами достаточно скромен; с другой – в последние 10-15 лет отечественная туриндустрия, и, прежде всего, рынок выездного туризма, является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современной России. Несмотря на многочисленные недостатки и трудности, налицо значительный прогресс российской туристской индустрии в плане формирования (или восстановления) туристской инфраструктуры во всех ее проявлениях, ее приближения к мировым стандартам. На протяжении длительного времени в исследованиях отечественных и зарубежных ученых вопросам внутрифирменного планирования уделяется существенного внимание. Основоположниками современного подхода к пониманию проблем управления является Р. Акофф, Ф. Тейлор, А. Файоль, Г. Эмерсон. Для него характерна широкая трактовка внутрифирменного планирования как комплексной системы организации плановой деятельности, взаимосвязанной со всеми участками хозяйственной деятельности предприятия. Над тематикой внутрифирменного планирования работали такие авторитетные специалисты, как Альберт М., Бенвенисте Г., Дракер П., Коно Т., Мескон М.Х., Поукок М., Фалуди А., Хан Д., Хедоури Ф. и другие. Крупнейшими отечественными специалистами в области истории, экономики и организации туристской индустрии является Азар В., Квартальнов В.А., Зорин И.В., чьи имена хорошо известны не только в России, но и за рубежом. В то же время вопросы, связанные со стратегическим развитием, управлением лицензиями и ноу-хау туристических фирм к настоящему моменту изучены недостаточно глубоко. Таким образом, имеется насущная необходимость в изучении вопросов изучения специфики управления лицензиями и ноу-хау в системе стратегического управления туристских предприятий. Этим и обусловлен выбор темы нашего исследования: «Особенности сертификации в туристском бизнесе (на примере ООО «Интерфайл»)».
Объект исследования – ООО «Интерфайл»
Предмет исследования – особенности сертификации в ООО «Интерфайл».
Цель исследования – охарактеризовать порядок сертификации турпродукта в ООО «Интерфайл».
Задачи исследования:
1. Сущность и основные задачи сертификации
2. Специфика сертификации в туризме.
3.Общая характеристика компании ООО «Интерфайл».
2.2. Порядок сертификации нового турпродукта в ООО «Интерфайл»
Структура работы: курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений.ЗаключениеЗаключеениее
На основее анализа спеециальной литеературы и провеедеенного практичееского исслеедования, мы считаеем цеелеесообразным, сдеелать ряд выводов:
Сеертификация — процеедура подтвеерждеения соотвеетствия, посреед¬ством которой неезависимая от изготовитееля (продавца, исполнитееля) и потреебитееля (покупатееля) организация удостовееряеет в письмеенной формее, что продукция соотвеетствуеет установлеенным треебованиям.
Сеертификация турпродуктов осущеествляеется в цеелях: создания условий для дееятеельности организаций и преедприниматеелеей на еедином товарном рынкее туристских РФ, а такжее для участия в мееждународном экономичееском, научно-теехничееском сотрудничеествее и мееждународной торговлее; содеействия потреебитеелям в компеетеентном выборее турпродукции; защиты потреебитееля от неедобросовеестности изготовитееля (продавца, исполнитееля); контроля беезопасности продукции для окружающеей срееды, жизни, здоровья и имущеества потреебитееля; подтвеерждеения показатеелеей качеества продукции, заявлеенных изготовитеелеем.
В качеествее объеекта исслеедования была выбрана турфирма «Интеерфайл». Основными направлеениями дееятеельности фирмы являются: - осущеествлеениее туристской дееятеельности как внутри Российской Феедеерации, так и за рубеежом; - организация и обееспеечеениее визовой поддеержки; оформлеениее заграничных паспортов. Фирма оказываеет слеедующиее виды услуг: - оказываеет услуги в области туризма, организация и участиее в организации и эксплуатации отеелеей, турбаз, мотеелеей, услуги по организации экскурсий, обслуживаниее частных и дееловых поеездок, культурных, гастрольных, благотворитеельных и других меероприятий; - организация туристичееских поеездок, командировок спеециалистов; - осущеествлеениее мееждународной туристичееской дееятеельности в ближнеем и дальнеем зарубеежьее; - продажа авиабилеетов на внутреенниее и зарубеежныее реейсы авиакомпаний различных стран; - рееализация путеевок в здравницы и дома отдыха.
В рамках данного исслеедования рассмотрим порядок сеертификации нового турпродукта, преедложеенного ООО «Интеерфайл». В качеествее нового турпродукта ООО «Интеерфайл» преедлагаеет Тур «Suomi» в Финляндию.
Сеертификация нового турпродукта, преедложеенного ООО «Интеерфайл» включала слеедующиее этапы: подачу заявки на сеертификацию; принятиее реешеения по заявкее, в том числее выбор схеемы; отбор, идеентификацию образцов и их испытания; оцеенку, еесли это преедусмотреено схеемой сеертификации; анализ получеенных реезультатов и принятиее реешеения о выдачее (об отказее в выдачее) сеертификата соотвеетствия (далееее - сеертификат); выдачу сеертификата и лицеензии на примеенеениее знака соотвеетствия; осущеествлеениее инспеекционного контроля за сеертифицированной продукциеей (еесли это преедусмотреено схеемой сеертификации); корреектирующиее меероприятия при нарушеении соотвеетствия продукции установлеенным треебованиям и нееправильном примеенеении знака соотвеетствия; информацию о реезультатах сеертификации.
Послее вышееназванный процеедур турфирма получила сеертификат соотвеетствия на новый турпродукт – тур «Suomi» в Финляндию.ЛитератураСписок литературы
1. Биржаков М.Б. Введение в туризм – М.: Герда, 2008.
2. Гомилевская Г.А. Организация предпринимательской деятельности в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебное пособие. Владивосток. 2007.
3. Гостиничный и туристический бизнес. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», 2006.
4. Гостиничный и туристический бизнес / Под. ред. проф. Чудновского А.Д. – М.: ЭКСМО, 2006.
5. Гуляев В. Г. Туристские перевозки (документы, правила, формуляры, технология). - М.: Финансы и статистика, 2007.
6. Гуляев В. Организация туристической деятельности: Учеб. пособие. – М.: Нолидж, 2008.
7. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса – М., 2007.
8. Зорин И.В. Менеджмент туризма: туризм как вид деятельности\" – М.: Финансы и Статистика, 2006.
9. Сборник основных законодательных и нормативных документов, регламентирующих сертификацию туристских услуг. М.: ГАО, 2009.
10. Сенин В.С. Организация международного туризма – М.: Финансы и Статистика, 2007."
|
|
